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商城发糕
2023-07-15
大米用清水浸泡24小时，淘洗干净后带水磨成粉浆，粉浆应不稀不稠（或者大米浸泡后控去水分碾成半干湿的米粉，再另外加水）；加糟酒和白糖搅和成糊状，冬春季则将搅和好的米糊装盒，放在200C的保温锅里，用棉被盖上；米糊自然发酵后，舀
香寨
2023-07-11
洗净去皮之葱断，放入油锅内稍煎后，取出放入石槽中捣烂，盛入小碟内，待用。用凉水把咖喱粉拌和成糊状，倒入油锅内，做成油咖喱，待用。把羊肉剁成块，用适量酥油烹炒后，放入锅内加水闷煮，后加入土豆、油咖喱、盐巴、生
干蘑菇
2023-06-10
干蘑菇：干蘑菇为优质干菜，水发后好可配制佳肴，和鲜蘑菇的食用价值不相上下。干香菇泡发，不宜冷水，宜用60℃的温水，在此水温中，香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的――鸟苷酸。泡发后的水也含鲜味，不可泼弃，可澄清后用做汤水。蘑菇，要选择表面有弹性、有韧性、有光泽
周庄古镇福洪桥
2023-10-22
福洪桥在后港西口，是一座造型别致的石梁桥。桥身中间的石条上镂刻着图案对称的花纹，中间镌有福洪桥三字。但当地老百姓却叫它洪桥，反而把它的真名忘记了。桥在清康熙年间由里人重建，乾隆四十九年(公元1784年)重修。桥长16.4米，宽2.1米。跨度为4.7米
柴经石刻
2023-05-17
柴经石刻于海曙区集士港镇深溪村长寿寺山门前，由两通敕命碑及一匹石马构成，均刻于明嘉靖年间。两通石碑并排放置，一通立于明嘉靖十八年（1539），碑额上镌敕命碑三个篆体大字，全碑长1.88米，宽0.94米，全文皆由正楷书写就，共49行，内容分上下两部分
铜锣山遗址
2023-05-16
时代：清代类型：古遗址地址：江西省安义县石鼻镇简方杜村简介：铜锣山遗址位于江西省安义县石鼻镇简方杜村，该遗址东西长50米、南北宽为30米，周围有高低不等的土筑围墙，遗址西边由于有一修凿的水渠，有着明显的文化层堆积，最厚处达1．5米，为红壤土
