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宜川胸鼓
2023-12-29
宜川胸鼓：胸鼓也称花鼓，源于山西晋南一带，宋代后传于宜川，在表演的过程中并得到进一步的创新与发展，目前在宜川一带广为流传，鼓手遍及全县，队伍十分庞大，在全国名气还不小。胸鼓它即能在舞台表演，又能在街头或广场上表演，人数可多可少，多则上百名，少则三两人，男女均可
亚热带的党参
2023-12-16
党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂
营口过油野猪肉
2023-12-02
营口过油野猪肉：过油肉起源于明代，是中国一道传统菜肴，原是山西传统名菜，后传遍全国，全国各地都有，从选料到制作上都与众不同，而营口盖州过油肉以人工饲养的野猪肉为材料，精选瘦肉上浆、拉油，再配以天然黑木耳、蘑菇和冬笋烹炒，也可配以鲜蘑、土豆片等食材烹制，成为营口
顾桥双喜陈醋
2023-09-12
清朝嘉庆由山西寿阳传入凤台，以顾桥王端甫的夏昌醋园最为著名。顾桥陈醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑，冬季食用能增温，并有良好的药用价值。一九七八年经中华人民共和国粮油食品进出
临县豆腐
2023-08-11
临县豆腐是山西第一家有正规工艺标准的豆腐。经山西省质量技术监督局审核批准，《临县卤水豆腐标准》成为我省首个豆腐工艺标准。在临县，最正宗的豆腐是麻峪豆腐。麻峪村是当地出了名的豆
合子
2023-08-10
合子：合子中国北方，尤其是在山西地区流行的一种面食。属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。面要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜鸡蛋、茴香猪肉、韭菜猪肉的组合最常见和最受欢迎。合子皮薄、馅大、味
全晋酱梅肉
2023-06-13
在山西，除了面点，在老百姓的餐桌上最常见的还有这道酱梅肉。就是不爱吃肥肉的人也忍不住要吃几块儿的，塞在嘴巴里，香烂可口，肥而不腻，独具特色。而且制作工艺很简便，自己在家同样可以烧出这样的美味儿。
留村毛泽东旧居
2023-10-01
留村毛泽东旧居1936年2月21日晨毛泽东由陕西清涧县西辛关渡河，在山西石楼东辛关登岸，当晚率红军总部50余人路居据传当年李自成曾住过的留村客栈。5月5日回师西渡之后，毛泽东还向他身边的译电员——石楼籍小战士任侠惠询问留村客栈的情况
佳临黄河大桥
2023-10-01
在佳县城东侧晋陕峡谷的黄河床面上，横卧着一条耀眼的巨龙，龙头直扑山城怀抱，龙尾摆向山西克虎村中，这一雄宏壮阔的景观，就是佳临黄河公路大桥。佳临黄河大桥全长782.83米，宽12米，高25.5米，共有23孔，其中跨经50米的10孔，30米的4孔，16米的9孔
栖贤谷
2023-07-07
栖贤谷位于山西介休绵山风景区，是一道蜿蜒而上、九曲一线天的峡谷，人在吊桥行，瀑布脚下飞，景观非常独特。从仙人谷停车场出发往南，过桥就到了西水沟，沿溪流而上，漫步在白云峡谷中，两侧山峰耸峙，郁郁葱葱，谷间植被繁茂，溪浪伴行，水声悦耳，环境十分清幽
刘胡兰纪念馆
2023-07-07
文（水）祁（县）公路从纪念馆北墙通过，东接大运公路，西连307国道，将该馆与山西中部的晋祠、卦山、玄中寺、武则天纪念馆、杏花村汾酒厂、晋商宅院（乔家大院、渠家大院、曹
龙堂瀑布
2023-07-06
这里山岭绵亘，重岩叠障，瀑布源头为山西五台县、盂县和河北省平山县三县的交界处。远望一股银白色的细水从东北山涧流出，逶迤而淌，越流越大，约莫2公里即到达瀑布边缘——黑龙池