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山西老火锅
2023-06-15
山西老火锅：冷冷的冬天，思念暖暖的火锅。在川锅的市井热闹里，居家过日子的人们，还是忘不了被时代渐渐淡漠的山西老火锅。火锅的源头是一万年前的陶鼎，并在从鼎到锅的演变中，伴随着对冬季暖食的需求，产生并独立出来。空足之鼎曰鬲，西周有刖刑奴隶守门鬲和温鼎，放入木炭烧煮
金秋等枫来之本溪红叶、中华枫叶大道、红海滩、沙漠怪柳林、沙漠驼队、科尔沁五角枫、向海丹顶鹤摄影创作团
2023-11-13
金秋等枫来之本溪红叶、中华枫叶大道、红海滩、沙漠怪柳林、沙漠驼队、科尔沁五角枫、向海丹顶鹤摄影创作团：第四届影像中国梦·摄影中国行全国摄影大赛之本溪篇（十省摄协主办，下方附征稿启事）活动主办支持媒体创作时间创作团费4460元·一价全含（含吃、住、行、门票、保险
山西传统菜系推荐
2024-08-31
每座城市都有着每座城市的味道，山西这个地方最具有代表性的味道那估计就是酸了，这是为什么呢，因为山西陈醋的原因。山西人不管是吃什么都会放醋，并且是放很多很多，比起外地人来说，山西人均吃醋量是别的地方的几倍到几十倍不等，下面在介绍一下山西传统特色菜，看看有哪些。
清蒸团头鲂
2023-09-02
清蒸团头鲂：团头鲂去内脏，洗净，两面剐花刀，撤少许精盐，摆上香茹、火腿片、笋片，再加调料，旺火蒸至鱼眼突出，肉质松软，立即出笼。然后将蒸鱼汤汁、鸡汤、香油等烧沸浇在鱼身上，撒上胡椒粉装盘(温州)
舌尖上的乡愁-柳林土豪菜
2023-08-14
舌尖上的乡愁柳林土豪菜：【蓝字】！苦菜老弦野陌蜂蝶远，平畴他自华。惟将春日苦，待夏绽心花。舌尖上的乡愁！吃土豪菜.柳林野苦菜，尝人生百味，有苦有甜，且吃且努力！一方水土养育一方人，自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡，乡愁就是味觉上的思念。有人说，乡愁，是一种味道。
碗岗山窑址
2023-04-02
碗岗山窑址位于文成县珊溪镇坦岐村后山。分布范围1200平方米。堆积层厚13米。产品主要有碗、洗、盘、盆、壶、碟，胎质细腻、坚硬。釉色以青绿、青黄为主，釉质润厚，晶莹透亮。产品以素面为主，部分刻画篦纹、弦纹、莲瓣纹和双鱼纹。另外有少量黑褐瓷，器形仅见罐、壶两类
团氿风景区
2023-02-28
团氿风景游览区位于宜兴市区西部，是太湖风景区阳羡景区重要组成部分。风景区南部现为建设中的氿南风光带和环科园居民区建设用地，东部为氿滨路及已建成的氿滨公园、任坊公园，北部为农田村庄，西为新宁杭公路和新长铁路并与西氿相连
时光隧道里的碗窑古村落
2023-12-17
时光隧道里的碗窑古村落：我们习惯于缩在冷冰冰的钢筋水泥楼里，怀念乡村古朴矮墙下祖先一脚脚踏出的小径，我不知道从什么时候开始对古村落特别喜爱，碗窑古村落我已是第二次来了，到了这里仿佛进入了时光隧道，穿越到了明清的那个时期...碗窑，他藏在浙闽边界的崇山峻岭中，曾
南屿碗窑山遗址
2023-11-15
南屿碗窑山遗址位于闽侯县南屿镇双龙村东北。因遗址所在小山称碗窑山，故称碗窑山龙窑遗址。1952年发现，2010年考古发掘，清理出4座宋代平焰式龙窑窑炉，出土黑秞、青釉、青白釉瓷等生活器皿，以及烧制用的匣钵、垫饼等工具
山西豌豆糕
2023-12-04
山西豌豆糕：山西豌豆糕又叫豆沙糕、澄沙糕，是山西太原传统特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。豌豆糕用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。豌豆食品具有清热、解毒、利尿的功效，特别是对糖尿病和产后乳汁不
山西醋文化博物馆
2023-05-12
山西醋文化博物馆坐落在清徐县美丽的东湖之畔，是清徐县的标志性建筑，又名文源楼，楼高49.88米，九层，形状似金龟出水身背0。博物馆内陈列有山西老陈醋发祥史料和明清以来酿醋、食醋、盛醋、运醋实物200余件，系统展示了山西老陈醋的发展史
碗窑土陶文化村
2023-09-28
碗窑土陶文化村朝乾隆年间（1738年），湖南人杨义远、罗文华、邓成和来到勐托坝子烧制陶器，安家繁衍，渐成村落，至今已有268年的历史。由于当时主要是烧制盛饭菜的碗和腌制咸菜的坛罐，因此人们把这里称为碗窑村
山西熏醋
2023-08-10
山西熏醋：产于山西临汾。以优质高梁为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖。外部用火熏制5－6天，再经陈酿勾兑而成。色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。
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