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布瓦黄土碉群
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条
歙砚
2023-09-11
歙砚因其石纹各异而拥有不少雅称,如金星砚,砚石中洒
布
金黄色点,黑地黄星,宛若夜幕繁星;罗
素猪肠
2023-08-27
在5%浓度摄氏40度左右的碱溶液中浸泡3分钟,当手摸百页有滑腻感时,把百页捞出,平放在案板上,拿一根竹筷,用两张百页缠筷推滚成卷,再用方白布对角包裹,卷坚实,再把两头
布
角顺筷缠绕,用力向中
子长油馍馍
2023-07-26
子长油馍馍:用软糜子和硬糜子去壳、按一定比例浸泡、沥水、磨粉、过箩,四分之一面粉用开水烫成湖放在锅中蒸熟,将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起,放入盆中发酵,发酵好后加适量碱水,面团掐成小块放在笼
布
上摊制成一个个中间有孔像金钱一样的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可,油
渡河公传统工艺品
2023-07-22
渡河公是用多种彩
布
缝绣小布人,
平遥油糕
2023-06-14
把小豆煮熟,放在筛子里拿木勺抿烂,再拿
布
包澄出来炒一下。把红糖、桂花酱放在一起成馅,再用温水把糕面和起成面席,揪成小剂,把小剂捏成皮,包
无锡酱排骨
2023-12-04
并将大料、桂皮等香料装入
布
装放在锅中最下面。加水和老汤,汤水量与
藕丸子
2023-10-26
将藕浆用净
布
包扎,用力挤除水分,放至半干半湿时加入适量的精盐、味精、芡粉、苏打、五香粉及酱油、麻油少许,调和拌匀,搓成比鸡蛋略小的藕丸生坯。(3)油炸笼蒸。
麻皮醉瓜
2024-01-04
这种瓜呈圆或椭圆形,瓜皮为黄绿或绿色,成熟时,产生黄色粗短裂纹纵
布
瓜面,变成麻绿色,引刀剖瓜,酒香袭人,令人欲醉,故名麻皮醉瓜。麻皮醉瓜重约2-4斤,以肉厚质细,汁多味
永寿哨子面
2023-12-27
制作方法如下:选用上等筋麦面粉,加适量食碱、加水将面粉揉搓成硬块,用压杆压后放人面盆,用温
布
蒙上,饧半个小时再揉搓,用压杆压两三次,使面块由硬变软为止。然后擀薄,用特制大摆刀切成细丝面条。煮熟、过水,辅以大肉及各种佐料炒制的躁子,
洛南杏醋
2023-12-25
3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包里压实过滤,这时醋水就从
布
包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者
彝族绣花布鞋
2023-12-10
彝族纳的鞋底,一般是用多层的旧
布
叠缀一起,用自制的麻线上蜂蜡纳缝而成,它让人走起路
酱排骨
2023-12-08
并将大料、桂皮等香料装入
布
装放在锅中最下面。加水和老汤,汤水量与锅内
石头饼
2023-12-05
该烹调方法主要利用石块传、散热慢,
布
热比较均匀的特
郓城壮馍
2023-09-28
制作时,将面粉用八成热水反复搋成软面,盖上温
布
稍饧。带骨猪肉剔骨洗净、剁碎,加盐、水(分次加入),调搅上劲,再撒上葱、姜末和花椒面(用时现掺)
油拌索面
2023-09-18
莆仙方言把线面称为索面,取意为线面是由面粉和食盐后,由粗而细,反复拉制
布
成,成品就是细长的面粉索子。油拌索面(线面)名称虽简单,但这道小吃加上了很多配料,加
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