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嵩山滑雪滑草场
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自贡鲜锅兔
2023-07-06
鲜锅兔,要诀在嫩而不遢、
滑
而不粘,且肉型挺括、肉质饱满,富有弹性,体现了生命的鲜活张力。于麻辣厚重、鲜香浓郁之中让兔肉本味得以彰显,后味纯正悠长,完全没有一丝草腥感。自贡人爱吃兔子,而自贡人管兔子叫兔儿,兔儿在自
建阳锅边糊
2023-06-30
刚出锅的锅边糊白脆薄润,汤清不糊,食之细腻爽
滑
,清香可口。一锅香喷喷的锅边糊出锅,仅
烧白桃
2023-06-22
色泽酱红,鲜
滑
嫩糯,腴而不肥,有骨无刺,骨不鲠喉,咸中微甜,骨亦有味。【原料】:青鱼眼膛12只、葱段6.5克、姜米6.5克、白糖20克、糖色少许、黄酒45克、酱油50克、醋少许、味精
天津坛子肉
2023-06-11
呈枣红色,晶莹透明,油润烂
滑
,香浓味美,肥而不腻。食前加热,滋味不变,亦可配白菜、面筋、土豆等。为冬季时令菜。已有200余年的
北碚“三溪口豆腐鱼”上不了“台面”?2公里的美食街来了解一下
2023-09-05
2公里的美食街来了解一下:说起北碚的特色美食首先想到的一定是它三溪口豆腐鱼是北碚三溪口的地标美食口感爽
滑
细嫩味道麻辣鲜香是与南山泉水鸡、铁山坪花椒鸡和歌乐山辣子鸡齐名的特色美食不过嘛经营三溪口豆腐鱼的店家装修简陋经营方式江湖北碚人称
澄城手撕面
2023-12-27
撕的面具有弹性,爽
滑
有咬劲,煮熟的面呈微透明色泽鲜亮。澄城手撕面原名撅面,现名手撕面。手撕制成面粉和原料来自关中,自己加工面粉,不
当归
2023-12-23
当归:当归为伞形科当归属植物,其功能为补血和血,润燥
滑
肠,破瘀生新,止痛调经,是治疗血虚头痛腰痛、虚痨寒热、大便枯结、屡痹、金疮瘀血、痛疽肿痛及妇女血症的要药。归头用以炖鸡、炖肉等,为温性强壮药,有补虚养血之效。当归主产于丽江地区的高寒山区,现多为工人栽培。其
冰粉凉宵
2023-12-23
冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽
滑
可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有卖。古城大
红烧老淮猪肉
2023-12-17
红烧老淮猪肉选用连云港东海特产老淮猪肉,以红烧的方法制作而成,肥而不腻,入口香嫩爽
滑
。这道美味红烧肉不但是烹饪技法上的用心,更是在它的源头东海老淮猪。东海老淮猪近似野猪,肉含生产蛋白质的安基
清烩鲈鱼片
2023-12-16
清烩鲈鱼片,成菜鱼肉色白,汤汁浓醇,清淡爽口,鲜
滑
柔嫩。2018年清
糖不甩
2023-12-08
口感绝对是酥
滑
香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切
钵仔糕
2023-12-04
其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,以爽
滑
可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类,分别是老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,多见的是水晶钵仔糕。钵仔糕是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体
板浦凉粉
2023-12-01
板浦凉粉:板浦凉粉是板浦镇的传统特色小吃,也是连云港著名小吃,它形体光滑富有弹性,入口爽嫩,
滑
而不腻,在苏北极为出名。连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。粉的吃法一般有热吃、冷吃两种,其中热吃是把凉粉放在烧热的平底油锅上,略煎一下,等
冰粉凉宵
2023-11-30
冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽
滑
可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。食
沙县芋饺
2023-11-30
沙县芋饺制作的过程较为繁琐,对于选材也颇为讲究,最特别的就是它的面皮,主料选用的不是芋头,而是芋子,后者更加的软糯嫩
滑
有粘性,经过高温煮熟,轻轻一剥皮就脱落,将剥好的芋子打成芋泥与木
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