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由吾藕
2023-10-06
由吾藕:【由吾藕】由吾藕产于费县朱田乡
大
由吾村南一方面积约8亩的水塘里。由吾藕是一种优质特殊藕,此藕只长两节,不生杂枝,藕瓜白如雪,滑如玉,每只3斤左右。其特点是烹炒粘如胶,凉拌脆似酥,为佐食饮宴之佳品,向为人们所珍视。
无棣渤海黑牛
2023-10-05
因其重心低,挽力
大
,恒力强,能吃苦耐劳,
大王秦椒
2023-10-04
秦椒具有颜色鲜红,辣味浓郁,体形纤长,肉厚油
大
,表面皱纹均匀等特点。大王秦椒是国家农产品地理标志保护产品。秦椒,是辣椒中的佳品,素有椒中之王的美称。相传在战国时已有种
禹城泡子糕
2023-10-04
相传清朝末年,其创始人禹城市安仁镇
大
卢村的卢学贤与皇商张某共同做糯米生意。期间,卢学贤自己
沙河炮肉
2023-10-03
沙河炮肉:沙河炮肉,品牌创始人为沙河乡沙河村李宗祥,因该人性格爽朗,脾气直、火气
大
、嗓门高,像大炮一样,故获大炮绰号。他制作的熏肉产品,遂被称为炮肉。沙河炮肉选用食材,用经常年积淀、有一定浓度的陈年老汤温火煮熟熬透。采用传统熏烤而成。沙河炮肉口感别致,风味独特
进京豆腐乳
2023-09-30
进京豆腐乳:济美是临清城里一家酱园的名号,那酱园历史甚是悠久了,名气也
大
,深得本地人的信任。那个时候,我们那儿没有人知道北京城有个六必居,也决不相信王致和的臭豆腐会比得上济美,更别说保定府的槐茂和济宁的玉堂了。后来,济宁的玉堂酱菜不用说了,王致和的豆腐乳和臭豆
兖州沫膏
2023-09-30
刘氏制作的沫膏主要原料为:上等
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红枣、糯米、栗子、核桃仁、
前海辣椒
2023-09-29
前海辣椒:前海的辣椒漕河的蒜,新驿的桑蚕连成片;颜店的花生籽粒圆,王因的西瓜
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又甜……这是在2000年兖州市春节电视晚会上表演群口快板《兖州赞》的一段唱词。它形象地表明了兖州市各乡镇名优土特产的特点和分布情况。辣椒俗称秦椒,在兖州种植栽培已有数百年历史。兖州辣
东乡黑羽绿壳蛋鸡
2023-09-24
母鸡羽毛紧凑,单冠直立,冠齿5~6个,眼
大
有神,大部分耳叶呈浅绿色,肉垂深而薄,羽0状,胫细而
陈山红心杉
2023-09-23
陈山红心杉:近年来,江西省安福县陈山林场围绕生态立县、绿色发展、产业兴林的战略,以做强做优陈山红心杉品牌为主线,以建设陈山红心杉良种繁育、优质苗木、优质
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径材和产品深加工四大基地为目标,力争把陈山林场建成全省最大的林木良种繁育基地。抓主线,搞推广,促进种苗建设
芋泥
2023-09-20
芋泥:芋泥用槟榔芋(蹲鸱,又名上芝),早在宋代,泉州太守王十月就喜不自禁写道:我与瓜蔬味最宜,南来喜见
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蹲鸱,归与传取东坡法,惨玉为羹且疗饥。北宋苏轼(东坡)在黄州当团练使,发明了著名的东坡肉,王十朋跃跃欲试,也要制作既疗饥又美味的食品(泉州)
建阳绿茶
2023-09-16
此茶外形片
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极硬,须汤浸之,方可展。南唐后主李煜派官吏到建州监制贡茶,创建北苑龙焙。宋朝时,建阳绿茶有片茶、散茶、贡茶等。宋徽宗年间,建阳人熊蕃著
客家白斩鸡
2023-09-16
客家白斩鸡:客家白斩鸡的入闽时间似乎应该定在西晋末的永嘉二年(公元308年),当时正是中原士族
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逃亡的又一波高潮,蜂拥入闽者主要有林、陈、黄、郑、詹、邱、何、胡八姓,史称衣冠南渡,八姓入闽。客家白斩鸡,当时不过以普通汉菜的面目,隐没在八姓匆促的逃亡脚步和八闽荒
黄山绿牡丹
2023-09-11
黄山绿牡丹:黄山绿牡丹为创新名茶,属绿茶类,创制于1986年,主产区位于歙县北乡
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谷运的黄音坑、上杨尖、仙人石一带。歙县优越的生态环为香、味、型。是深受游客喜爱的茶叶品种。黄山绿牡丹茶采制技术要求较严格,做到三定六不采:即定高山名鎲,定不施化肥、农药,定滴水香
黄山烧饼
2023-09-10
用上等白面粉与素油搅拌作皮,选嫩干菜和肥膘肉为馅,芝麻撒面,然后放入特制的
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炉中,贴于炉壁,烤熟取出,故又名火炉饼。因饼形小巧饱满,呈黄色,似蟹壳,故俗称小烧饼和蟹壳黄。黄山烧饼形似螃蟹背壳,色如蟹黄,故又名蟹壳黄。它是采用熬炼七八
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