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黎芝峡
2023-09-21
黎芝峡为黑獭至思渠峡段，全长13.3千米，是乌江山峡最为美丽的一段据明嘉靖《思南府志》载：滩右有黎芝光焉，故名。黎芝光指晴天右岸飞瀑高挂，从峡顶透过树枝漏下来的束束阳光在水雾中折射出的五彩光环。峡中滩多弯急，白浪滔滔。峡岸奇峰突起，巨石壁立，怪石嶙峋
合黎辣椒
2023-07-26
合黎辣椒：辣椒是人们喜食的鲜美蔬菜，干辣椒和辣椒面又是常用的烹调调味品。辣椒种类繁多，各地均有种植，而高台合黎的辣椒别有韵味。由于优越的地理条件，合黎乡所产的辣椒肉厚油丰，色泽红润鲜艳，辣味纯正鲜浓，青果为绿色，老熟后呈红色，容易晒制，且耐贮藏，生食、炒食或油
斗门艾饼
2023-11-08
斗门艾饼：清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯，至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁锁。最嫩的艾叶要在每年三月份，也就是清明前几天才能采摘到。艾草采回后要洗干净煮漂两天，然后再用刀剁碎，加
吴川田艾
2023-11-05
吴川田艾：田艾草大致分为两类，一种叫大艾，具有特殊刺激气味，不可食用。仅用于端午节的时候或产妇等会用来煮水洗澡，以达到驱除邪气的作用；另一种即是田艾，是冬天收割完后田野里生长出来的一种野草，经常摘取来制作饼等糕点食用，以达到避邪气、驱寒毒的功效。据《食物本草》
黎树坳关隘
2023-05-14
黎树坳关隘位于平江县三墩乡四美村七组，时代为清，类别为古建筑。2013年11月20日，黎树坳关隘被公布为平江县第四批县级文物保护单位,黎树坳关隘,黎树坳关隘简介,黎树坳关隘岳阳市平江黎树坳关隘旅游指南
巴艾涌碉堡
2023-05-23
巴艾涌碉堡位于杂多县昂赛乡年都村，年代为明、清，类别为古建筑遗址。2018年7月13日，巴艾涌碉堡列入杂多县第三批县级文物保护单位,巴艾涌碉堡,巴艾涌碉堡简介,巴艾涌碉堡玉树州杂多县巴艾涌碉堡旅游指南
巴艾寺遗址
2023-05-23
巴艾寺遗址位于杂多县昂赛乡年都村，年代为元，类别为古建筑、石窟遗址。2018年7月13日，巴艾寺遗址列入杂多县第三批县级文物保护单位,巴艾寺遗址,巴艾寺遗址简介,巴艾寺遗址玉树州杂多县巴艾寺遗址旅游指南
马山艾菜馍
2023-11-22
马山艾菜馍：艾菜馍是马山壮家的一种独具风味的食品。这是壮族人在欢度花朝节(农历二月初二)时，普遍制作的野菜馍。因为这个节日要求人们戒荤食素，祭祀花婆(百花仙子)也要用素品祭祀。所以人们都要做艾菜馍。制作方法到田野上采摘回艾菜，将其洗净捣碎，挤出菜汁，将糯米浸泡
艾山卡口
2023-08-24
艾山卡口位于东阿县城东12千米处。黄河下游河床最窄处。艾山与对面的外山形成天然的卡口，使黄河河床在这里陡然变窄，急速的黄河水到此被挤在狭窄的河床内，咆哮、怒吼、奔腾，形成一个不是壶口却胜似壶口的壮丽景观。有诗咏艾山卡口曰：秋观浪涌冬观冰，正月十六放河灯
艾茸粄
2024-01-11
艾茸粄：每年农历正月，田野上有着三五成群的采艾人。陆河山区，秋收后的田野，经过初冬小阳春的爱抚又经历寒风细雨的洗礼之后，田艾（又称黄花梦）便一丛丛，一株株生长在旱地里和蕃茨地里，它是一种陆河人钟爱的食用草本植物。它细骨柔软的茎，蜂翅大小的叶子，粘有细嫩的绒毛，
壮乡艾糍
2023-11-22
壮乡艾糍：艾糍是广西崇左大新县的小吃。每年农历二月初二是大新县壮乡山村的艾糍节。农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香，村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅里加水烧沸，捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂
凭祥艾糍粑
2023-07-23
凭祥艾糍粑：凭祥艾糍粑民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。艾糍粑是用艾叶和糯米制作的，将两者充分融合，既有糯米的粘、软，也有艾叶的香气。看起来绿油油的，好吃而且又健康。做法第一步：煮艾草；用大锅把水烧开，加少许碱，放入洗净的艾草，不要加锅
黎家酸菜
2023-07-23
黎家酸菜：黎家酸菜黎族招待上宾的一种制作方法独特的菜叫南杀。南杀的腌法：一是将黎语叫做里嫩（剥去叶子取其幼茎）或芝温（取其幼茎和叶子）的野菜，用冷饭和水冲调，入坛密封一个月，让其发酵成为独特气味的酸菜；一是把牛或山鹿的脊椎骨斩碎，也可将田蟹、小青蛙、蚂蚱和其他