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清蒸鲥鱼
2023-08-26
烹调方法清蒸、红烧两种，以清蒸为佳，色泽美观，肉极肥嫩，口味鲜美，爽而不腻，若以姜醋蘸食，其味更美。鲥鱼，肉质细嫩，脂厚味美，营养丰富，是长江三鲜之一，也是我国名贵的水中珍品。鲥鱼入菜可清蒸，也可红烧，
刨花鱼片
2023-08-19
刨花鱼片：带着冰霜凉意爽爽的刨花鱼片选择冬季或人工制冷冻成的哲罗、细鳞、草鱼或狗鱼等做主料，并要趁冻剥去鱼皮，用尖锐刀将鱼肉切成6x2厘米和0.2厘米的薄片，极象木工用工具刨平木料叶产生的片片木屑刨花，当地人也称冰霜鱼片。加配辣椒油、韭菜花和米醋等佐料，那凉嗖
巫陵牛
2023-07-17
巫陵牛：产区的娄山山系、武陵山系和大娄山系以北地带，由于牛只来往频繁，产于湖北的恩施牛、湖南的湘西牛和贵州的思南牛来源相同，生态条件基本一致，体型外貌亦极相似，应属同牛异名，故予归并，并取名为巫陵牛。分布于湘、鄂、黔三省交界地区，在湘西者主产于凤凰大庸、花垣、
武夷山仿宋古街
2025-02-10
巍然独耸的大王峰下，一处幽静的去处武夷宫，是游人向往之处。新崛起的仿古商业街，组成了个雅俗共赏的商业文化环境，格调统一，形式多样，无一雷同。这条古街长达二百米，南北布局有武夷宫、玉皇阁、彭祖山房、五铢钱庄、茶观、乡土寨、百家欢、岩顶香、仙姿馆、碧丹酒家等建筑
仙都仰止亭
2023-07-24
仰止亭，据清六峰樵客《仙都小憩图》载：在童子峰外练金溪畔，约建于明代，当为游人瞻仰鼎湖峰雄姿的仰止之处，后废。新亭是台胞李延品、舒寿福两先生捐款重建。重檐十二柱式，黄帝合宫形，有古朴典雅之感。仰止亭三字，湖州李英书，亭内长联，吴亚卿撰书
