搜 索
粑粑和粑粑锤
2023-12-16
粑粑和粑粑锤：粑粑和粑粑锤米做的小块圆形的，烤了吃，新鲜的热的粑粑可以直接吃，香甜而柔软。粑粑锤则是椭圆形或长方形的，切开蒸、煮、炒或烤都可以。冬至节有做粑粑、吃粑粑的习俗。
镇圩瑶族金银花
2023-07-22
镇圩瑶族金银花：上林县镇圩瑶族乡地处大石山区，石山林立，属南亚热带气候，雨量充沛，年平均气温19.6°C，年平均降雨量1677毫米。两年来，乡基层农技人员认真做好基层农技推广体系改革与建设补助项目，通过走访群众，实地调查，发现该乡龙贵、佛子、正万、正浪、排红这
和祺芦笋茶
2023-10-04
和祺芦笋茶：和祺芦笋茶全部以新鲜绿芦笋嫩芽、茎为原料，不添加任何物质，经独特工艺精制而成。本品成功保留了芦笋的原有成份和功效，属无糖食品。其色碧绿，其香悠长，其味清新爽口。具有清热解毒、消食化痰、去腻减肥、清新除烦、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，堪称
武功镇饸咯面
2023-12-27
武功镇饸咯面：是一种当地群众非常喜欢的面食，一般是前面支一口汤锅，两边是调料和佐料盘，捞面浇汤的人坐在中间。下面的一般都在后堂，采用老式的人力饸咯床压面，下边是一口煮面的锅一般每次只煮两到三个人的面。一般用来招待贵客的，主要以优质面粉制作的面条为主料，汤料是以
秦镇凉皮
2023-12-31
秦镇凉皮：制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。(户县)
临水镇王岗柳编工艺品
2023-09-11
临水镇王岗柳编工艺品：临水镇王岗：柳编工艺品霍邱县王岗柳编厂是安徽省工艺品进出口公司确定为柳编生产的重点厂家之一.该厂能够生产150多种柳编产品,在产品质量和信守合同方面一直被省公司誉为信得过单位.柳编产品经安徽省工艺品进出口公司销往欧,美各国及香港地区,深受
风干肉和生肉
2023-07-11
风干肉和生肉：风干肉和生肉西普遍爱吃肉，肉以牦牛肉、绵羊肉为主。藏族人只吃偶蹄类牲畜，不吃奇蹄类牲畜。如马、驴、骡肉等。他们不爱吃山羊肉，认为山羊肉伤肾。谚语也说：山羊肉上不了席。狗肉更是西深恶痛绝的，骂人吃狗肉的，是非常严重的事。老一辈人普遍不吃鱼，这与这个
金渡镇花席
2023-11-08
金渡镇花席：金渡镇位于高要市的中部偏北，与肇庆城区一河之隔，肇庆大桥、广肇高速公路穿镇而过。金渡花席既是日常的床上用品，又是传统工艺的精品。金渡花席原产地是高要的金渡镇，以手工编织而成。原材料是蒲草(即芏)，因而又名蒲席，或名芏席。后改进工艺，将芏染上各种颜色
和林羊肉暖锅
2023-06-16
和林羊肉暖锅：和林羊肉暖锅原料：羊肉500克，洋葱半个，土豆1个，西红柿1个，大蒜2瓣，四季豆200克。调味料：西红柿酱、西班牙辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量。做法：1、洋葱切块，土豆切块，西红柿切花瓣，大蒜切片。2、羊肉切块后焯水洗净浮沫。3、锅内热油，六
伏岭镇玫瑰酥糖
2023-09-09
伏岭镇玫瑰酥糖：伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点，产于绩溪县伏岭村，因其内有玫瑰花作为辅料，具有玫瑰花香而得名。制法：以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料，辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝。芝麻手工脱壳，炒熟后碾细过筛拌上细白糖烘干成麻屑，用小量的饴糖和拌有麻屑的上
武乡和子饭
2023-12-12
武乡和子饭：也叫和则饭。是当常见的一种美食。主要是将多种食材一起煮的，味道多却不杂，反而很美味。当地人一般用作晚餐。一般是用小米或少量的玉面圪糁。及大白豆、大绿豆、黄豆等，有的再带些红薯、土豆、南瓜等。或是野菜等。调料多用葱花、蒜片、精盐、食油、醋等。很有特色
沁县和子饭
2023-08-08
沁县和子饭：【和子饭】是沁县民间晚餐常见的一种饭食。主料有小米或少量的玉米圪糁。配料按季节选用豆类（大白豆、大绿豆、黄豆），蔬菜类（红薯、土豆、南瓜、北瓜、鲜豆角、红萝卜、白萝卜、芹菜、干豆角、南瓜条）、野菜类（苦苦菜、玉谷菜）。品种可多可少，数量根据喜爱，各