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浑源凉粉
2023-12-05
浑源凉粉：浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的筋颤。拿在手上滑溜溜，吃在嘴里凉丝丝。风味独特，堪称北岳一绝。浑源凉粉有着数百年的历史，制作技艺
绛守居园池
2024-03-28
绛守居园池系山西省重点文物保护单位。位于县城内西侧高地之上，面积14640平方米，是我国现存唯一的隋代州府园林。园池始建于隋开皇十六年（596年），由当时的内军将军临汾县令梁轨修建，他还体察民情，见百姓饮水困难，庄稼干旱，于是从城北30里处的鼓堆泉
析城山
2023-07-10
析城山，是中华历史名山，位于山西省晋城市阳城县西南部30公里处，方圆20平方公里，在250万年前形成了典型的喀斯特地貌。主峰为圣王坪，海拔1889.5米，与著名的中条山舜王坪东西相望，故又称东坪。主峰四面如城，中间凹陷如盆，有东、西、南、北门分析，故曰析城
助马堡
2023-06-03
助马堡助马堡位于山西省大同市新荣区西北部，是明长城山西段的屯兵官堡，与镇羌堡、拒墙堡、拒门堡共称为塞外四堡。《宣大山西三镇图说》中关于助马堡有如下记载：本堡设自嘉靖二十四年（公元1545年），万历元年（公元1573年）砖包，周二里四分
汾阳般若寺
2023-03-26
汾阳般若寺，位于山西省吕梁市汾阳市阳城乡东龙观村，初建于唐，元大德年间曾大修，1672年清康熙年间再次重修。寺位于村西门北侧，成瓦刀型。寺门外路南有一影壁，上镶嵌9条琉璃彩龙，形神逼真，姿态各异。青砖券拱成窑洞式的寺门，上琉璃瓦盖顶
湘峪古堡
2023-02-23
湘峪古堡位于山西省晋城市沁水县东南方向50公里的郑村镇湘峪村。湘峪，原名相谷，因为村被山水包围，故而在村名中加入了氵和山，是谓湘峪。湘峪城为蜂窝式城堡，全为砖石土木结构建造。东西长280米，南北宽100至150米，占地面积约32500平方米
大明绿豆
2023-08-11
兴县大明绿豆是山西省吕梁市兴县的特产。兴县所产的大明绿豆品质优良，质地纯正，色泽墨绿，呈圆柱状，富含淀粉和多种营养成份。科学鉴定显示，兴县大明绿豆含脂肪19.8%，含蛋白质40.1%，并含有6种人体必需的氨基酸。本品味
柏籽羊肉
2023-08-11
柏籽羊肉：柏籽羊肉是山西省的名特产品之一，闻名遐迩，可是它的产区局限在中阳侧柏山区范围内，令人可望而不可及。柏籽羊肉是一种高蛋白、低脂肪，富含游离氨基酸和多种微量元素的优质山羊肉，它食之清香，不腥不腻，极易消化吸收，具有抗病、防病、疗病、胁长、益寿等作用。中阳
梧桐山药
2023-08-11
梧桐山药：孝义梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的特产。梧桐镇山药栽培历史悠久，因其产品具有肉质极白，质脆，易熟，黏质多，黏丝不易拉断，入口甜绵，营养丰富等特点，曾长期被作为朝廷贡品，素有地下人参的美称。2012年获中华人民共和国农产品地理标志产品保护。梧桐镇
岚县面塑
2023-08-11
岚县面塑：岚县面塑：岚县岚城镇是山西省的面塑艺术之乡，在全国都小有名气，当地百姓用技艺精湛、制作精美的面塑供品，诸如象征六畜兴旺的家禽、家畜，象征长寿的松鹤延年、寿星、寿桃，象征喜庆吉祥的如意壁合、鱼跳龙门、马上封侯，也有历史故事和民间传说的唐僧取经、悟空降妖
寿阳荞麦
2023-08-10
寿阳荞麦：山西省寿阳四面环山、地势较高、四季气候变化较大，冬寒而漫长，夏短而凉爽，春秋短暂不明显，寿阳自古盛产优质杂粮，世界荞麦协会主席对寿阳荞麦赞誉道：寿阳的荞麦是最好的荞麦，寿阳的荞麦是最干净的荞麦。寿阳荞麦具有高氨基酸、富硒、高维生素的特性;寿阳黍子具有