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雕刻
2023-07-29
走近家门，青海人最讲究的是大门，有砖砌的不同的形状的花或用木头雕刻的花纹，在木板上雕刻各种花形，这木头不是一般的木头，是木质比较硬的杏木或桦木。这门很有讲究，门大、花纹精细就能反映这家的
吴川煎堆
2023-11-05
吴川煎堆：常言道，年晚煎堆，人有我有，又话煎堆碌碌，金银满屋，道出了煎堆这一美食不仅是过年的应节佳品，又有着人们期盼的吉祥团圆之愿！煎堆的制作可追塑到唐朝，历史久远。据载，明末清初文学家屈大均在《广东新语》中已有记载：广州之俗，以烈火爆开糯谷，名曰爆谷，为煎堆
海鱼仔汤
2023-11-05
一般来说，南甜北咸，北方人讲究吃喝，味道浓重，食海鱼畏腥，而喜煎之。而南方人讲究饮食，味道清淡，海鲜中多视鱼汤为佳，往往先饮后食，饮则为汤，饭前喝汤，越喝越健康。鱼汤的吃法多样，有深海的鲈趸鱼肉滚汤
贵州灵芝
2023-12-11
贵州灵芝：中文学名贵州灵芝拉丁学名Ganoderma定名人何绍昌形态描述子实体一年生，有柄，木栓质到木质。菌盖肾形，宽6×10cm，厚1.33.4cm，表面黑褐色或灰褐色，有不明显的环纹，似漆样光泽弱，凸凹不平，边缘钝，完整，下边不孕。菌肉棕黄色，厚0.81.
彩陶
2023-07-29
从出土文物中发现，从青海东部河湟谷地到西部柴达木盆地有新石器时代及较晚时期的古代文化遗址５００余处。其中属新石器时代的有马家窑类型、半山类型和马厂类型；属铜石并用时代的有齐家文化类型；较晚时期的有卡约文化、辛店文化、诺木洪文化等。在这些
乌镇红烧羊肉
2023-09-05
乌镇红烧羊肉：乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的花窠羊即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有一冬羊肉，赛过几斤人参的说法。乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的花窠羊即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，
蔡家肉饼
2023-09-16
蔡家肉饼呈长圆形，又名猪腰饼，配料采用上等白糖、芝麻和新鲜板油，纯系精料精制，讲究色、香、味，香甜酥脆可口。建阳市麻沙镇是文化古镇和商贾之地，饮食文化发达较早。在清光绪年间，麻沙蔡家肉饼，即已驰名省内外，后人
喀左紫砂
2023-08-15
喀左紫砂：喀左紫砂、陶器在我国有着悠久的历史，可以追溯到史前红山文化时期。喀左县城地处凌河上游，紫砂土矿藏十分丰富，具有较长的烧陶历史。喀左紫砂陶器的装饰工艺水平很高，造型的设计、雕刻都十分讲究，运用的工艺手法古朴纯厚，产品具有北方特有的高雅气质。近年，又开发
