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岭头山村
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1597
条
藤县濛江“头彩“大头菜
2023-11-20
头
菜既香又脆,销路较好。去年,镇直濛江工贸公司注册了头彩牌商标,加工生产头彩牌
头
菜,改善制作方法,提高品质,并将
头
菜抽真空加工成每袋0.10.5公斤的小包装,既方便食用及保存,又环
公安湘妃糕
2023-10-23
公安湘妃糕:湘妃糕,是湖北公安县的传统佳肴,现名三鲜
头
菜。三鲜
头
菜以鱼糕、鱼丸为主,加上猪肝、腰花、肚类等三鲜,辅以金针(即黄花菜)、黑木耳、冬笋等配料,使整道菜色调丰富,鲜嫩可口,是当地宴席上必不可少的头等名菜。传说三鲜
头
菜缘起于湘妃。湘妃是远古时代的贤君虞
天等茴油
2023-11-22
天等茴油:茴油天等茴油产于天等四城
岭
、九九
岭
的八角茴油,茴油度数高、品质优,早在建国前就一直驰名中外。
彭泽梅花鹿
2023-09-26
彭泽县桃红
岭
梅花鹿国家级自然保护区是中国最大的野生南方亚种梅花鹿保护基地,彭泽县是中国梅花鹿之乡。彭泽县桃红
岭
梅花鹿国家级自然保护区素有中国最大的野生南方亚种野生梅花鹿保护基地之美誉,目前桃红
岭
保护区野生南亚种
生爆鸭片
2023-10-23
洪湖有句名谣:九雁十八鸭,比不上青
头
鸭。青
头
鸭又叫对鸭,可算野鸭之王,每对重5斤左右。这里介绍的生爆鸭片,主料就只取青
头
五指山金钱龟
2023-07-24
头
较细长,
头
背部蜡黄,顶部光滑无鳞,吻钝,上椽略勾曲,喉部、颈部浅橘红色,
头
侧眼后有棱形褐斑块。背甲红棕色,有3条黑色纵纹,中央1条较长(幼体无),前后缘光滑不呈锯齿状。腹甲黑色,边缘为黄色,背腹甲间、胸盾
常林钻石
2023-10-07
常林钻石:临沭县西南部与郯城县东北部接壤的石羊
岭
、金鸡
岭
一带,历史上就以盛产金刚石而著名,这里被称为钻石之乡。这一带是穷乡僻
岭
、土地瘠薄,砂石遍地。在旧社会,名贵的宝石并没能改变这里贫穷落后的面貌,百姓们祖祖辈辈依然在贫困线上挣扎。解放后,走上了集体化道路,人
赣西两头乌猪
2023-09-24
头
短宽,额部皱纹多呈菱形,皱纹粗深者称狮子头,
头
长直额纹细浅者称万子
头
或油嘴筒。耳中等大、下垂。背腰多稍
岚山梭子蟹
2023-07-03
岚山梭子蟹:梭子蟹,因
头
胸甲呈梭子形,故名。宽几乎为长的2倍,
头
胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆甲壳的中央有三个疣状突起,所以又称三疣梭子蟹;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。螯脚粗壮,长度较
头
胸甲宽长;长节棱柱形,雄性长节较修长
糯米酿豆腐
2023-11-15
糯米酿豆腐:此菜出自穷
山村
,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食。
“后陇红”番薯
2023-11-12
明代嘉靖初年,后陇村农民苏阿礽从当时的潮州府辖地潮阳县陂
头
村移植来的陂
头
黄番薯,由于土质不同,原来的陂
头
黄薯质发生变化,薯皮由淡黄色变为赤色,薯肉也由桔黄色变
裹棕
2023-11-06
裹棕:裹棕阳西人习惯在重大喜庆日子包一种叫粽
头
的粽子,这粽
头
比一般粽子大上十多倍,里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等,一条粽
头
切开,可供一围人吃,它算是最具有风味的阳西小吃了,因做起来工夫多,备料也难,这种裹粽目前甚少见,只在乡下女儿回娘家,为娘的才不忘给她包
芡粿
2023-07-13
豆
头
绿岛人将花生浆称为豆
头
,不论加入各式食材熬煮,仍称为豆
头
;最常见的作法即为花生浆及木瓜共煮,将花
灵山米
2023-09-10
灵山米:灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个
山村
,灵山米因品质优良,曾作为贡米而远近闻名。灵山米具有质软、味甘、粒大、高产等特点。
大余鸭
2023-07-01
大余鸭:大余鸭原产地为江西省大余县【头型】
头
稍粗【颈部特征】公鸭颈部粗,
头
、颈、背部羽毛红褐色;母鸭颈部细长【体型特征】体型中等偏大【品种优缺点】大余鸭适应性强,生长速度较快,皮薄、毛孔小,肉质细嫩,是加工板鸭的优质原料
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