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酂城糟鱼
2023-07-14
酂城糟鱼：酂城糟鱼，源自永城市酂城镇，酂城糟鱼以鲫鱼为原料，油糟先去鳞(水糟、辣糟不去鳞)、去杂洗净，刀口朝下晾2小时除去水份，过油炸成焦黄色，再刀口朝上排列于砂锅内，加入适量猪油、盐、糖、酒、醋、八大味和水等，用瓷盘垫以湿布封严，用大火加热煮沸后，继续用文火
米粉羹
2023-07-13
米粉羹：宜兰的米粉羹最先是用大蒜先爆香，再用大骨所炖出来的高汤当汤底，再放入米粉、竹笋、木耳、甜不辣、香菇等丰富的配料。而那一条条粗米粉的滑溜口感更是无可取代，众多美味相交融的米粉羹，早已是宜兰人味蕾的共同记忆。米粉羹最好吃的季节是在6到7月的时候，因为那时候
藏族酥油茶
2023-07-12
牛、羊是西1生活中不可缺少的一部分，而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的牧民们传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫雪董，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在l尺左右)，然
明水陈醋
2023-06-22
明水陈醋：明水陈醋陈醋以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序，最后制成。老陈醋呈浓褐色，液态清亮，味
小石洞
2023-10-21
为虞山著名洞泉胜景，位于虞山西麓原白云牺寺内，该寺毁已久，先仅存山门。进山门数十步，便见此洞，称小石洞。洞深三米多，上窄下宽，沿石级而下，地层左侧石崖覆盖如屋，可容十余人。唐陆广微《吴地记》据传说称此为太公吕望避纣之处
茶马古道-仙市古镇盐码头
2023-09-15
盖因过去的釜溪河流经这里时有一个长长的石滩，因这里湾急滩多水浅，致使运盐船只上下颇费时力，盐船至此无法直接下行，许多盐船在此候着过滩或停泊起载，只能将盐包先卸在上码头，由纤夫将船拉过滩区后
遥参亭
2023-08-22
自此向北轴线直抵泰顶的南天门，古代帝王凡有事於岱宗，均先在此草参，再入庙祭祀。遥参亭前临御街，清乾隆三十五睥在门前建造石坊，额上刻字遥参亭。清光绪六年在坊前增建方石垒砌的双龙池
岳阳四牌楼
2023-05-15
王俨与刘大厦同期为官，先后任兵部主事，都察院御史、户部左侍郎、置尚书事进通议大夫。王俨居官三十余年，廉正清明，辅佐朝庭，民泣感恩，人称神明，并在县城中心建四牌楼。四牌楼，旧貌无存，但千百年来，王俨和他的四牌楼久传不衰。