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江仔桂
2023-08-26
江仔桂：江仔桂——学名鳜鱼，又名鲈桂，是我国长江流域特有鱼种，在鱼类分类学上属鲈形目。桂鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损。烹制方法：过桥、清蒸。
水洞沟遗址博物馆
2024-07-21
水洞沟遗址博物馆，外形仿水洞沟出土的名为石核的石器建造而成，建筑面积4308平方米，它摒弃了传统展馆的展示形式，以大型雕塑、超大型半景画、幻影成像、实景、文物等展示形式，结合世界最先进的声、光、电等技术
港仔后海滨浴场
2025-02-24
港仔后海滨浴场位于菽庄花园西面，两者毗连在一起。港仔后的海面又名金带水，据说，元兵由浙入闽，当时南宋皇帝，在丞相陆秀夫、大将张世杰护卫下，逃上海船到厦门，随后又拟从鼓浪屿港仔后到嵩屿入粤，渡海时波涛汹涌，颠波不息，眼看将要葬身鱼腹，于是赵把腰带投入海中，顿时
草屯蚵仔面线
2023-07-14
草屯蚵仔面线：这摊只卖早上的蚵仔面线，20多年来已在草屯建立了响亮的名声，蚵仔新鲜，耐煮不糊的面线是这摊蚵仔面线好吃的原因，再加上浓浓的葱末香，更令人垂涎三尺。(南投县)
虎溪岩棱层洞摩崖石刻群
2023-06-05
虎溪岩，一名玉屏山，为本岛传统赏月胜地，其山间峭壁嶙峋，相传山间一洞，古为虎穴，洞中一股清泉，喷流成溪，遂称虎溪，日久衍成山名。明万历四十二年（1614），名士林懋时爱石成癖，至此开拓山岩，凿石室曰棱层洞，并供奉虎神
大马厩岩房旧石器时代晚期遗址
2025-02-20
大马厩岩房旧石器时代晚期遗址大马厩岩房旧石器时代晚期遗址位于姚关盆地西侧火星山峡谷山腰岩厦台地。岩厦坐北向南，厦檐覆盖地平面约70平方米。在1987年2月、3月、8月三次调查中
蛋仔豆腐
2023-09-12
蛋仔豆腐：蛋仔豆腐是八大菜系之中的徽菜，它的风格有些像日式的铁板烧。底部是一层薄薄的煎蛋，日本豆腐、西兰花、火腿等烧制、勾芡后铺于其上，粉嫩鲜翠欲滴的色调先是让人一饱眼福。日本豆腐的口感很特别。
擦耳岩红军战斗遗址
2025-04-22
擦耳岩红军战斗遗址，位于瓮安县城东北24公里处。擦耳岩山势险峻，一条羊肠小道，象干人头上的包头帕，盘旋在陡峭的山崖上。这条路宽只有0.6米左右，人行其间要擦耳而过，故得名擦耳岩
三游洞南宋军事遗址
2025-04-26
三游洞南宋军事遗址位于宜昌市西陵区三游洞风景区。以城门为中心，两边城墙向东西两个方向延伸；城门长约1.8米，宽约1.1米,墙体高约2.1米。根据三游洞后山上的摩崖石刻内容以及《湖北通志职官志》，初步推断该遗址为三游洞城之局部
漳州蚵仔煎
2023-12-01
漳州蚵仔煎：海蛎煎，闽南语为蚵仔煎，是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统名小吃之一，也是漳州人非常喜欢的海味小吃，为漳州八大名点之一。漳州的蚵仔煎制作方法与其它地区不同，味道也更独特，漳州的蚵仔煎用的是米浆，这样煎起来的蚵仔煎更酥脆，而其它地区用的是地瓜粉，蚵仔
碗仔翅
2023-07-12
碗仔翅：碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称翅头翅尾)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜