搜 索
布朗族卵石鲜鱼汤
2023-07-10
布朗族卵石鲜鱼汤：布朗族这一个是临沧历史悠久古老土著民族，只需用简单的食材及简单的用具，就能做出美味的食物，在长久的岁月沉淀中，形成了自己独特的饮食文化风情。卵石鲜鱼汤，可以说是古布朗族智慧的结晶，悠悠流传至今，是布朗族的特色莱肴。远久的布朗族人，没有碗筷，就
隆林腊肉
2023-11-21
腊肉因在腊月腌制而得名，隆林腊肉与别地腊肉风味不同，它的风味独特，煮熟后，黄里透明，香嫩可口，油而不腻，是送酒的上等肉食。腊肉的制作方法是：每年腊月春节前夕，即腊月十五至二十六日间，在各农户
野艾果
2023-09-26
野艾果：将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天，用石磨磨成浆，再放在锅内熬成干糊，然后在里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等，做成各种形状，最后放在蒸笼上蒸熟，笼盖打开后，别先急着夹来吃，用蒲扇在面上扇几扇，野艾果顿时油光发亮，且不易粘连。
东阳香榧
2023-08-31
东阳香榧：早在公元五世纪末，南朝陶弘景《名医别录》载榧出东阳郡；北宋严友翼著《艺苑》认为东阳所产之榧子，香脆与他处迥殊。无论是医学名家，还是文人墨客，都对东阳香榧青睐有加。香榧与东阳人民的生活戚戚相关，其民俗民风民谚中都体现了香榧文化。专家考证，香榧的祖先玉山
石市油茶
2023-07-01
石市油茶：油茶，别名茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料
景宁茶树菇
2023-06-26
景宁茶树菇：别名茶薪菇、柳松茸、仙菇、神菇、茶菇等。茶树菇营养丰富，蛋白质营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健
芜湖芝麻香菜
2024-01-07
芜湖芝麻香菜：特点：芝麻香菜又名五香菜，它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料，配以适量的细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂，采用传统工艺，经过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成，鲜香嫩脆，爽口开胃，风味别
崂山黑石华
2023-10-11
南北朝时陶弘景辑录的《名医别录》中记有:黑石华，味甘，无毒，主阴萎、消渴、去热，治月水不利。生弗(不)其劳山阴石间，采无时。黑石华植物体呈叶状，背面黑色，腹面黑褐色，叶
南平地瓜糕
2023-09-16
南平地瓜糕：原料地瓜泥500g(天呀,才半个地瓜,就500g了,,实在很郁闷...)糯米粉(元宵粉)250g玉米粉80g糖80g做法1、地瓜去皮切片，蒸熟，记得哦，别放水，要干蒸再把地瓜压成泥2、把粉和糖合入地瓜泥3、把面糊捏成饼状4、油炸，秘诀呢就是热锅冷油