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诈马宴
2023-08-14
诈马宴：诈马宴是内蒙古自治区成立40周年时，成吉思汗陵推出的一项古色古香的旅游项目。在成吉思汗行宫高大的宫帐中举办诈马宴，再现了大蒙古国和元朝时期内廷大宴的隆重与肃穆：包内陈设，家具式样，壁上字画，服务人员的衣着，甚至美味佳肴等无不紧紧扣住古字。乐师、鼓手吹奏
胡驭垓烈士墓塔
2023-09-15
胡驭垓烈士墓塔位于威远县严陵镇东1公里处的东堡山上，墓塔座东北向西南，塔基呈正方形，左右两边有垂带式踏道8级，两级塔身为正四边形，与塔基形成逐级上收。塔顶为窮窿形三连珠攒尖顶。墓为石室塔形夫妻合葬墓，高6米，全部用条石砌成
方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山
2023-12-08
方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山：方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山五月四日，应小百户镇党委副书记、镇长左灿林之邀，我和郭祖伦、张水英一起前往爨乡陆良道教圣地牛首山。牛首山——位于云南省曲靖市陆良县城西北小百户镇，距县城30公里，古名契茂山、天柱山。一踏入山中，就被大山
梅占茶
2023-09-19
梅占茶：梅占茶原产于安溪芦田，持嫩性较差，所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇，以使发酵充分，青辛味散发转为清香。它的品质特征：茶条壮实、长大、梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶，也需嫩采。制红茶亦为白
糊鲜螺蛳
2023-08-24
糊鲜螺蛳：糊鲜，全名应叫糊鲜螺蛳。原料是螺蛳肉和韭菜末，搁少许臭水，用粉调水熬成糊状，鲜香扑鼻，味美可口，亦菜亦饭，老少皆宜。这道菜的来历也有点传奇。在溧阳竹箦镇，有一个梅龙镇，镇上有饭馆叫凤仙居，老板娘叫凤仙。这凤仙标致得不得了，有的食客不仅为了吃饭，更是为
柴鱼
2023-07-13
柴鱼：柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，而成功港因黑潮的缘故，是岛内少数可供应当日鲜鲔的渔港。鲔鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼，因可资利用的部位极少，柴鱼也就弥足珍贵。取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，
