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巴州奎星阁
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1116
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朱金木雕
2023-09-07
朱金木雕:宁波朱金漆木雕简称朱金木雕,主要技艺是在木雕上贴金漆朱,它以浙江省宁波市为中心,延及慈溪、余姚、奉化、象山、宁海、镇海、鄞
州
等地。宁波地区的髹漆工艺可上溯到新石器时代的河姆渡文化,而宁波朱金漆木雕则与汉代雕花髹漆盒金箔贴花艺术同源。至唐代,随着木结构
易水砚
2023-08-04
易水砚产于易
州
,始于战国,盛于唐宋,历代为宫庭贡品。采用平雕、立雕、浮雕、透雕等技法,因石施技,天然与人工浑然一体,形成独特的艺术风格。品种有龙、龟、琴、神仙、葫芦等题材,
久治牦牛
2023-07-28
久治牦牛:久治牦牛是青海省果洛
州
久治县的特产。久治牦牛在藏区享有至高美誉,历代均做为贡品敬献给藏区头领享用,被尊为久治贡牛。久治牦牛为国家农产品地理标志保护产品。久治牦牛是青藏高原的特有牛种。牦牛古称豪牛,史书中称之牦、髦等,由野生牦牛驯化而来。牦牛是乳、肉、
南村坊大头菜
2023-07-21
南村坊大头菜:大头菜适宜沙质疏松的土地里生长,南村坊处珠三角
州
冲击平原地带,沙质土地多,量产大、种出的大头菜口味好是先天优势。每当头菜收成季节,无论在菜地上、晒场上、还是在腌制池,到处都见村民忙碌的身影,头菜晾晒的过程中,相距二三十米就能闻到淡淡的清香。头菜基
湘西黄金茶
2023-07-19
湘西黄金茶:湘西黄金茶是湖南湘西
州
吉首的特产。所在地域:湖南申请人:吉首市经果技术推广站所在地域:2014年划定的地域保护范围:吉首市马颈坳镇、太平乡、己略乡、河溪镇、白岩乡、寨阳乡、矮寨镇、丹青镇、排绸乡、排吼乡、双塘镇、社塘坡乡等12个乡镇。地理坐标为东经
东大寺锅盔
2023-07-15
东大寺锅盔:东大寺位于开封市顺河回族区,寺内现存的碑刻和其他史料分析,唐末已有部分回民来从长安来汴
州
即现在的开封居住生活。宋元以后,大量回民从全国、乃至全球各地移居开封,并聚居于现开封东大寺所在地。因生活和信仰的需要,在此地建立清真寺,后因王朝更迭、黄河泛滥而
花荄牛肉
2023-07-06
花荄牛肉:安
州
区花荄镇自古是回民聚居地,信仰伊斯兰教:不吃自死物、血液、猪肉以及未诵真主之名宰杀的牲畜。花荄牛肉不仅以美味著称,在这个食品安全堪忧的时代,它更是以健康、绿色独领。花荄牛肉选料、烹制、摆盘等工序上极为讲究,首推的就是一品牛掌、大萝卜炖牛肉等。
永定全牛宴
2023-06-29
相传乾隆当年下江南,微服私访过沅
州
十里八寨,所到之处但见村民无不面黄肌瘦,唯有夜郎寨一位百岁老人米
长治馅饼
2023-06-15
究竟馅饼是何年何月落户长治地区,据民间传说,蒙古族侵占中原后,留守在潞
州
的蒙古士兵常吃荞麦面为皮、牛羊肉为馅、用干烙、水煎制成的馅饼,后发现潞
埃曼塔奶酪
2024-01-13
埃曼塔奶酪:埃曼塔尔奶酪起源于瑞士中部的伯尔尼
州
,以埃米(Emme)河谷的埃曼塔尔地区命名。果香味浓,口味刺激。埃曼塔奶酪Emmental奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅
陇上佳肴羊羔肉
2024-01-02
据《康熙·靖远卫志》载,在唐时古会
州
贡品就有羯、毡、羊、裘等特产,古今往来,羊羔肉一直作为靖远人待客的美食佳肴备受推崇。靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊
宾川核桃
2023-12-22
乡政府所在地碧鸡庄距县城78公里,辖区东与楚雄州大姚县接壤,南与祥云县交界,西与本县
州
城、平川两镇相连,北与古底乡毗邻,是山区四乡镇通往大姚、祥云的门户,是拉乌乡加大
紫糯米
2023-12-18
据《定番
州
志》记载,从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的贡米,是御餐中的珍品。当地农民传说,这是宋代的一位苗王,名叫黑阳大帝,是他首先发现的。以后,人们为了纪念他,每年农历三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀,这一习
口水鸡
2023-12-08
有名驰巴蜀三千里,味压江南十二
州
的美称。郭沫若在所著《賟波曲》中,有:少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。烹调赐拈来口水两字,倒成就了今天大名鼎鼎的口
油饟馍馍
2023-11-30
油饟馍馍:油饟清代初年,随着回教传入阆中,甘肃河
州
的清真食品油饟馍馍也就在阆城安家落户了,由于其风味独特,所以深受百姓喜爱。它是用面粉、白糖、鸡蛋、芝麻、菜油为原料采用传统手工做成的食品。其外形,下大上小,底部椭圆,长径约八厘米左右,高五厘米许,其上粘贴一些芝
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