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少室阙
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新兴贡柑
2024-01-10
新兴贡柑的特点是皮薄肉脆,色清淡,无渣
少
核,入口清甜爽滑,深受广大
马村酥梨
2024-01-08
济源马村酥梨果大、皮薄、肉厚、汁多、渣
少
、含糖量高,受到了越来越多消费者的青睐。每当金秋时节,在五龙口镇马村酥梨基地到处可以看到,颗颗金灿灿、黄澄澄的酥梨压弯了枝头,触手可及。马村有沙滩面积近3000亩。上个
洮河鱼
2024-01-01
洮河鱼膘肥肉鲜,刺
少
质嫩,富含蛋白质,烹为菜肴,趁热上桌,滋味腴美,鲜香滑嫩,上口柔糯,余味浓香,风味独特。洮河鱼除了
虫草蕨麻猪
2024-01-01
虫草蕨麻猪:黑措虫草蕨麻猪,精选生长在甘南藏区海拔3200米以上的高山草原的野生蕨麻猪,该猪长期在野外拱食地底下生长的蕨麻、贝母、冬虫夏草等当地盛产的野生名贵中草药为生,无饲料喂养,且地处高寒,生长期要12个月以上,成猪只有15公斤左右,脂肪
少
,瘦肉多,可红烧
子长八楞南瓜
2023-12-30
楞深而瓜皮坚硬,肉厚而今瓤
少
,又粘又甜,吃起来十分爽口。一、生长环境南瓜适宜生长在高温干燥的气候条件下,又可耐高温高湿,但土壤湿度过大不利生长,土壤相对湿度以5
延川红枣
2023-12-30
延川县东傍黄河,属温带半干旱区,气候干燥
少
雨,昼夜温差大,日照时间长,受黄河特殊的地理因素影响,是大枣的理想适生区,已有300多年的栽植历史。该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜,为优良优质干鲜
扶风烙面皮
2023-12-25
扶风烙面皮:扶风烙面皮也分两种,一种烙好了蒸,另一种蒸好了再烙,相比较蒸好了再烙的吃起来更筋道,烙面皮外焦里嫩,晶莹剔透,有韧、筋、干、有嚼头、水分
少
的风味特点。第一步:和面.1面粉加温水搅拌均匀成雪花状.(最好用手来拌,比较均匀)2再加适量水,用筷子搅拌均匀
广南姑娘茶
2023-12-19
七十年代初的一天,幸运到了出名的茶乡——广南底圩,刚进一农户家还未坐定,一位戴花头巾、身着粉雅布大摆衣裤、脚穿白毛边底布鞋、水灵灵面带羞涩的勒
少
(壮族姑娘)就在主人招呼下敬上
澄江藕粉
2023-12-18
它杂质
少
,色纯白,含水低,含有较高的成丙种维生素和磷质糖分子。澄江藕粉之所以有名,主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。所以藕节粗壮肥大,汁多肉嫩,淀粉含量高,它的营养成分都集中到了淀粉里,所以淀粉的质量较高。澄江藕粉性平
贵州织金农家土制烟熏腊肉
2023-12-11
贵州织金农家土制烟熏腊肉:贵州织金的腊肉、香肠和血豆腐系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子
少
保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间,将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制,再用青冈?木材熏制而成,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全国的地方特产之一。贵
西塔大冷面
2023-12-07
西塔大冷面制作技艺的主要特点是以辣见长,一菜多味,咸、酸、辣、甜分明,
少
油汁鲜,酥烂香脆,色艳味浓,富于营养。基本特征是讲究火候,醇厚香浓,原汁原味,朴素实惠。冷面制作条细质韧、爽滑、不坨、不粘连、不断
樱桃干
2023-12-06
选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜、汁
少
的品种,去除霉烂、不成熟果,然后摘除果柄,装入篮子,在水槽或盆内用流水清洗2次—3次,去除杂质。2.浸碱漂洗。为了缩短干燥时间,最好将樱桃放在0.2甲00.3%沸碱液中热烫片刻,再在清水中充分
紫竹姜
2023-12-02
紫竹姜:原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡,鲜嫩指长,经
少
香脆,清香可口,远近闻名。生姜既是人们喜爱的蔬菜,也是烹饪中不可缺少的佐料,还具有较高的药用价值。安岳紫竹姜现已扩大到以鼎新乡为主的石羊管委辖区、以天林镇为主的兴隆管委辖区共计12个乡镇成片种植,面积达2
北川茶叶
2023-12-02
由于北川地处山区,有优越的产茶环境条件,茶树虫害
少
、叶片厚、品味优、无农残。北川茶叶,畅销全国,远销海外。炒青绿茶,汤色碧绿、香气素馨、苦涩回
辣椒泡鱼
2023-11-26
辣椒泡鱼:过年时,鱼也是桌上不可
少
的一道菜肴。四川、重庆人喜辣,而且总觉得要辣才显得日子红红火火。辣椒泡鱼就是将干辣椒节、姜片、蒜片、红枣枸杞,以及各式各样的大料、小茴、白蔻等调味品制成卤汁,然后将鱼片放入卤汁中烹制。味道香辣爽口,回味略甜。与此类似的菜式还有
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