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条
梅州客家娘酒
2023-07-19
客家人是一群特殊的名
居
,古代因政治、战争、自然灾害等原因而大
沩山擂茶
2023-07-18
闽有
居
建阳县的畲族雷大爷创始擂茶的传说;湘有诸葛亮麾下进军湘中遭遇瘟疫,一
汀州冬瓜甑
2023-06-29
长汀的冬瓜甑还有个故事哦,抗日战争时期,福建厦门大学迁汀,历史系魏应麒教授甚赞此肴,誉为消暑佳品,曾赋诗:何以消烦暑,静
居
书院中,眼
双糕润
2023-09-15
双糕润:
海
澄双糕润是传统的名牌糕点之一,已有170多年的历史,用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制而成。特点是:糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘。(漳州)
渤海湾东方对虾
2023-07-04
渤海湾东方对虾:对虾是
海
产中的珍品,特别是渤海湾出产的对虾,个大肉肥,成虾体长一般在20厘米左右,营养丰富,味道鲜美,在国际上素享盛名,有东方对虾之称。黄河入海口附近海域,即是东方对虾的主要产地。
肥王鱼
2024-01-09
肥王鱼外形奇特,体呈扁圆,形如纺锤,黄亮、肥壮、光滑、无鳞,肉质细嫩,历来被当作鱼中上品,
居
淮河鱼类之冠。食其肉如豆腐一样细嫩
昭陵御石榴
2023-12-26
礼泉昭陵御石榴形如圆球,色泽鲜艳,呈大红灯笼状,且具有果大籽肥,酸中有甜,爽口宜人,其品质、味道和医疗保健价值
居
我国120种石榴之首,被誉为果中珍品。昭陵御石榴的主产区位于陕西省礼泉县唐昭陵周围的广大区
虫草炖雪鸡
2023-12-20
因生活在高山雪中得名,它们往往择雪而
居
,以雪地下的植物为生,是一种高蛋白、低脂肪的珍品,为宴席的美味佳肴。雪
鸳鸯鸡
2023-12-14
古时人们认为鸳鸯偶
居
不离,恩爱异常,故称匹鸟。卢照云诗歌云∶得成比翼何辞死,愿做鸳鸯不美仙
石磨豆花
2023-12-08
传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬
居
雍店(花园镇古名)时,其妃雍氏善磨豆花,雍氏去世后,花园镇一带的豆花已小有名气,人们认为系雍氏神力所助,故称神仙豆花(豆腐)。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛
芦山绿菜
2023-12-06
北宋诗人黄庭坚
居
海南梅花参
2023-11-26
主要品种有刺梅花参、缘刺参、辐肛参、黑乳参、二斑白
居
参、蛇目白尼参等,其中梅花参最为珍贵。国宴上的梅花参,都是西、中、南沙群岛出产的。生长于热带海洋的珊瑚堡焦和珊瑚泻湖带。水深几
公固鹅肉
2023-11-10
创始人许松发,澄海县苏南许
居
村人。清光绪年间,许松发在家乡敕书楼巷开店卤鹅,该店无论选材配料,还是炖制功夫,均特别严格,首先分春夏秋冬四季选鹅,其标准每只在14至18
贾庙野生茶油
2023-10-20
据《本草纲目》记载:茶籽油性寒凉,味甘平,有润肠通便,清热化湿,润肺区痰,利头目;根据《农息
居
饮
试量集狗肉
2023-10-17
据说狗肉的香,
居
肉类食品之最。狗肉的补性,可与贵重补品媲美。再加上鹿邑试量集
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