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少白塔
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镜泊湖红尾鱼
2023-08-18
镜泊湖红尾鱼肉瘦
少
脂肪,肉质银白细嫩,口味地道,是上好的美味菜肴,一般制成咸鱼供食用。镜泊湖红尾鱼体细长侧扁,背部隆起;头细长且尖,眼后头部侧扁。口小,稍上位,下颌角上颌突起,下
嘉积鸭
2023-07-24
早在一百多年前,嘉积镇的华侨从南洋引进番鸭养殖,由于水土条件和喂养方法独特,嘉积地区养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪
少
、食之肥而不腻、营养价值高而闻名,后来人们将嘉积地
马蚌烤姜
2023-07-23
西林生姜,皮薄肉厚,鲜辣温香,质嫩可口,水份含量
少
,宜于制作烤姜,它保留了鲜姜原味,易于保藏和运输,使用价值高。烤制方式第一步:姜块挖出后整理洗净,每块姜保留3个分叉,用竹片顺一定方
韶州禾花鱼
2023-07-21
禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强,刺
少
肉多,肉质细嫩,骨软无腥味,蛋白质含量高,一般体重在5
肚脐饼
2023-07-13
口感香Q甜而不腻,皮薄细软馅多酥松,不掺油又
少
糖是养生的好选择。特产文化:早期苗栗大部分人们都以务农为主,当时的母亲们会带着幼儿投入工
罗庄葡萄
2023-06-27
罗庄葡萄种植上以农药喷洒
少
、果实套袋早、农业化水平高而成为当地的绿色无公害食品。随着种植技术的不断更新,罗庄葡萄现已拥有夏黑、金手指、红提、巨峰等多个品种,其中夏黑因其口味甜
黄湖白壳哺鸡笋
2023-06-25
这哺鸡笋不仅肉质厚实、鲜嫩,咀嚼后渣滓
少
、味道鲜美,营养也十分丰富。据测定,每100克哺鸡鲜笋含粗蛋白3.29克,糖2.
阳高苦菜
2023-06-14
每到春天,男的,女的,老的,
少
的,便操上铲儿,携篮挎筐,踏着化了冻的松软泥土,携着一路清香,东一群西一伙地去寻它,去领取大地母亲的馈赠。苦菜又名甜苣菜、败酱草,虽说其味儿苦,但它是五味之一,吃起来别有风味。据说,苦菜还是一味
三花五罗
2023-08-21
鳌花,肉细嫩,味美上口,
少
刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也
汉阳蒸盆
2023-12-25
其做法是:盆两边放猪蹄,盆中间放一只肥嫩的鸡(鸭)再放几节滚刀莲菜块,
少
添一点水,放进锅里蒸。锅烧开后,搁上干辣角,整葱白和食盐,调和面,用文火蒸烂。
冷锅鱼
2023-12-09
冷锅鱼:丹巴在饮食上兼有四川风味和藏族风味,有
少
川味饭馆,冷锅鱼很出名。冷锅鱼其实是四川火锅的一种新食法,由于其端上桌之前已将鱼加工好,并放入锅底中,鱼在端上桌时即可食用;鱼吃完后,可将锅底加热继续烫食其他菜品,冷锅既保持了鱼的鲜嫩度,又可烫其他菜,可谓一锅两
葱扒羊肉
2023-10-18
此菜选用熟制后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,下作料用中武火扒制,至汁浓后翻入盘内,锅中汤汁勾流水芡,
少
下花椒油起锅浇汁即成,成菜
奶汁肥王鱼
2023-09-13
相传西汉淮南王刘安喜食肥王鱼,一次宴众大臣,因人多鱼
少
,厨师以其它鱼混充,被刘安识破,大发雷霆:吾一日不能无肥王!可见肥王鱼受宠之程度
虹螺岘干豆腐
2023-08-17
虹螺岘干豆腐以干薄细著称,所谓干是指豆腐压得实,水分
少
,相当干爽;薄是指每张豆腐薄如纸;细是指
卤水加积鸭
2023-07-24
卤水加积鸭:由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪
少
,食之肥而不腻,营养价值高,因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。该鸭肉肥而不腻,白嫩喷香。白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食,取冬虫草
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