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陈胜记
2023-07-12
陈胜记：陈胜记是澳门历史最悠久的中国餐厅之一。它卖的是从香港传过来的大排档，字面上的意思是「大型有牌街头摊贩」，但通常是指路边的开放式小餐厅。陈胜记创立于1945年，位于路环岛上，美丽的圣方济教堂旁边。这家餐厅最有名的餐点是陈年橘皮鸭。可时因为鸭子需要烹煮16
平顺花椒
2023-08-09
平顺花椒：山西全省普遍种植，品种繁多，其中平顺县所产的花椒品质最高。其特点是皮细、籽少、油大、味香、黑黄、耐贮、不生虫，干椒35年香味不减，人称士里香。产地：中国山西平顺。分布：主要生长在平顺县浊漳河、虹霓河沿岸的实会、北耽车、阳高、石城、王家庄等５个乡镇。历
托县开河鱼
2023-08-15
托县开河鱼：北方人在每年开河期间要吃开河鱼，尤其是黄河流域的人们一般以吃黄河开河鲤鱼为最大口福和追求。开河鱼中最有名的是内蒙古、山西、陕西一带的黄河开河鲤鱼。黄河鲤鱼的特点是嘴大、鳞少、脊背上有一道红线，肉肥味美，独具风味。捕鱼盛期在清明时节。如今的黄河鲤鱼多
蛭石
2024-01-06
蛭石：蛭石是巴州优势矿产资源之一。储量多，品位高，质量较好，开采易。巴州目前发现蛭石矿1处，即尉犁县且干布拉克蛭石矿，是目前我国最大的蛭石矿，储量达2880万吨。巴州蛭石储量占全国总储量的91%。(巴音郭楞蒙)
右玉老陈醋
2023-08-12
据考证，早在公元前479年时山西就有了制醋的作坊了，特别是以清徐县所制的最有名望。山西老陈醋不仅是调味佳品，而且还可用于配药，它所含的醋酸具有抑菌和杀菌作用。特别是对球菌类效果最明显。用老陈醋炒麦，可治疗腰腿疼痛，敷贴脚心可治疗高血压；
林黄粑
2023-12-03
林黄粑：无论在泸州哪个地方你都会听到热情好客的泸州人谈起有名的林黄粑吧！是的，林黄粑确实有名，它在泸州可算是享受了风头，它那味道让人吃在嘴里香到肚子里。林黄粑这个名字可谓是叱咤风云，它让多少泸州人换了口味；它让多少泸州人把它当作饭余闲谈；它也让多少泸州孩子尝尽
腾冲果脯
2023-12-16
腾冲果脯：腾冲果脯是以亚热带、温带果品为主要原料的系列产品。其中什锦木瓜糖、甘草芒果、果脯等十分有名。腾冲地处云南之边陲，滇缅古道由此通过，是一个美丽、富饶、神奇的地方，是久负盛名的华侨之乡、文化之乡，也是树木丛生、硕果累累的天然植物园之一。腾冲果脯选用梅子、
制鼓
2023-09-23
制鼓：制鼓早在明末清初，永新的东里乡(今届禾川镇)邹岗村、芦塘村等村寨，便活跃着一批靠制鼓谋生的民间艺人。他们以制作战鼓、庙鼓而闻名遐迩。新中国成立以后，不少富于开拓精神的农民开始涉足洋鼓、山西威风鼓、陕北腰鼓等鼓类制作，其中郭元庆、郭永庆等人还在山西的太原、
黑河苏波汤
2023-12-20
黑河苏波汤：苏波汤是由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，在黑龙江有很多俄罗斯风味的美食，这道菜就是最著名的俄式美食之一，几乎是到黑龙江一定要吃的，尤其是黑河最有名，由肉汤加时令蔬菜熬成的，佐料主要是桂树叶，洋葱，胡萝卜，还有黑胡椒，是最
伊宁的马鞍和首饰
2024-01-10
伊宁的马鞍和首饰：伊犁是天马的故乡，与天马结缘的伊宁马鞍，也就随着天马而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此，必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。那翘首欲展的鸟头、色彩斑谰的绘画，镶嵌图饰，
米脂碗砣
2023-12-28
米脂碗砣：米脂碗砣是陕西省榆林市米脂县的特产。碗砣是一种陕西小吃，米脂县的碗砣是最地道、最有名的。碗砣：即为凉粉的一种。其做法是：用荞麦仁加水碾压后，再加入一定量的水成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出砣，故名碗砣。
大理饵块
2023-12-02
大理饵块：饵块是云南最具有代表性的小吃之一，大理的饵块一般分为两种，一种是卷卷饵块、一种是手揉饵块，也是大理有名的特色小吃之一。饵块吃法有很多种，可以烧、煮、炒、卤、蒸、炸，炒饵块是最经典的吃法，把饵块切成寸方小薄片，加猪肉、酸腌菜、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇
厦门薄饼
2023-12-05
厦门薄饼：厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点，有名春卷、春饼。感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液，使饼皮不致被馅
苍山柳编
2023-10-06
苍山柳编：苍山柳编，款式新颖，品种繁多，质量稳定，是山东省有名的工艺品。曾获全省工艺品百花奖第一名，1983年获国家经贸部荣誉证书。苍山柳编，是鲁南地区的传统技艺。其制品早已成为沂蒙人民的日常生活必需品，其中的针线筐，长期以来就是姑娘出嫁时必备的陪嫁品之一。苍