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岱岳区天合人家
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964
条
炒芙蓉鲍片
2023-09-02
将芙蓉蛋片和鲜鲍鱼切片,与青豆
合
炒(温州)
象达纸伞
2023-12-16
象达纸伞:象达纸伞龙陵象达纸伞产于龙陵县象达乡,私
人家
手工制造,是具有历史象征意义的民间工艺品。它用桐油纸做伞撑,采用人面竹做伞柄,画上梅花等图案加以修饰伞面外观,可用于遮阳蔽雨。
南康腐竹
2023-09-22
南康腐竹:南康的特产之一,是南康
人家
餐桌上常见的一道菜。其特点是:色泽蛋黄、油光细嫩、透明松脆、熟后爽口。它是选用优质黄豆磨浆熬制而成。可烧、炒、煮、炖、素食,其味清淡可口。配以肉类制作,则为筵席佳肴。
酸萝卜炒腊碎鱼
2023-07-16
酸萝卜炒腊碎鱼:酸萝卜炒腊碎鱼系武冈家常菜,以酸萝卜、腊碎鱼等原料为主,
合
炒而成。鱼香独特,下酒佳品。信息来源:武冈政府网
山蘑炖笨鸡
2023-12-13
山蘑炖笨鸡:山蘑炖笨鸡,是有名的东北菜,以野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡
合
炖。这道菜野味浓厚,肉香菇滑,口味独特。
松茸煮鸡
2023-12-17
松茸煮鸡:做法:选用南华盛产松茸(新鲜、淹制、干片均可),和南华马街黑肉土鸡,或者南华天申堂产火腿
合
煮食用,不仅味道鲜美,而且还有一定的药用价值。
鸡翅海参
2023-09-02
鸡翅海参:主料为水发剌参和鸡翅中节,是一道以红烧烹调方法制作的高级
合
菜,具有鸡翅酥嫩、海参柔滑、香鲜入味、色泽红亮的特点(温州)
瓦店羊肉
2023-06-27
是属
合
当今人类健康饮食标准的绿色肉类食品。
金溪葡萄
2023-07-02
金溪县已有琅踞、
合
市、陆坊、对桥等乡镇种植葡萄7000亩,品种达30多个,产值达3000余万元,促进了农民致富增收。
野三关苞谷酒
2023-07-17
相传在很久很久以前,山西一户姓王的
人家
,
五果汤
2023-11-11
潮俗以桂圆(龙眼)、白果(银杏)、莲子、薏米、百合为补中健脾食物,
合
煮为甜汤(也有换如柿饼、芡实者),入秋后多吃,称为五果汤。
麻叶
2023-10-16
麻叶:五月端五节令食品,以死面擀薄皮(带芝麻)裁切成长条形,单片或
合
片掏股用油炸制。咯馍刷上面酱,卷了麻叶,就是咯馍麻叶了。
牡蛎粥
2023-08-22
牡蛎粥:牡蛎粥是分两步来做的,先以慢火熬一锅稠绵的清粥,另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蛎,然后
合
二成一。这种做法可以保证牡蛎的鲜嫩,不会过老。
火踵蹄膀
2023-06-27
火踵蹄膀:火踵蹄膀也称金银蹄,是以优质金腿踵和新鲜猪肘
合
炖而成,具有鲜咸适口,肉质酥糯,汤汁稠浓的特点,是冬夏皆宜的传统滋补食品。
峨眉冻粑
2023-12-06
先将米打磨成粉糊状后,利用冬季的气温进行低温发酵,再和以猪油块、白糖,讲究的
人家
再放点黑芝麻,用山中特有一种植物,俗称粑叶子包好蒸熟,便可食用。
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