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常堂堌堆遗址
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条
海南火把羊
2023-07-23
用特产山羊肉,配以鸡肉、火腿、冬菇,切日字形片,用鸭肠捆扎成把,扣法砌
堆
造型。诸味调和,口感甚佳。用料:海南特产羊肉800克、光鸡肉150克、熟火腿50克、冬菇(浸发好)50克、净鸭肠150克、生粉15克、精盐3克、味精
烧牛蹄筋
2023-06-16
此菜用料讲究,色白透明:油清底亮,口香筋软,富含营养,
常
用于迎宾宴席。
油面
2023-08-10
后来文子字号(文元
堂
、文令堂、文成
堂
)增加原料,改进工艺,使油面更富特
西藏点心
2023-12-20
一盘醍点,放在桌上,看上去形如
堆
红迭翠的荷花,美味诱人,有幸品尝几块,实是一种特殊的享受。
郎溪绿茶
2023-09-09
境内8万亩茶园连绵起伏,
堆
绿叠翠,30余种国家、部级名茶馨香四溢,被农业部授予中国绿茶之乡和全国茶树作物无公
土族盘绣
2023-07-29
种类:以刺绣方法区分为盘绣(针法细腻,讲究布料与丝线的颜色搭配)、拉绣(针法较疏密,有浅浮雕效果)、
堆
绣(针法细,耗时费力)等。代表作
三台蚕茧
2023-12-02
现在全县有桑园面积5.98万亩,养蚕农户30万户以上,
常
年产蚕量超过4000吨,产值7200万元。
冬笋尖
2023-07-02
冬笋尖:冬笋尖爽口脆嫩、味道鲜香、吃之不腻,且营养价值极高,是一种高蛋白,低淀粉和低脂肪的食品,
常
实用有降脂降糖、降血压的辅助作用。
正宗盐焗鸡
2023-12-11
正宗盐焗鸡:选取本地嫩鸡,宰杀后除去内脏洗净晾干,然后用竹制草纸将整只鸡严实包好,埋入炒过的热盐
堆
中通过文火焗熟。取出后将其拆骨撕成丝肉片装盘,再配以姜油或麻油。皮软肉嫩,香气四溢,并有良好的温补功能。
陵县黑陶
2023-10-04
陵县黑陶:陵县继承和发扬龙山文化黑陶艺术,在有关专家的指导下,取当地得得天独厚的陶土为主要原料,以独特的手位坯成型、其
堆
、雕、镂、刻、画、刮等技法,使其作品具有鲜明独特的艺术风格。黑陶是驰名中外的龙山文化的典型代表,它产于我国新石器时代晚期,距今有4500年历
天津烧饼
2023-06-11
在天津这类面食品种颇多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面
堆
、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。1976年天津唐山大地震,天津饮食业经
兰花小竹笋
2023-09-23
兰花小竹笋:兰花小竹笋这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜,出锅后摆成兰花形,其特点是
常
吃不腻,营养价值高。
木姜子
2023-12-13
常
采集作调味品,有缓辣增香避异的作用。鲜木姜子花和干木姜子花宜拌入蘸水。鲜木姜子果直接拌入蘸水;干木姜子果
常
制成木姜子油备用,木姜子油拌入蘸水中,风味极好。木姜子粉(即木姜子的
汕头绿豆糕
2023-12-11
每逢中秋佳节,千家万户手巧艺妙的贤慧妇女,
常
喜爱加工制作美食糕点———绿豆糕。
榨面
2023-09-04
榨面:将干米浸泡在水中使其变软,在石臼中捣碎成粉,放进锅中蒸熟后,压入特制的桶中通过多小孔的铜筛榨出细细长长的粉条,剪下,
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在一起,铺成一个个大小相等的圆饼,将其晒干就制作完了。一碗热腾的榨面加上二只鸡蛋不失为招待客人的美味。
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