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双合沙姜鸡
2023-11-07
双合沙姜鸡：双合沙姜鸡双合沙姜鸡是鹤山名菜之一。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑。究其实，为东江盐焗鸡衍化而来，十多年前，由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达光亲作传授得以播散。其制法独特：取三黄鸡一只，光身，开肚，用沙姜
醴陵窑
2023-06-10
醴陵窑，瓷生产有近两千年的历史，早在东汉时期，就有较大规模从事陶器生产的作坊。清雍正七年（1729年）开始烧制粗瓷。由于醴陵瓷土资源的优良、丰富，从事制陶业人员日益增多，不断改进烧制技法。清末民初，醴陵瓷业进入一个新的发展时期
霍州窑址
2023-07-08
霍州窑址霍州窑址(第六批国保)时代：宋地址：霍州市西南陈村一带现存面积约15万平方米。文化层堆积厚约13米。器型以碗、盘、碟、高足杯为主，以及洗、瓶、盖罐、注子、钵、香炉等。装饰手法有酱划花、酱划花加印花、刻花、印花等
东杨家窑包
2023-05-08
名称：东杨家窑包年代：唐、宋类别：古遗址地址：玉堂镇凤岐村9组保护级别：省级文物保护单位东杨家窑包位于四川省成都市都江堰市玉堂镇凤岐村9组，浅山丘陵区，分布面积为1390.62平方米，为唐、宋时的青瓷系列窑场。窑包周围的小圈足碗具有典型的宋代风格
合记羊肉烩面
2023-12-05
合记羊肉烩面：合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，郑州特色风味小吃之一。以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。合记烩面严格操作规程，数十年来，坚持一碗一锅，从不懈怠，深受食客青睐，成为郑州有口皆碑的佳肴。外地人也经常慕名前来品尝。1994年5
白舍窑
2023-09-25
白舍窑：今江西南丰白舍镇，故名白舍窑。专烧青白瓷单一品种的瓷种最早见于元代蒋祁《陶纪路》一书，谓与景德镇竞争者有此窑。六十年代发现，七十年代再作调查，判明为专烧青白瓷单一品种的瓷种。始烧于宋代，所烧器物以盘碗为主，尚有注壶、盏托、盒子与枕，装饰以刻花居多，有剔
鲁班窑石窟
2024-09-07
鲁班窑石窟（第五批省保）时代：北魏地址：大同市南郊区云冈石窟西北鲁班窑石窟创建于北魏，辽代曾有修建。洞窟坐西朝东，南北长约60米，高约4米，分布面积约240平方米。现存洞窟3座，平面呈椭圆形，穹隆顶，四壁雕千佛，下层雕力士
回郭镇肉合
2023-12-05
回郭镇肉合：回郭镇肉合乃巩义四大名吃之首，郑州特色风味小吃之一，其选材考究，制作精良，是豫西特色小吃中罕见的极品。通常情况下，该肉合应季由死面小烧饼夹上乘凉拌猪头肉组合而成，蔬菜辅料会有所变化，但有秘制香料的加入，口感始终爽脆，回味无穷。多年来以外焦里嫩、香酥
窑岭村
2023-09-10
窑岭村是湖北省潜江市高石碑镇下辖村，位于湖北省潜江市高石碑镇西北部的汉江边。中文名：窑岭村所属地区：湖北省潜江市高石碑镇下辖村地理位置：湖北省潜江市高石碑镇西北部的汉江边气候条件：气候适宜
双沟王合兴宅
2023-06-06
双沟王合兴宅位于梅岭街道世贸御龙湾，年代为清代，类别为古建筑。双沟王合兴宅建于1911年，旅菲华侨王合兴住宅，由两栋三开间两落带双边护厝的民居组成，砖木石结构，坐东朝西，建筑保存较好，砖、木、石雕精美，对研究清末民初传统民居有重要的意义
窑湾古镇
2023-02-23
窑湾古镇位于江苏省徐州市新沂市西南边缘，京杭大运河及骆马湖交汇处；与宿迁、睢宁、邳州三市县相连。窑湾古镇历史上溯于春秋，自公元618年唐朝建置，已有1300多年历史。古镇西依大运河，东临骆马湖，三面环水，为南北水运枢纽和重要的商品集散地
源口窑址
2023-07-24
源口窑址位于浙江省龙泉市双平乡源口村。窑址面积约4000平方米，窑床结构为龙窑，长约97米，有7条窑相互叠压打破，有原料制备和制作成型的工场作坊，坯泥淘漂、沉淀、干燥及储放的池子，陶车坑，素烧窑等。窑场废品堆积厚达10米。属元代
成都隋唐窑址
2023-05-08
成都隋唐窑址因制瓷兴盛于隋唐而得名；又因古窑遗址地处古道观青羊宫以北，故名青羊宫窑址。该窑址从1955年试掘到1983年发掘，其分布面积约二平方公里，是四川省迄今规模较大，保存完整的隋唐时期的综合性窑场，填补了长江上游地区古代陶瓷遗址分布的空白
合记羊肉烩面
2023-10-18
合记羊肉烩面：合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。1994年5月荣获全国清真名牌风味食品称号。1997年12月又摘取中华名小吃桂冠。合记羊肉烩面，选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将