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曲拉
2024-01-02
曲拉：曲拉藏语，是牛奶提去脂肪后做成的干奶酪，用来做藏式点心、拌糌粑、下饭用。曲拉是打酥油时把油捞出剩下的0，放锅里熬，熬好倒入一干净的白布袋，或者把一块白布四角拴上绳子吊起，把0倒入布兜之中，让水份慢慢沥干澄尽，剩在布兜之中的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一
考拉
2024-01-13
考拉：树袋熊又叫考拉、无尾熊、可拉熊，学名：Phascolarctoscinereus英文：Koalabear来源于古代土著文字，意思是nodrink。因为树袋熊从他们取食的桉树叶中获得所需的90%的水分，而它们只在生病和干旱的时候喝水。树袋熊每天18个小时处
拉毛果
2023-09-06
拉毛果：产品名称：拉毛果:产品别名：蓟果，越绒草，洋菜部，产品产地：宁波慈溪产品特性：味道鲜美，营养丰富产品简介：又名蓟果，越绒草，土名洋菜部，系川续继科，是宁波新发展起来的特产，盛产余姚乃慈溪一带，尤其是余姚市，由于土质乃气候等自然条件得天独厚，所产的榨菜，
峇拉煎
2024-01-13
峇拉煎：虾膏或虾酱是亚洲食谱里不可缺少的成分，马来西亚称它为峇拉煎。道地传统马来餐点都会搭配峇拉煎来酝酿热辣的味道。峇拉煎的主要成分是小虾，马来话称为Geragu。在制造峇拉煎的过程中，小虾需加入辣胡椒及盐巴，一起搅成膏状，收藏几个月，等待发酵。最后发酵的虾膏
拉肠
2023-11-18
拉肠：布拉肠粉（粤语简称拉肠或者肠粉），是一种使用米浆作成的广东食品，以布拉成的称布拉肠粉，没有布拉的称手拉肠粉，但不如布拉得那样薄，由广州西关泮塘酌荷仙馆创制于1930年代至1940年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅料，也是广州酒楼常见的点心，一般以鲜虾
糊拉汰
2023-09-03
糊拉汰：产品名称：糊拉汰产品产地：浙江台州产品特性：入口即化，香脆松软异常。产品简介：糊拉汰由麦粉调至糊状，在锅均匀摊开，成薄薄一层，至将焦未焦时即可进食，信，入口即化，香脆松软异常。
印度拉茶
2024-01-13
印度拉茶：印度拉茶也叫香料印度茶，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。印度拉茶的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，最后放入马萨拉调料。厨师如果想作秀，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示拉茶的制作。印度拉茶冬夏皆宜，冬天饭
苦水拉条子
2023-07-27
苦水拉条子：苦水人好客，给亲朋好友做一顿拉条子，是传统意义上最高礼节的待客之道了，这是充满乡愁的苦水印象之一。做好拉条子有三个讲究：一是要和面，把适量的面加合适的水，再把揉面的功夫做足，捂严盖实，让面醒好，精道好拉；二是汤要调好，切出匀称的洋芋丁丁，用臊子炒出
瓜拉那
2024-01-13
瓜拉那：瓜拉那是亚马逊地区特产的一种野莓，内含天然绿色咖啡因、维生素，以及丰富的生物碱、单宁酸、蛋白质等。所制成的饮料风味独特，也是一种健康饮料。瓜拉纳（Guaraná）学名叫做PaullinaCupana，属无患子科，是巴西最知名的，且很早就有史册记载的雨林
乌鲁木齐拉条子
2024-01-06
乌鲁木齐拉条子：拉条子用上好面粉和面，拉制而成，呈圆条状，由此而得名。在风味小吃中，拉条子是极受各族群众喜爱的一种。它柔圆细长，圆润滑爽，吃起来别具风味。做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节。和面时用盐水，盐要放得适量，恰到好处；和软一些为宜，揉透饧好。饭
嘎拉苹果
2023-12-28
嘎拉苹果：嘎拉苹果：以嘎拉优系为主，果形高桩，整齐度高，底色黄，果面全红，色泽亮而艳丽，质脆爽口，风味香甜。7月下旬8月中旬成熟，成熟一致，无采前落果。货架期长，可存放40天风味不变，冷藏可到春节后。面积5万亩，总产8万吨，获’99北京国际农博会优质产品奖，2
拉条面
2024-01-03
拉条面：拉条面是酒泉人日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐，经过揉、揣、醒等工序，做成面剂，食用时搓圆拉细入锅煮熟，拌以各类炒菜或炸酱即可。上炒锅加料配炒，即成炒面。拉条面名目也多，细圆的肠儿，更细的叫一根线;按成宽扁的叫扁叶子，窄扁的叫韭叶子，
拉岜蜜柚
2023-07-08
拉岜蜜柚：荔波县玉屏镇拉岜村以因地制宜，科学发展，争创蜜柚特色产业示范村为活动主题，以三强三突破为实践载体，充分发挥传帮带富作用，大力发展水果种植产业，并成立了拉岜蜜柚专业合作社，积极争取项目资金建成荔波柚子集散中心。目前，全村果树种植面积达6000余亩，其中
金华拉拉面
2023-12-03
金华拉拉面：金华拉拉面俗称水牵面，是金华特色面食小吃，面长柔滑，富有咬劲，鲜美开胃。其制作方法是预先揉好富有咸性的面团，食时切下数条，经手工拉打，反复多次，拉成粗细适中、熟后极富咬劲的特种面条。大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝，由食客任选。高档的配料则用肉片
拉条面
2023-12-06
拉条面：张掖的拉条面又称饧面，历史悠久，制作方便。面条随人喜好可粗可细，可厚可薄，可圆可扁，绵软润滑，独具地方特色。拉条面以精细小麦面粉为原料，根据面粉的面精质程度加入浓度适宜的盐水反复揉制。下锅煮熟捞出即可食用，可热食亦可用凉水略激再食，其特点是不坨不粘，精