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山西督军府旧址
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泸西高原梨
2023-12-18
据《广西
府
志》记载,明洪武15年(公元1382年)至清乾隆35年(公元1370年)设广西
府
期间,是泸西的兴盛时期,商旅络绎,车马辐辏就是当时的写
牛舌头火烧
2023-08-03
牛舌头火烧:牛舌头火烧永乐二年,明成祖朱棣迁
山西
民以实之。随着
山西
移民的迁入,原由西域传到
山西
的以吊炉打烧饼的手艺也自然传到威县一带,威县人独出心裁,融合北方的大饼与胡饼的工艺,以威县的细白面与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,创制了风味独特的火烧
雁南飞茶田鸭
2023-11-18
雁南飞茶田鸭:梅州雁南飞围龙食
府
在2009广东国际旅游文化节之首届中国粤菜峰会上,经组委会提名和专家评审团审议,围龙食
府
出品的雁南飞茶田鸭入选粤菜十大名菜。
葱烧苔蘑
2023-06-13
葱烧苔蘑:葱烧苔蘑是
山西
当地的一道特色菜,选用了
山西
特有的五台山台蘑,台蘑因无污染、高营养而著称。该菜品用上等的葱白与台蘑高汤勾芡,烧至入味。葱香味浓,苔蘑鲜香适口。
登封刀削面
2023-10-18
刀削面,原本是
山西
特色主食,现如今也成为登封民众的主食之一。登封刀削面是在
山西
刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色
沙棘开口笑
2023-12-19
沙棘开口笑:沙棘开口笑是
山西
一道特色名菜,是一种使用沙棘制作的甜品菜,属于晋菜。沙棘开口笑是
山西
传统名菜,此菜由来还有一个典故,相传,民国时期,蒋介石带夫人一行到山西太原,阎锡山一家亲自接待,为他们准备了丰盛的宴席。更为了能让蒋夫人吃好,特别安排厨子用我们地方
斗山杏仁
2023-08-12
斗山杏仁:广灵斗山杏仁,被称为
山西
特产三大宝之一(
山西
特产三大宝:杏仁、核桃、大红枣)。广灵土地史有刮金板之称,杏仁久赋盛名,其优于一般杏仁的原因在于,广灵地处于太行山北端,衡山东麓,北纬39度线上(俗称杏果生长黄金线),再加上广灵斗山海拔2000米以上,温差
羊肉烧麦
2023-08-13
羊肉烧麦:烧麦,这种遍及全国各地的小吃,在
山西
也有其独特之道。
山西
的羊肉馅儿烧麦也是颇具名气,一般多见于清真餐厅。山西人不喜欢膻气味,羊肉在这里似乎不太受欢迎,然而一旦做成烧麦,还是迎合了当地大众的饮食习惯。羊肉烧麦馅料里适当佐以葱姜,有效地抵御了羊肉特有的膻
闻喜煮饼
2023-08-08
闻喜煮饼:产于
山西
闻喜。系
山西
传统的八大名点之一,历史悠久,工艺精湛,历代曾作为贡品进献皇宫,堪称国式糕点的绝产。其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术,选用优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。成份:富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元
曲沃羊汤
2023-12-15
曲沃羊汤:曲沃羊汤,又名羊杂羹、羊杂汤和羊头菜等,是
山西
临汾颇具地方特色的一道美食小吃。曲沃羊汤制作历史悠久,据传,元世祖忽必烈由晋入中原途经
山西
曲沃时,他觉得蒙古人把羊肉吃掉后,下水全部丢弃,觉得非常可惜,行军打仗军粮可是相当珍贵,于是就收拾起来,认真掏洗加
闻喜葱花饼
2023-12-15
闻喜葱花饼:闻喜葱花饼是运城闻喜县地方名吃,与
山西
削面、平遥牛肉齐名,被誉为
山西
三大名吃之一。闻喜葱花饼制作历史悠久,起源于明代,相传,当时在闻喜县衙门口有一家小吃铺,其以特殊工艺用面粉、油、葱花烙烤出的烤饼,层多且薄、皮脆酥香、色泽黄亮、余味悠长,深受当地人
九碗十三花
2023-12-28
九碗十三花:九碗十三花,是大荔传统菜肴,也是陕西东
府
宴席大菜菜品一绝。其源远流长,距今已有600年历史。2011年11月23日,九碗十三花在大荔首界美食节上隆重推出,引起震动,赢得普遍赞誉。九碗十三花已成为招待贵客宴的最佳名吃,是陕西东
府
餐饮和秦菜艺术的一朵奇
星子金星宋砚
2023-09-26
五代十国设星子镇,北宋升县,明清设南康
府
,府治星子,民国废
府
,建国后属九江市,总面积894平方公里,2004年人口24万,县城南康镇距九江市36公里.星子金星砚,又名金星宋砚。金星石主产地星子县横塘镇驼岭
三江口萝卜
2023-09-27
三江口萝卜:三江镇地处江西省南昌、临川、丰城、进贤四县(区)管辖接壤地带,因位于抚河支流的箭江、隐溪、澎湾交汇之处,又称三江口,历史上曾隶属南昌
府
、抚州府管辖,故有两
府
四县的美誉,是南方各省通往长安(西安)、建业(南京)、幽燕(北京)等历朝古都的必经之路,也是
星子金星砚
2023-09-27
五代十国设星子镇,北宋升县,明清设南康
府
,府治星子,民国废
府
,建国后属九江市,总面积894平方公里,2004年人口24万,县城南康镇距九江市36公里.星子金星砚,又名金星宋砚。金星石主产地星子县横塘镇驼岭山
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