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山东核电科技馆
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青州大椒干
2023-10-08
青州大椒干与章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜并称为
山东
四辣。青州大椒干成熟果光亮紫红,果肉厚,油性大,辣味适中。加工制成的辣椒粉、辣椒油,色泽鲜艳,辣香浓郁。青
五井山柿
2023-10-08
五井山柿:五井山柿是
山东
潍坊临朐县的特产。五井镇处沂山、鲁山两山脉交汇处,属温带大陆性季风气候,年平均气温12.4℃,无霜期180天,常年降雨量709毫米。五井镇干鲜果品产量大,品质好,蜚声县内外,素有腰庄核桃隐士梨,南北铜峪甜杏米,天井石峪霜柿饼,上下坪的石
马头烤牌
2023-10-06
马头烤牌:烤牌又名潮牌(音),是苏北、鲁南地区的著名美食,尤以
山东
郯城马头镇出产最为有名。其主要原料是面粉,辅以油、盐、花椒面、芝麻。烤制前,要经多道工序方能上炉。先是和面,要用很讲究的三合面,即老面、烫面、嫩面各占三分之一;再是揉面,要下力气反复揉,一直揉到
惠民虾酱
2023-10-05
以河北唐山、
山东
惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多,每年5~10月为生产加工时期。以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高,一般作调味用。产品质量:虾酱的形状略
乐陵鲁西黄牛
2023-10-04
鲁西黄牛素有
山东
膘牛之称,主产于鲁西地区,以皮薄骨细、肉质鲜嫩、大理石花纹明显三大特点著称于世,其肉质与日本和牛、韩国韩牛并称世界三大名牛。乐陵市作为鲁西黄牛主要产地之一,近年来,在国家级农业产业化龙头企业
泰安煎饼
2023-10-02
泰安的煎饼与
山东
其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料的为上品;二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序;三是泰
泰安生姜
2023-10-01
泰安生姜:泰安生姜又名黄姜、大姜,为
山东
名产。主产地在岱岳区境内的汶、汇河沿岸及祝阳、角峪、范镇、下港、山口一带。素以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特点闻名于全国。生姜用途广泛,不仅用以调味、腌制、糖渍,也可加工成姜芽、姜片、姜
嘉祥济宁青山羊
2023-09-29
嘉祥济宁青山羊:嘉祥济宁青山羊是
山东
济宁嘉祥县的特产。济宁青山羊是一古老地方品种,原产于鲁西南济宁辖区内的嘉祥县、梁山县等县区,是在黄河冲积平原及湖洼山区地生态和社会经济条件影响下,经过产区广大劳动人民选种、选配,选优去劣而形成的,具有较强的适应性、抗病力强、
曹州耿饼
2023-09-28
曹州耿饼:曹州耿饼由镜面柿制成,霜厚味干,肉细质软,色泽橙黄,透明无核,是
山东
特产之一曹州耿饼产于菏泽市赵王河两岸,明代曾被尊为皇家贡品,深受宫廷贵族们的喜爱。据史书记载,菏泽种植柿树的历史始于秦汉时期,盛于唐、宋、明、清。历史上的曹州柿树繁盛时栽种近5万株。
老任桥牛肉
2023-09-13
桥东村是一个回民聚居村,最初的安、杨、陈三姓是于明朝初年从山西太原府喜鹊窝迁来,清朝年间又陆续从
山东
济南、江苏徐州等
太和樱桃
2023-09-13
中国樱桃著名品种有江苏南京的垂丝樱桃,浙江诸暨的短柄樱桃,
山东
泰安的泰山樱桃,安徽太和的太和樱桃。其中尤以安徽的太和樱桃最著名。太和樱桃产于太和县李郢一带,这里的著名品种有大鹰嘴、金红樱桃、二鹰红仙桃等。樱桃不仅果实艳丽动人,而
老龙河西瓜
2023-08-01
早在元太祖十六年农历九月九日重阳节(公元1221年9月26日),从
山东
栖霞县远道而来的丘处机道人率弟子一行,途径昌八刺城(今昌吉市)其王(畏午尔)率众部属及回纥僧皆远迎。即入,泊其夫人劝葡萄酒且献西瓜,其
林州山楂
2023-07-15
林州山楂又有别名叫做北楂,林州山楂的产地在位于河南省北部太行
山东
湘粉
2024-01-09
湘粉与
山东
的龙口粉丝、北京的清河粉丝同享盛名,畅销国内外市场。湘粉以蚕豆、绿豆、豌豆、川豆、四季豆等豆类为原料,以纯蚕豆粉作成的粉丝叫做银丝细粉或龙须粉丝,其色如银,细如丝,轻柔起伏,象龙须一般。这是湘粉中的上品。湘粉
锅塌豆腐
2023-12-15
锅塌豆腐:锅塌豆腐是小编最喜欢的豆腐特色菜之一,这是一道
山东
特色名菜,锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜,豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味,又可称为锅塌豆腐夹馅,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰
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