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山羊床
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280
条
名士多烤全羊
2023-12-04
名士多烤全羊:名士多烤全羊为泉城十大名吃之一,清朝末期即名声大起,其选取的都是梁山1岁左右的青
山羊
,并选用自己独家秘方烤制,不但保持了羊肉的鲜美,还有烧烤独特的香气。济南人爱吃羊肉,对于济南人来说,唔撑子(马扎),晚风,扎啤,烤全羊,可以说是标配了。
清真扣碗
2023-10-18
选用农家散养
山羊
,肉味鲜美、做工考究、口感清鲜嫩脆、酥香味浓,是比较有代表性的民族风味美食。一佰碗烩面精选羊棒子骨熬汤,配以鲜羊肉、鹌鹑蛋、枸杞、木耳,加以二十多种调料精心烩制而成。
清流黄羊
2023-09-17
南江黄羊原产四川省南江县,经我国畜牧科技人员应用现代家畜遗传育种学原理,采用多品种复杂杂交方法人工选择培育而成的我国第一个肉用
山羊
新品种。1995年和1996
海门山羊肉
2023-08-22
海门山羊肉:长江下游肥嫩的青草培育出了海门
山羊
独特的鲜美肉质,使其成为国家畜禽品种资源保护品种之一。再辅以千百年来精益求精的烹饪技术,红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝。该产品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点
阿拉善白绒山羊
2023-08-14
阿拉善地区自有史以来,当地牧民就有从事
山羊
业的生产活动,距今已有300多年历史。阿拉善
沙雅塔克拉玛干绒山羊
2023-08-02
沙雅塔克拉玛干绒山羊:沙雅塔克拉玛干绒山羊新疆羊肉好吃是出了名的,而沙雅
山羊
更是新疆羊肉中的上品。被当地人誉为沙漠之珠,肉中极品;男人的加油站,女人的美容院。因其地理环境独特和生长着丰富的野生植被资源,为沙雅塔克拉玛绒山羊的有机生长提供了先决条件。其羊肉质显得
鄂托克阿尔巴斯山羊肉
2023-06-16
阿尔巴斯
山羊
是世界一流的肉绒兼优型珍稀品种,2001年被列入国家动物遗传资源保护名录一级保
赞皇黄牛
2023-06-12
赞皇县南邢郭乡牛羊养殖场品种有:小尾寒羊、波尔
山羊
、西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛,各种牛犊。
且末烤全羊
2024-01-06
且末烤全羊:且末烤全羊且末的羊肉独具风味,不论是绵羊或
山羊
,不论是手抓肉还是烤全羊,都和外地有很大不同。维吾尔族人做手抓肉很少放佐料,只放点盐巴,羊肉不带腻味,香口宜人。烤全羊更是一绝,酥脆且嫩,溢香而不腻。烤全羊多选用绵羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料,这样
三星全羊套餐
2023-12-13
三星全羊套餐选用北方
山羊
为原料制作而成,有近二十道名菜,包括烤羊脸、红烧羊腿、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。吃起来味道鲜美,口味独特,肥而不腻。
成都麻羊
2023-12-07
是南方亚热带湿润山地陵丘补饲
山羊
,为肉乳兼用型。成都麻羊具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性,尤以肉质细嫩、味道鲜美、无膻味及板皮面积大
单县羊肉汤
2023-09-28
单县羊肉汤:单县羊肉汤,选用当地优质
山羊
为原料,鲜肉、骨架与佐料合理搭配,高温使油乳化而成。其主要特点是汤白汁浓而不显油花,鲜美合口,食而不腻(菏泽)山东单县地处苏、鲁、豫、皖四省八县交界处,南有黄河故道,北有贯穿全境的大沙河。这里水草丰美,绿树成荫,阳光充足
睢县垛子羊肉
2023-07-15
睢县垛子羊肉:垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃,据今年已有200多年历史,椐清真《全羊食谱》记载,垛子羊肉是由回族宫庭御厨多次研究试制而成的一种清真食品,随着清王朝的灭亡,此配方流传民间,睢县垛子羊肉在传统工艺的制作基础上,精心研制、去粗求精,以本地一岁左右
山羊
花山带皮羊肉
2023-07-11
云南省曲靖市沾益县的很多乡镇属山区半山区,畜牧业发展中
山羊
饲养占有很大比重,加之当地又多杂居有彝、苗等少数
羊角蜜
2023-06-27
羊角蜜:羊角蜜白色,因其形态似
山羊
之角,内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油等为原料精制而成。成品里外三层:蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时,咬破角壳,蜜浆流出,香甜满口,别有风味。羊角蜜圆圆饱饱的身子,皮又酥又薄,糖稀很浓很甜,咬一口能拉出
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