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汉中浆水面
2023-07-25
浆水菜的菜以芥菜（俗称花辣菜）为佳，或用白菜、芹等制作，将菜在沸水中煮烫至蔫，放入瓦盆罐，加入浆水汤，一至二日菜色变成金黄色，再用食油、精盐，加蒜苗炒熟，配以葱花、姜末、花
宁德鸡蛋面
2023-06-30
宁德鸡蛋面：鸡蛋面做法1原料：鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g步骤1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸35分钟5、蒸好
长岗葡萄
2023-09-11
长岗葡萄：杏花村街道长岗社区于2008年成立了池州市长岗葡萄种植专业合作社，引导葡萄种植户生产无公害果品并注册长岗葡萄商标，近年来，长岗葡萄全被城市精品水果店超市订购销售。
水晶鸡片
2023-12-14
此菜做法是鸡脯肉剔去白筋，坡刀成片，入碗内，放适量精盐、味精水拌匀入味5分钟后，磕入鸡蛋清抓匀；水发银耳去蒂，洗净，撕成小片;黄瓜洗净，切菱形片。锅入清水上火，待烧沸后，将鸡片用
太湖红菱
2023-09-09
主根较弱，长约数尺伸入水底泥中，有固定植株、吸收养分的作用，茎蔓细长完全沉于水中，上有分枝及须也能起吸收作用。叶分两类，聚生于短缩茎上，浮出水面的叫浮叶，倒三角形，相互镶嵌成一盘状，俗称菱盘，每个菱盘
芝麻糊
2023-07-23
米洗净，浸透，与黑芝麻同放盆中，加入清水，同磨成浆水，如用布袋滤过，煮成的芝麻糊会更为幼滑。在锅内放清水八碗，倒入沙精煮溶，水滚后，将芝麻浆倒入，用饭勺或筷子搅匀，煲滚后上盖，改用文火再滚片刻后，香滑可口的芝麻糊便煮制成。据说此
功夫牛肉
2023-11-29
功夫牛肉：达县南外达州好吃街中段，主要以经营牛肉汤锅为主。该店分上下两层，环境优雅，装修别致，红油锅底红亮透明，特色菜品功夫牛肉更是选用优质黄牛肉配以独特烹饪手法精致而成，口味独特。
文山牛
2023-07-10
文山牛所在地域:云南申请人：文山壮族苗族自治州畜牧技术推广工作站所在地域:2014年地域范围文山牛产地涉及云南省文山壮族苗族自治州一市（文山市）七县（广南县、富宁县、丘北县、砚山县、西畴县、马关县、麻栗坡县）共104个乡镇（街
渭南鸡蛋醪糟
2023-12-28
米心泡软，水空干，笼蒸半时，以凉水反复冲浇，温度降至三度以下，空水，散置案上拌糯粉，装入缸内，上面拍平，用木棍在中间由上到底戳一个直径约半寸的洞。后，盖草垫，围草圈，三天三夜