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蒙山板栗
2023-10-07
经过炒制、去皮加工、铝箔袋包装，充氮气封口，再经过121℃高温灭菌1小时制作而成。其在生产的全过程中不使用任何的添加剂和色素，从而保留了板栗产品原有的营养成份和极佳的口味。本品不仅省去了您吃糖炒板栗去皮的烦恼，
豆豉苦瓜
2023-10-04
菜式制作1.将苦瓜去瓤、洗净，切成条，放入沸水中焯熟，捞出；再放入凉水中浸凉，捞出沥干，放入盘内备用。2.锅置火上，放油烧热，放入豆豉、蒜末煸炒成豆豉酱，盛出晾凉。3.将豆豉酱倒
麻辣兔肉
2023-09-30
麻辣兔肉：做法：1、将兔肉剔去骨头，剞上十字花刀，切成大小相等的块，放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟；2、坐锅点火放入油，油温7～8成热时倒入兔肉，炸成银红色捞出控干油；3、锅内留余油，油热放入花椒炸糊捞出，再放入干辣椒、葱段、姜片煸炒出香味，倒入酱油、鸡汤
印花米果
2023-09-26
印花米果：印花米果用七成粘米粉，三成糯米粉搭配，加水揉搓，再捏成一个个圆团，放入专做的米果印子中压成饼状，印好花纹，蒸熟以后就是印花米果。米果印子用梨木做成，里面雕刻有莲花、梅花或福禄寿喜等字样。印花米果是客家人正月里上亲戚家拜年必备的果品。元宵节龙灯、狮灯上
怀远芥菜干
2023-09-26
做法是将芥菜叶子洗净晒干后，切碎在热锅中炒至半生熟，装篓子中压榨掉部分水分，晒干，然后蒸熟，再晒干即成。保存得好可一年不变质，既是做东坡肉的主要配菜，又可加辣椒炒作下饭菜。芥菜干还可制作为茶点。做法是将芥菜心留2—3片叶，通过洗、
芹菜炒香干
2023-09-24
做法：1将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；2香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；3热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；4倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后
旺阁风味鹅
2023-09-24
烹饪方法：将老鹅斩杀淸洗干净过水.七成熟捞出擦盐晾干水份后，放在熏炉房用茶树壳、樟树叶、稻草等熏制而成，再剁成小块。锅内放正宗茶油、姜片、蒜片、干辣椒粉、小米辣椒、大红椒片、鹅肉块
加力鱼煲白菜
2023-09-20
做法是：将加力鱼肉切成6厘米长、3厘米宽、2厘米厚的小块；包心白菜每棵竖切成5瓣，旺火油炸鱼块至五成熟，捞出沥油；白菜铺沙钵底，再放上鱼块、姜片、精盐、绍兴酒，和以清汤煮沸后，改用微火煲半小时即成。此时鱼菜
一都红酒
2023-09-19
人们把酒储藏在瓮中，再严严实实地盖上一袋沙包，年代越久，这酒便会越发醇香。酿酒过程细又腻酿造好的红酒先要有好的红粬。酿造红酒的主要原料有大米、红粬和冷开水。好的红酒都是用糯米制
