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崇木凼古树林
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宜昌顶顶糕
2023-12-17
顶顶糕采用大米粉、糯米粉、红糖和桂花等为原料,放入特制的小
木
格或者竹杯内,置火上蒸几分钟,取出后,用木杵顶出糕块即成。特点是松软带糯,清香味甜,最受老人和小孩的喜
舞钢山野菜
2023-12-17
山野菜多生长在九头崖、天池山、五峰山的灌木丛之中,菜品有地龙菜、龙珠菜、金香菜、珍珠花、
木
莲菜、槐花、野腊菜、马齿菜、水芹菜、天精芽、合欢菜等几十种,这些山野菜可凉拌,也
油炸食品
2023-12-14
油炸食品:少数民族的异域风情在傣家菜肴中有充分的体现,比如傣味蜂蛹就是云南昆虫席里的一道名吃,是把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入
木
姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,不仅酸辣爽口,更兼平衡荷尔蒙之功效。而辣子牛皮则是一道下酒的好菜,制作时将小黄牛皮
苗乡酸汤鱼饺
2023-12-13
汤料:黔东南红酸汤、
木
姜子油适量。制作
官仓拐枣
2023-12-13
官仓拐枣:拐枣,又叫万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、
木
蜜、梨枣、枸等,属鼠李科,枳属木本植物。落叶乔木,高达10米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形,长8—16厘米,宽6—11厘米,顶端渐尖,基部圆形或心形,常
桐梓玉兰片
2023-12-13
2.蒸制:将清理好的竹笋带壳放入
木
甑内蒸。蒸时火侯要均匀,生熟要适度。
寿桃
2023-12-13
包入莲蓉捏成寿桃坯;再用
木
梳齿压一凹线成为桃子形,用少许烫好的澄粉面团加菠
苗乡酸汤水饺
2023-12-11
黔东南红酸汤、
木
姜子油适量。制作方法:煮。面粉加少许食盐、清水和匀揉光滑成为子面团,放面案板上用湿布盖上饧10分钟。角角鱼宰杀后,取净鱼肉捶成鱼茸
大赤坎叉烧
2023-12-07
选取本地农家幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉,酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝
木
柴火烘焙,熟透出炉。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢、滑
安南粿
2023-12-07
安南粿是用糯米、晚籼米磨浆成粉,再揉进红糖作皮,色作淡红,包上绿豆沙或赤豆沙,也放入特制的
木
模内压成扇面形状,垫上棕叶蒸熟即可。中文名:安南粿主要食材:糯米粉,糯米分类:传统小吃,
咸时
2023-12-07
咸米时即用地瓜蒸好后,放到石臼中,撒些番薯粉(茹粉),再用
木
棰捣烂,成泥
青神烤全羊
2023-12-04
青神烤全羊:青城中岩寺美食,让人垂涎三尺,以岷江河鱼红烧、清烧、醋溜、酸汤、烧烤为主,并率先推出生态香
木
烤羊。外脆内爽、风味独特、声名远播,成为中岩一绝。烤全羊有个专门的架子,很大,为能架上整只肥羊;架子下是炭火,由师傅转动架子,并配合地洒上佐料。烤熟得等上个
老庙牛肉
2023-12-03
老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以
木
炭火煮制而成,其特点:鲜味美、营养丰实、风味独特
伍隍枇杷
2023-12-02
主要以洞庭孟
木
、大五星、早中六为主,大五星最大的重达3两,早中六比普通枇杷提前上市20天。2013年以来,雁江区伍隍镇大力发展无公害枇杷,以红花村6组2000
玉林八角
2023-11-23
八角树为
木
兰科常绿乔木,整株发散香气,是我国珍贵树种之一。八角树高5米至10米。每年在2月至3月开花8月至9月结果。八角树性喜温暖气候、土层浓厚肥沃、排水良好的峡谷地土壤。八角果实、枝、叶
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