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枣庄辣子鸡
2023-12-09
枣庄辣子鸡：这个辣子鸡说的可不是川渝地区的辣子鸡，在枣庄十大名吃中它可是当地人酒席中必备的美食，而且还是压轴，它主要是将最嫩的鸡肉加入很多的鲜辣椒和米醋爆炒，吃起来非常的鲜嫩可口。
刘营辣椒
2023-12-02
刘营辣椒：1999年，刘营镇种植辣椒8000亩，单产1250公斤，总产1000余万公斤，产值1200余万元；企业加工销售收入225万元，利税45万元，川椒系列产品技术开发被国家科技部以国科发计1998076号文件明确列入19982000年国家星火计划项目。刘营
卤狮头鹅
2023-11-10
卤狮头鹅：卤狮头鹅主料：狮头鹅1只6000克，猪肥肉250克，川椒10克，桂皮10克，丁香5克，南姜150克，芫荽头50克，香芒50克，八角10克，甘草10克，色油10克，大蒜50克。配料：上酱油750克，精盐100克，冰糖50克，白酒50克，味精15克。做法
自贡跳水鱼
2023-12-15
自贡跳水鱼：自贡跳水鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系，口感鱼肉细滑，椒香微辣，是一道非常适合烹饪爱好者在家庭聚会中烹制的大众化菜品。鱼肉晶莹细嫩入口即化，超级好吃，太美味啦，超赞！【详细】
唐氏米凉粉
2023-11-30
唐氏米凉粉：唐氏米凉粉唐氏米凉粉是唐氏三代祖传的地方风味小吃，它具有麻、辣、酸、香等特点，味美可口，回味无穷，曾荣获南充市2002年首届美食文化艺术节名特小吃银奖，非川人难以享受也！
胡卓人蕲蛇药酒
2023-09-27
胡卓人蕲蛇药酒：川杜仲、当归等二十六味药材，精工提炼配制而成，具有透骨搜风、舒筋活血功能。主治风湿麻木、四肢瘫痪、半身不遂等病，疗效显著。吉安、南昌两地生产的蕲蛇药酒，都是采用原配方，选用优质药材，保持传统工艺。药酒香味醇厚。
酱萝卜老鸭汤
2023-09-23
据说，大唐歌妃许和子、我国第一位女红军贺子珍都对它情有独钟，现在已成为永新接待客人必点的一道佳肴。此菜精选三年以上的老鸭和永新上等酱萝卜，经3－4小时温火蒸制而成，常饮此汤，能清热去火，消暑止渴
佛手排骨
2023-12-09
佛手排骨：色香味：形似佛手、外香里嫩、鲜美可口主料：排骨400克、瘦猪肉300克、虾肉50克、鸭蛋2个、肥猪肉25克辅料：生葱50克、荸荠50克、方鱼15克、精盐10克、麻油5克、味精6克、面粉100克、红辣椒1粒、川椒末少许、生油1000克(耗100克)制作
金堂明参
2023-12-07
金堂明参：金堂明参为伞形科植物川明参（chuanminshenviolaceumshenetshan）的干燥根。呈长圆柱形，长15cm—27cm，粗8mm—11mm。芦头处较小，有细密环纹，中部较粗，有稀疏横向棕色皮孔及皱折纹理。体坚实硬脆，易折断，断面黄白色
平山花椒
2023-06-12
，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒，大红袍或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花
长城雪茄
2023-12-02
长城雪茄：1918年，什邡卷烟厂的前身益川工业社宣告成立。它的成立，标志着中国雪茄从民间自产、自卷、自消的叶子烟时代走向工业生产的雪茄时代。87年一路走来，什邡雪茄虽然经历了众多风风雨雨，但最终依然无恙，长城香飘如故，狮牌雄风犹在。