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岑告山战斗遗址
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女
山
湖大闸蟹
2023-09-14
女
山
湖大闸蟹:女
山
湖大闸蟹,乃安徽省明光市一绝。自古以来,女
山
湖渔民一家大小常年就住在船上,当地流传一句俗语:吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎。可见,螃蟹在女
山
湖悠久而深远的历史。明光市是明皇故里,女
山
湖是安徽省第二大淡水湖,150万年前由岩浆喷发而成,为中国保
佘
山
笋豆
2023-06-22
佘
山
笋豆:佘
山
笋豆佘山高不足百米,但山间竹林茂密,这里盛产一种毛笋,很有名气。据史料记载,清康熙59年,南巡到松江就曾品尝此笋,由于此笋嫩、脆、鲜,更有一种特有的兰花香味,很有特色,康熙对其赞不绝口,并为佘
山
提名兰笋
山
。因此兰花笋名扬天下。佘
山
笋豆就是选用野生
惠
山
油酥饼
2023-12-08
惠
山
油酥饼:惠
山
油酥原名重油烧饼,别名金刚肚脐,是江苏无锡传统名吃,无锡惠
山
特色小吃。惠
山
油酥一直保留到现在,并越发受到无锡以及周边地区的人们的喜爱。惠
山
油酥,形似象其子,以桃肉、青梅子、糖瓜条、桔皮、糖、素油等10多种原料作馅,用精面粉和芝麻作皮,具有香、甜
古兜
山
蜂蜜
2023-11-07
古兜
山
蜂蜜:古兜
山
蜂蜜(分为春蜜和冬蜜),产自位于1000平方公里的古兜
山
山系中心、海拔500米的古兜
山
瓶南茶场,是高山蜜源产地之一。每年都有数以万计的蜜蜂从广西、开平、阳春、鹤山、中山、珠海等地涌入古兜山系采蜜。古兜
山
地处南海之滨,气温宜人,十分适合蜜源植物
泗流
山
薏苡仁
2023-10-20
泗流
山
薏苡仁:泗流
山
薏苡仁是湖北省黄冈市蕲春县檀林镇泗流山村的特产。泗流山村地域独特,生产的薏苡仁品质极佳。泗流
山
薏苡仁为国家农产品地理标志保护产品。泗流
山
薏苡仁是黄冈市蕲春县特色农产品,也是食、药兼用的滋补食品、中药材。蕲春泗流
山
位于蕲北之巅,蕲河的发源地,
山
马于西瓜
2023-07-03
山
马于西瓜:
山
马于西瓜是苘山镇
山
马于村为本村盛产的名优西瓜注册的商标。
山
马于村位于山东省文登市初张公路西侧、
山
马河畔的丘陵地区,河道两岸土壤肥沃,水资源丰富,产出的西瓜具有个头大的特点,一般瓜重10公斤左右,最大者可达30公斤;品质好,肉质清脆,瓤沙甘甜,口味
博
山
烤肉
2023-10-06
博
山
烤肉:烤肉是淄博地区传统名吃。北魏贾思勰著《齐民要术》中曾载有炙炖法,即先将小猪揩、洗、刮、削,令极净。小开腹,去五脏,又净洗。然后缓火遥炙,烤至色同琥珀,又类真金,这样吃时入口则消,状若凌雪,味美异常。近代博
山
烤肉在炙炖法基础上经过研制形成独特风格。约在
艾
山
西瓜
2023-08-26
艾
山
西瓜:历史上艾
山
西瓜曾享盛名,个大质优,一人一担往往只能挑动两个。一般有四类瓜种:一种黑皮、黑籽、红瓤,称黑缸皮;一种花皮(绿底黑纹),也黑籽、红瓤,称为结义;一种白皮、白籽、白瓤,称为三白;一种个头小,皮薄,籽小,黑皮红瓤,称风秧籽。前三种每株结一个瓜为
紫苏
山
坑螺
2023-11-13
紫苏
山
坑螺:相思(紫苏)
山
坑螺好的
山
坑还得有地道的厨艺。烹调颇为讲究。上乘的方法要先将螺放入清水浸净,去其壳内的杂物,爆炒时,还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料,这样才能制作出具有粤北风味的
山
坑螺。由于
山
坑螺肉,有着独到的鲜爽味,吃法独特,乐于此道的大有人在。尤
吴
山
贡鸭
2023-09-12
吴
山
贡鸭:吴
山
贡鸭是安徽合肥的名特产。长丰县盛产吴
山
贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴
山
贡鹅,卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代,迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴
山
贡鹅,色清正,香浓郁,味
吴
山
酥油饼
2023-09-08
吴
山
酥油饼:选用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅成。食时,加上细绵白糖。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化。此饼在吴
山
一带经常有供应,相传清乾隆游吴
山
时曾品尝过。民间称它为吴
山
第一点。(杭州)吴
山
酥油饼的制法制面
咖喱淮
山
酥
2023-06-30
咖喱淮
山
酥:咖喱淮
山
酥这是一款咖喱味型的面点,软糯的淮
山
与多味的黄咖喱相结合,口感富有层次感,金黄酥脆的香浓口感让人胃口大开。
径
山
香 茗
2023-09-08
径
山
香茗:径
山
香茗产于余杭县径
山
,至今已有1000多年栽培历史。径山茶外形细嫩有毫,色泽翠绿,香气清雅,滋味甘鲜,饮后颇有回味。宋、元时与天目茶齐名,并列六品。径
山
僧常举行茶宴,接待游方高僧和显贵。日僧辩园、南浦等先后到径
山
求法时,将径山茶宴礼仪带回日本,演变
淮
山
苦瓜酿
2023-06-30
淮
山
苦瓜酿:淮
山
苦瓜酿清脆的苦瓜,怀抱着绵软的淮
山
,浇上糖浆,苦中带甜,甜中散发着一抹清香,是不错的一道夏季菜肴。
贺街淮
山
2023-11-19
贺街淮
山
:贺街淮
山
是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮
山
种植是贺街镇的优势和特色产业,该镇种植的淮
山
块茎圆直,极有卖相,且口感好,淀粉含量高,深受各地客商的青睐。贺街淮
山
是国家农产品地理标志保护产品。八步区贺街镇种植蔬菜的传统由来已久,素有百年菜乡之称。近年来,
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