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山口千丝岩
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条
高明濑粉
2023-12-07
高明濑粉:高明濑粉是一道以晒干的粘米粉为原料,辅以葱、姜、蒜、花生、头菜
丝
、鸡蛋
丝
,再配以肉丝或煎香的鱼饼
丝
为配料制成的民间小吃。一碗上好的濑粉,面条长,入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤,洒上一把花生米,少许蒜蓉、葱姜花,色香味俱全,
丁庄风味排骨
2023-10-04
丁庄凉拌三
丝
用黄瓜
丝
、粉丝、鸡蛋饼
丝
加麻芝、蒜泥凉拌而成,朴实却清香四溢
薄饼
2023-09-02
置面片于平盘上,放进肉丝、香菇
丝
、绿豆牙、蛋
丝
、鳝
丝
和韭菜炒成的馅子,卷成圆柱状,蘸
苗族蜡染
2023-12-11
据《一切经音义》卷十载:谓以
丝
缚缯,染之,解
丝
成文曰缬也。引伸为细薄、折叠之物和有花纹的丝织品都叫缬。从我国出土的单色染缬绢、两色蜡缬绢等文物中,可以看出丝绸蜡染在古代曾盛行,后年久失传,现在已没有
丝
拌生鱼
2023-08-19
拌生鱼:节庆和招待贵宾不可缺少的拌生鱼是将刚从江中捕上来的鲤、鳟、哲罗、细鳞等中的一种鱼,放血、剔骨取肉,切成
丝
条,加入上好米醋浸一会儿,把已变得淡白挺实的鱼肉丝与切好的黄瓜
丝
、焯好的土地
丝
、绿豆芽等相拌调匀,再加入适量辣椒油、香菜、食盐、白糖等佐料,即可做好
糯米慈荔枝
2023-11-19
糯米慈荔枝:镇龙镇:
丝
苗米、糯米慈荔枝、油榄。
豪甩
2023-12-14
豪甩:豪甩傣族的风味小吃,用料为当地产的干豌豆粉和上等饵
丝
,先把碗豆粉调制成稀豆粉,把饵
丝
烫好后放入葱姜末、精盐等调味,再佐以草果、辣椒酱、八角油、白兰花油。
武夷岩茶
2023-09-17
武夷山多悬崖绝壁,茶农利用
岩
凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有盆栽式茶园之称。因为有
岩
岩
有茶,非
岩
不茶之说,岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区:名
岩
产区和丹
岩
产区。岩茶
芋头饼
2023-12-08
芋头饼:用面粉包着芋头
丝
(辣的)然后用油煎,非常好吃。
魔芋锅巴炒肉丝
2023-12-12
此菜系将魔芋锅巴发软切成细丝,配以茭瓜
丝
或苤菜
丝
,糟辣椒,芹菜等炒制而成。酸辣可口,适宜佐饭,有明显的地方风味。(贵阳)
软汤皮
2023-07-02
或伴熟搪皮吃,也可将熟搪皮切成小块或
丝
条,晒干备用。
丝
条多用水煮,俗称水搪皮或搪皮
丝
。城乡均有搪皮摊、店,水搪皮以新城、池江为最。多佐以香料调制,价廉味鲜,闻名县内
回民十大碗
2023-07-30
回民十大碗:这十大碗筵席有烩九子、烩夹板、烩肚
丝
、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。虽是大众菜肴,但各有各的味道。烩九子:丸子酥烂,汤浓味香;烩夹板;夹板软韧可口,外酥里嫩;烩肚
丝
:肚
丝
筋软,香辣适口。烩羊肉:汤鲜、肉烂;烩假莲子:
搪皮
2023-07-01
或伴熟搪皮吃,也可将熟搪皮切成小块或
丝
条,晒干备用。
丝
条多用水煮,俗称水搪皮或搪皮
丝
。城乡均有搪皮摊、店,水搪皮以新城、池江为最。多佐以香料调制,价廉
酸梅乌鱼
2023-11-10
酸梅乌鱼:酸梅乌鱼用料:乌鱼1条(约500克),酸咸菜100克,酸梅25克,姜丝3克,青葱
丝
3克,红椒
丝
2克,肥猪肉丝50克,二汤750克,味精5克,麻油1克。制法:(1)先将乌鱼开腹洗净,抹上少许精盐,腌制约20分钟,然后放入蒸笼,蒸熟待用。(2)先将酸咸菜
梓潼蚕茧
2023-12-02
梓潼蚕茧:梓潼年产干茧3万担,年产生丝250吨,白厂
丝
质量达3A80,双宫
丝
双特率100%,产品远销欧、印、日、韩等国家。5、海椒:年产鲜椒1500吨,干椒200吨出口韩国、日本。6、中药材:桔梗年产量7500吨,产品远销日本、韩国和全国各地;黄姜年产量100
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