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尤庵史迹公园
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条
腌螺蛳
2023-12-23
另据〈〈本草纲目〉记载:螺蛳处处湖溪有之,江、夏、沔
尤
多。大如指头,而壳厚
澜沧拉祜族火灰焖鱼
2023-12-15
澜沧拉祜族火灰焖鱼:火灰焖鱼是思茅地区少数民族同胞喜爱的—道独特的菜肴,拉祜族
尤
喜欢这种不用锅灶,胜用锅灶而焖出来的美味。其做法是,将捕到的鱼拿回来后破肚除去杂碎内脏再晾干,将葱、姜、芫荽、蒜、辣椒拌上食盐、味精和少许猪油,塞进鱼肚内,再用嫩芭蕉叶包裹起来,捂
凌云牛心李
2023-11-21
牛心李产于加
尤
,形似牛心,粘核有蜜香味,胜他产,运销甚多。2015年,凌
凌云白毫茶
2023-11-21
主产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中,以青龙山一带的玉洪、加
尤
两地的白毫茶品质最佳,产量最多。素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外,成为中国名茶中的新
尚记牛肉汤
2023-10-17
牛肉汤有甜咸两种,其特点:肉肥汤鲜,煮汤辅料全,用油炸过的辣椒和大蒜,渗一起捣碎,味道
尤
鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡,或将汤买回泡,吃牛肉泡馍的人甚多,今日,不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。制作工艺:先将牛骨
武宁油面
2023-09-26
油面软而不糊,油而不腻,
尤
湖头圭卷
2023-09-19
湖头圭卷颜色黄橙,气味香喷,口感脆酥,令人胃口顿开,佐以莞荽和黑米醋食用,味道更加浓郁,风味
尤
显独特。
伯娘红烧肉
2023-09-10
伯娘红烧肉:伯娘红烧肉是徽菜中古老的烹饪技法之一,其特点是烹制过程中滴水不加,全仗木炭余火将原料制熟入围,成菜原汁原味,入口即化,
尤
显徽帮本色。此菜源于古时山民日出而作的饮食习俗。早晨出工前,先将黑皮猪肉入砂煲生烧后塞入炉膛中,利用炭火灰烬长时间炖焐,使菜肴本
林口党参
2023-08-19
其
尤
可贵者,则健脾运而不燥,滋
二仙居碗坨
2023-08-07
二仙居碗坨:承德盛产荞麦,《承德府志》载:荞麦于山田
尤
宜。《广群芳谱》曰:‘北人日用以供常时,农人以为御冬之具。这足见当时北方及承德一带农人是以荞麦做为主要粮食作物的。宋代诗人陆游还曾有荞麦漫漫连山路,豆荚离离映版扉诗句,极言荞麦之盛。用荞麦面制的碗坨,是承德
布尔哈雪克炖鱼
2023-08-01
布尔哈雪克炖鱼:布尔哈雪克炖鱼是伊犁河谷锡伯族的一道特色菜品,风味独特,下酒
尤
绝。不知当初身在河谷的林则徐是否有机会品尝过布尔哈雪克炖鱼。至少现今的游客都能享受到布尔哈雪克炖鱼。布尔哈雪克,这种野生香草,形似树叶,有一种特殊的香味。布尔哈雪克译成汉语叫椒蒿,本
宝玉鱼唇
2023-06-30
正宗的鱼唇,系鲨鱼的口唇,唇皮柔厚清脆,味
尤
纯美,乃鱼食珍品。但正宗鱼唇不能多得。福鼎民间就用鲨鱼(包括白糊鲨、小生鲨、朝鲨、剑鲨、锦访等)的鱼皮代替鱼唇。取鲨鱼干皮200克,将鱼皮放人冷水中浸泡二、三小时捞起,移
香粳稻
2023-06-23
从苗期起叶片散发香气,抽穗扬花期
尤
浓,农户于蒸煮老米时,加入少量香粳稻叶,饭粒呈绿色,剧增清香;2、米香。脱粒、晒谷之时,场上香气宜人,虽稻柴亦具清香。米无腹白、心白,清亮光洁,呈珍珠色,似碎玉晶莹;3、饭香
上海崩瓜
2023-06-23
单重2公斤左右,大者2.5-3公斤,瓜皮呈淡绿色,有浅色花网纹,皮薄而脆,瓤色淡黄,籽血红,肉厚汁多,甜度
尤
高,清香爽口。崩瓜植株娇嫩,对生长环境要求较
京西稻
2023-06-09
属粳稻亚种,颗粒圆润,晶莹明亮,蒸成米饭香甜细嫩,松软可口,
尤
宜煮粥,汤汁澄滑,香气四溢,但米粒不散碎。产区居玉泉山附近,土质肥沃,土
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