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碗耳糕
2023-12-10
碗耳糕：原料：大米1千克，果脯适量。调料：白砂糖100克，红糖100克，碱适量。制作方法：蒸。先将大米淘洗干净，用清水浸透心（中途换水泡），然后将水带米舀入石磨中磨成米浆，将少部分制成熟芡，其余的米浆滤干水后，用布口袋装起让其自然发酵。将融化的白糖与一半熟芡掺
岜团桥
2023-09-06
岜团桥，亦称岜团风雨桥，坐落在广西壮族自治区三江侗族自治县独洞乡岜团寨旁的苗江上，规模略小于程阳桥。该桥建成于清朝宣统2年(1910年)，桥呈东西向，桥长50米，桥台间距为30.14米。在桥头石台和河中桥墩上架设圆木梁，间隔横木，层层挑出，形成叠梁式桥身
荞麦扁团
2023-08-23
荞麦扁团：荞麦扁团荞麦扁团是泰兴城乡老少喜爱的食品。荞麦属于一年生草本植物，其播种历史远至唐朝。它营养丰富，对防治糖尿病、高血脂、胃病有较好的保健作用。其茎叶可入药，外壳做成的枕芯能明目清热，内含的硒元素，被联合国卫生组织认定有防癌抗癌作用。荞麦果实为三角形，
山西砖雕
2023-08-11
山西砖雕：在山西历史上，砖雕在民居中的大量运用与晋商的崛起密切相关。经济富裕后的晋商竞相显贵夸富，兴起讲究建房规模和雕刻装饰，使得原来只用在宫廷、庙宇等建筑之上的砖雕进入民居。砖雕装饰大都采用民间喜闻乐见的形式，用借代、隐喻、比拟、谐音等手法传达吉祥寓意，表达
团阳杨宅
2023-09-03
团阳杨宅位于邕宁区新江镇团阳村团阳坡160号，时代为清代，类别为古建筑。2017年，团阳杨宅被公布为南宁市文物保护单位,团阳杨宅,团阳杨宅简介,团阳杨宅南宁市邕宁区团阳杨宅旅游指南
碗架岩摩崖
2023-09-20
碗架岩摩崖碗架岩摩崖位于阡城西的河坝乡白龙山右侧，距阡城约60千米。在险峻的崖壁间有一条岩框，长约1千米、宽1—8米，可容纳500余人，从小江河畔而上，分设大卡、中卡、牛卡、石家卡等
山西饭食
2023-08-08
山西饭食：山西饭食团子和软米糕是山西省长治地区自古以来过春节必做的一种饭食。其中襄垣的团子、沁县的软米糕最有名气。它们由当地生产的一种优质软米的面粉，加上玉米面，与红豆、红枣合制而成。团子要把红豆、红枣做成的馅包在里面；软米糕则是一层糕面一层枣泥，上笼蒸熟，软
荞面碗托
2023-12-29
荞面碗托：荞麦去皮后成为糁子，将糁子于前一日用水泡软，拳揣成糊状，细滤后舀入碗内上笼蒸，中途用筷搅拦一次，蒸熟即成。置阴凉处冷却后，用醋、姜、芝麻、辣椒、蒜泥、香油等配成蘸汤浇入食用。
炒肉团
2023-08-29
炒肉团：炒肉团用熟白粉加炒肉馅制成。熟白粉采用糯米粉和细粳米粉揉和蒸熟；炒肉馅需用净夹心猪肉、河虾仁、水发扁尖、水发金针菜、水发木耳等。炒肉团外形似小笼包子，味鲜美可口，清淡相宜，是苏州人夏令的佳点。
团湖蟹
2023-11-02
团湖蟹：团湖蟹团湖土层深厚，腐殖质多，最适应蟹生长。蟹肉是很受欢迎的食品。市场上饲养的多，野生少。蟹肉的肉质鲜嫩，营养丰富，可做多种美味菜肴。如白切肉蟹、炒蟹粉、芙蓉蟹肉、烩蟹羹等。蟹肉每斤含蛋白质２１克，除蛋白质外，多种营养素比鱼、虾含量都高。吃蟹的方法很多
柳林观音庙
2023-07-07
观音庙，又名观音堂、白衣庵，因山腰有一清泉，故名清泉山，观音庙后又被称为清泉寺。始建年代不详，据庙内现存明清碑碣记载，重修于明万历四十二年（1614年），清康熙五年（1665年）重修僧舍，康熙三十二年（1695年）对庙内各殿再度补葺
山西滑雪场有哪些 山西滑雪场排名
2024-01-28
冬季是滑雪的最佳季节，而在山西这个城市，也是有很多的滑雪场可以游玩，但是很多朋友对于滑雪场的排名都不是很了解，那么下面就整理了一份山西滑雪场排名，下面一起来看看吧。
山西过油肉
2023-08-11
山西过油肉：过油肉据传起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。过油肉在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。山西过油肉据说是全国第一届烹调比赛的金菜式，除了传统的用精选