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找到 川陕苏区将帅碑林 相关信息共 3206
成都凤尾酥
成都凤尾酥
2024-01-10
成都凤尾酥:成都凤尾酥是式名点之一,相传始于明代,是由宫廷筵席点心演变而来。外表呈浅金黄色,外酥内软,趁热食用倍觉鲜美。凤尾酥的芯料随季节而变化。根据不同的芯馅,分为鲜花凤毛酥、龙虾凤尾酥、金钩凤尾酥等等。,成都凤尾酥,成都凤尾酥简介,青羊区特产
陇上佳肴羊羔肉
陇上佳肴羊羔肉
2024-01-02
新石器时代吴家岩画中就有大角羊和无角羊形象。据《康熙·靖远卫志》载,在唐时古会州贡品就有羯、毡、羊、裘等特产,古今往来,羊羔肉一直作为靖远人待客的美食佳肴备受推崇。靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊
碌曲藏獒
碌曲藏獒
2024-01-01
藏獒主要分布于甘、青、三省交界处的黄河首区地带。
康砖茶
康砖茶
2023-12-21
康砖主销西和西藏,以康定、
富源大河乌猪
富源大河乌猪
2023-12-20
1978年云、贵、三省接壤地区猪种资源调查,将其定名统称乌金猪。
广南西枫斗
广南西枫斗
2023-12-19
《本草图经》云:石斛,今荆、湖、、广州郡及温、台州亦有
陈记猪儿粑
陈记猪儿粑
2023-12-13
陈记猪儿粑:是黔北,南(赤水,泸州,合江,纳溪)一带的传统名小吃,因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名.以前’猪儿粑’只是在农村开春后插秧时,主人给在田间插秧的帮工们打’中伙’(午饭后到晚饭中间的一次加餐)的一种食品.后来经过不断的改进逐渐形成了今天黔北川
油煎朝天辣
油煎朝天辣
2023-12-11
油煎朝天辣:贵州菜属菜系,都以辣为主,几乎所有的菜都以辣为佐料。同样是辣,三个吃辣出名的省份又有区别。四川是麻辣,湖南是干辣,而贵州是真辣。半尺长的朝天辣椒,细长,一头尖尖像手指。油里煎炸后,变成暗红色,端上桌面,直接入口。我胆颤心惊,只吃了半根,辣得直咳,
稻城冬虫夏草
稻城冬虫夏草
2023-12-09
稻城冬虫夏草:冬虫夏草为较常用产道地中药材,麦角菌科真菌冬虫夏草菌与其寄主蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫等的干燥子座和虫体。又称夏草冬虫、冬虫草、虫草。始载于清代《本草丛新》。外观特殊,子座出自寄主幼虫的头部,单生,细长如棒球棍状,长4cm~11cm。性温,味甘,具
四川回锅肉
四川回锅肉
2023-12-08
四川回锅肉:锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回
沐川乌骨黑鸡
沐川乌骨黑鸡
2023-12-06
沐川乌骨黑鸡:沐川乌骨黑鸡是四川省地方特优品种,属南山地乌骨鸡的重要品系,在沐川县有悠久的种源历史,因其皮肤、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及内脏均为黑色而得名,尤其是全身片羽黝黑、泛兰绿色光彩而独具特色,举世珍稀,堪称乌骨鸡之冠。沐川乌骨黑鸡肉质细嫩,营养丰富,
会锅肉
会锅肉
2023-12-05
会锅肉:回锅肉源于民间祭祀,系将敬鬼神、祖宗的供品在敬献之后拿来回锅食用,因而也称会锅肉,西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作,又被四川菜馆作为传统名肴。久居异地的四川人,每当回到四川,山珍海味可免,而回锅肉不能不吃。特点:用猪腿肉,经先煮后炒,或先蒸
西充狮子糕
西充狮子糕
2023-12-02
西充狮子糕历史悠久,采用西充独有的白沙糯米,辅以鲜花醇蜜、米质甜饴、蔗绵糖、脱皮芝麻、小磨香油、鲜鸡蛋蛋青等为原料,
蒋记豆花
蒋记豆花
2023-12-02
蒋记品牌的创始人蒋艳萍女士将豆花这一南民间小食融入中餐,结合以家常味型为主的菜肴,创建了蒋记豆花品名,形成了独具一格的中餐菜系和中式
四川边茶
四川边茶
2023-11-29
清朝乾隆时代,规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,称南路边茶;而灌县、祟庆、大邑等地所产边茶专销西北松潘、理县等