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条
素白切鸡
2023-07-12
二、制法主料要求选用肉嫩而厚、骨
小
而软,末下过蛋的
小
母鸡。过重过轻不选。宰杀后,应立即制作,力求新鲜。主料选好后进行初加工。姜切成末、葱白切成丝。然后加精盐
金佛手
2023-07-06
金佛手:金佛手,常绿
小
乔木或
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灌木。佛手花朵洁白、香气扑鼻,并且一簇一簇开放,十分惹人喜爱。到了果实成熟期,它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……状如人手,惟妙惟肖。成熟的金佛手颜色金黄,并能时时溢出芳香,金佛手全身都是宝,不仅能加工成成品远销国外
其蛋子
2023-06-16
其蛋子:其蛋子当地著名面食,将面和好后,切成条状或
小
块状,用油炸制,可以长期保存。
绿冠王番茄
2024-01-02
绿冠王番茄:有限生长类型,生长势强,根系发达,主茎粗壮,株高60厘米,叶片厚大,叶色褐绿,第57节着生第一花序,后节节一花序,形成第34花序后封顶,果型扁圆,果色泽鲜艳,粉红色,果面光滑,脐
小
,果肉厚,种腔
小
,果肩无裂纹,单果重200300克左右,耐贮运。采收
王家核桃馍
2023-12-24
王家核桃馍:王家核桃馍是宁强县的著名风味小吃,
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如瓷盖,色泽金黄,香味浓郁,油酥可口,耐储存,放置数日也不变色味。王家核桃馍已有百余年历史。传说清末八国联军攻破津京,慈禧太后携光绪帝逃到西安避难,地方官曾将此馍作贡品进陈御用。宁强著名风味小吃王家核桃馍,此馍
小
昭阳油茶
2023-12-22
昭阳油茶:油茶,原指的茶子树,是常绿
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乔木,因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。生活中有很多种被称为油茶的小吃和饮品。茶科茶属常绿
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乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是
虾子辣椒
2023-12-13
虾子辣椒:虾子辣椒,也称虾子
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辣椒、遵义辣椒,是指产于贵州省遵义市遵义县的.辣椒,因主产区位于该县虾子镇及周边乡镇而得名。遵义市是全国闻名的辣椒主产区,所产辣椒个
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、色红、味辣、香浓,是中国传统出口辣椒的主要品种。以虾子及其周边乡镇为代表的遵义辣椒在中国各大小
承德都山水豆腐
2023-12-10
吃时盛于柳条儿去皮儿后编成的形状近似船型的
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浅儿内,
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浅儿坐于盆儿上,去浆。
南昌油炸小品
2023-12-07
在南昌,可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊,有的摆在
小
车上,有的放在路边。油炸小品,事先准备好的菜品用
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竹棍串好,食客可以随意选择;选好后,由摊主放在滚沸的油锅内煎炸,
米线
2023-11-30
米线:摆摊卖什么
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吃好?米线是我国传统小吃中的一员,美味且营养均衡,深受食客们的喜欢,同时也是近年来的热门地摊小吃。米线的价格跟各地的消费水平有关系,地区不同价格不同。不过总体来说,摆摊卖米线投资
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,利润可观,一碗米线的利润能够达到60%75%左右。比较好吃且
西牛笋干
2023-11-16
西牛笋干:英德西牛镇地处连江口下游的冲积
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平原,雨量充沛、土质肥沃、沟壑纵横,非常适合笋竹生长,所产笋干色泽金黄鲜艳,肉质爽滑甘甜,笋尖、笋干、笋衣等品种齐全,是本地有名特产。(清远)英德西牛镇地处连江口下游的冲积
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平原,雨量充沛、土质肥沃、沟墅纵横,非常适合
桂花糊米酒
2023-10-26
桂花糊米酒:桂花糊米酒是由米酒(即醪糟)和桂花糖、
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汤圆一起煮成的,因为加上了马蹄淀粉或藕粉煮成糊状,所以名为桂花糊米酒,这应该是湖北最平民常见的甜品
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吃了。走在湖北一些城市的街头,特别是武汉街头,经常可以见到一些小小的甜品铺子。有些甚至就只是一辆推车,车上放
神农架洋芋
2023-10-19
神农架的土豆
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而圆,
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的如豆,大的就如常规市场见到的,在海拔千米上下的山坡地上种植,淀粉含量高,质地细腻,粉甜而香。神农架的山民,至今叫土豆为洋芋,有时候未及改口说土豆,山民竟听不懂,纵然土豆是他们的主食之一。镇
三菌汤
2023-10-16
三菌汤:做法:锅烧水,将开之际加几滴食用油,下
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油菜略焯,捞出。之后下入三种菇(白灵菇、鸡腿菇、茶树菇),焯至变软。捞出控干水分。锅里再加入合适的水,放入浓汤宝。不断搅拌至融化。汤变白了。开锅后下入焯好的菇,再次开后关火下入
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油菜就可以了。
云南鸡油菌
2023-07-09
云南鸡油菌:云南鸡油菌属鸡油菌科,食用菌,子实体
小
,淡橙黄色,肉质。生于混交林中地上。形态特征:菌盖直径1.55cm,中部微下凹,有微细绒毛,边缘波状内卷。菌肉白色。菌褶白色,后来变淡鲑色,厚而窄,双分叉,稀,延生。菌柄长35cm,粗0.51cm,有不规则的
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