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条
义河蚶
2024-01-08
义河蚶:义河蚶是湖北省天门市水产名品,本名车鳌、亦作砗螯,学名橄榄蛏蚌,
属
全国稀有。唐诗人皮日休《送从第崇归复州竞陵》诗句车螯近岸无妨取,即咏此物。蚶为淡水蛤
属
,具金黄色狭长贝壳两枚,合拢时如一柄短剑,肉呈奶白色,用以氽汤,鲜美可口,是天门著名的筵席用菜。义河
云南裂腹鱼
2023-12-17
云南裂腹鱼:硬骨鱼纲、骨鳔鱼次亚纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、裂腹鱼亚科、裂腹鱼
属
、弓鱼亚
属
、云南裂腹鱼种地方名面鱼外部形态特征云南裂腹鱼,体狭长,稍侧扁。一般长约15厘米,大者可至30厘米。头呈锥形,口下位。下唇肉质,后缘游离,具左右2叶,无明显的中叶,唇后沟不
清溪麦鱼
2023-06-27
麦鱼
属
鲈形目,鰕虎鱼科,栉鰕虎鱼
属
。它与石鱼、春鱼、琴鱼都是栉鰕虎鱼的幼鱼。清溪麦鱼主产地是被李白誉为水色异诸水的
江甘李
2023-11-28
江甘李:
属
普格特产。味甜,易离核,果实个头中,单果重15克—20克,脆,汁多,端阳节多产,6月初上市。现有种植面积1200亩,产量600吨。
徽州山核桃
2023-09-10
徽州山核桃:徽州山核桃:著名野生干果,
属
胡桃科落叶乔木,主要生产于歙县三阳一带。山核桃口味独特,核仁松脆,味甘可口,香气逼人,营养丰富,并颇俱药用价值。
鸡枞菌
2023-12-16
真菌学分类属鸡土从菌
属
和华鸡土从菌
属
。云南特产12种,其中肉柄华鸡土从菌和空柄华鸡土从为云南特有。是中国鸡土从菌主产区,年产2000吨以上。鸡土从菌菌盖光滑粉披如鸡羽,中部凸起状如斗笠。菌柄圆柱形至纺棰形,末端多具不等长的假根
烤喜头鱼
2023-10-26
烤喜头鱼:这个好象其它地方叫鲫鱼吧,好鲜美的,唯一不足的是次真的好多哦,我一般
都
只吃肚子上的肉,可惜阿,其实会吃鱼的朋友
都
知道,背上的肉是最鲜美的。
苏家埝大蒜
2023-12-01
苏家埝大蒜:苏家埝大蒜
属
川内地方特产,个头较大,蒜瓣纯白,蒜香浓郁,蒜泥存放不变色,蒜薹鲜嫩可口。目前种植1000余亩。
正安长富牛肉干
2023-12-12
长富牛肉干
属
家族式企业,生产已有200多年历史,工艺、配方沿袭祖传。是正安的一道特色美食。
野生仙人掌
2023-11-28
野生仙人掌:
属
本地野生品种,适应性广,抗逆性强,具有围栏、观赏等用途,同时也是食用无污染的绿色食品。现有种植面积5000亩以上,产量2500多万公斤,市场前景看好。
灵山白米
2023-11-23
灵山白米:灵山
属
亚热带季风气候,夏长冬短、雨量充沛、光照充足,极有利于荔枝、香蕉、龙眼、茶叶等亚热带作物的生长,灵山物产丰富,素有白米之乡的美誉。
椒盐茶树菇
2023-11-15
椒盐茶树菇:茶树菇,
属
菌类,一般用以煮或搭配其它菜食用,但本饭店厨师举一反三,巧妙地椒盐制作,味道辣爽口,成一道很有特色的下酒菜。
山海关浑锅
2023-12-09
山海关浑锅:浑锅是老山
海
关人最爱的美食,火锅多为铜制,中间烧木炭。先将肉汤倒入锅中煮沸,然后将粉丝、牛羊肉片、酸菜、焖子等层层放入锅内,边煮边吃,又鲜又香,让人欲罢不能。
长白山松蘑
2023-08-18
长白山松蘑:松蘑又名松丁蘑,
属
伞菌科食用菌之一,松蘑主要供食用,还可入药,有强身、止痛、益肠胃,理气化痰等功能。吉林长白山是松蘑的重要产地。
生鱼脍
2023-11-13
现在生鱼脍花样更多,有河鱼生、
海
鱼生、虾生等等。
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