搜 索
博山四四席
2023-10-06
博山四四席：所谓四四席一般就是按菜肴分类的一种宴席，可供八人一桌聚餐的四平盘，四大件，四型件和四饭菜，共计十六品，无论是从筵席的内容或者是上菜程序都比较讲究，主要有以下几个特色：一讲究制汤。博山菜品充分体现鲁菜注重制汤的传统，用料和工艺都十分精致。无论高汤、清
山粉条烧肉
2023-09-11
山粉条烧肉：山粉条烧肉的原料：土猪肉（五花肉）300克、干山粉（注）200克、料酒30克、酱油20克、老抽5克、盐3克、味精10克、姜片3克、姜末、蒜末各3克、葱花5克、菜油适量。山粉条烧肉的制法：1：土猪肉切骨牌块，锅烧热，放菜油100克至三、四成热放肉块
涌山猪头肉
2023-07-02
涌山猪头肉：涌山猪头肉产于涌山镇，因其制作讲究，用盐淹、日晒、烟熏等方法制作而成。保存时间长，不易变质。涌山猪头肉是涌山民间的一道传统菜肴，肥而不腻，味香脆嫩，特别适用中老年人喜爱。每当春游踏青之际，切上一二两，用荷叶包住，外出郊游，打开用手抓吃，别有情趣。
伊宁的马鞍和首饰
2024-01-10
伊宁的马鞍和首饰：伊犁是天马的故乡，与天马结缘的伊宁马鞍，也就随着天马而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此，必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。那翘首欲展的鸟头、色彩斑谰的绘画，镶嵌图饰，
鸣山大枣
2024-01-03
鸣山大枣：产地：敦煌市杨家桥乡鸣山村。特点：是敦煌大枣优良单株变异，不同于其他枣类。个大、含糖量高而且营养丰富，平均单果重23.9克，最大单果重达42克。纵径4.8厘米，横径3.6厘米。曾参加1986年的莫斯科国际博览会。相关产品：敦煌酒枣（把枣和酒搅拌，密封
烈山石榴
2023-09-13
烈山石榴：石榴：性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。针状枝，叶呈倒卵形或椭圆形，无毛。夏季开花，多为橙色，亦有黄色和白色。浆果近球形，秋季成熟。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
通化山葡萄酒
2023-06-19
通化山葡萄酒：吉林通化地处长白山西麓，这里不仅有着旖旎的风光，更是山葡萄的天堂。就是这里，酿造出了纯美甘甜的山葡萄酒，被誉为中国型葡萄酒。山葡萄在通化地区的成熟期一般在9月10～25日。正常天气情况下，应在早晨露水干后、午间高温来临前或午后凉爽时采摘，不能在高
长山山药
2023-10-05
长山山药：是邹平县著名的土特产品之一，因种植面积大，历史悠久，故以长山山药传名。长山山药块大粗直，产量高，营养丰富，风味独特，是珍贵的保健型、无公害天然绿色食品，保质期可达一年。不但可以做美馔佳肴，而且可以入药，有健脾补胃，润肺、生津等功效。目前，仅邹平县长山
山亭花椒
2023-09-28
山亭花椒：山亭是文明古区，历史文化悠久，山亭花椒，飘香海外，闻名遐迩，被誉为北方花椒之乡。山亭花椒以结穗大、颗粒多、椒皮厚实、色泽鲜艳不变色、香味持久浓郁而出名。每到收获季节，漫山遍野覆盖上了微微的红色，远看仿佛春季原野上的红花。晾晒好的花椒收藏在农家院内，这
融安淮山
2023-07-22
融安淮山：淮山，俗称山药，据《本草纲目》记载，具有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料。融安淮山外形好，形状规则，圆润正直，饱满光滑；品质优，味道清甜，肉质细腻润滑，带有清香味，营养丰富，是菜用淮山的
鸦山瑞草魁茶
2023-09-09
鸦山瑞草魁茶：瑞草魁产于安徽南部的鸦山，又名鸦山茶，属历史名茶。鸦山上有古鸦山寺和鸦山街遗址，鸦山寺为当时鸦山茶创制地。鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉，海拔446米鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉，东与广德的相华尖并立，南与宁国的高峰山对峙，北与南漪湖相望，
虾酸和臭酸
2023-12-12
虾酸和臭酸：虾酸牛肉肥肠一般饭店都有的，有点辣，不宜多吃，倒是很下饭。臭酸一般饭店就没有了，因为这东西太臭，而且臭名远扬，一家煮一条街都能闻到。吃法也很奇怪，不用新鲜菜来煮，得用乱七八糟的剩菜煮一锅才有味道。通常一般人是吃不习惯的，光闻味道就够了。
博山粥
2023-12-01
博山粥：博山粥是博山的传统名点，也是淄博特色小吃之一，属鲁菜系。博山粥不下十来种，诸如豌豆粥、大米粥、小米粥、玉米楂子粥、八宝粥、杏仁粥、莲子粥、腊八粥等，其中最有名的当数王姓大闺女粥。实际上这是一种小米绿豆粥。先用少量水把绿豆煮烂，再加水烧开，把磨好的小米糊