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紫溪粉
2023-12-08
紫溪粉：紫溪粉是福建武夷山一带的名点，属于闽菜系。在中国南方的大多数城市，米粉从古至今绝对是一项不过时的美食之一，在各大的美食城都可以搜寻到一些挂着紫溪粉匾额的店铺，其中最具特色的美食自然是紫溪粉了。虽整个闽北地区都有紫溪粉，但味道最正宗的紫溪粉还是出自福建武
雪上一枝蒿
2023-07-11
雪上一枝蒿：雪上一枝蒿雪上一枝蒿是毛茛科多年生草本植物短柄乌头的干燥块根，是藏区的名贵中药材。它喜高寒环境，特别耐寒，最适宜生长在海拔3000～3500m的高寒地带。
个旧蘸水卷粉
2023-12-19
个旧蘸水卷粉：个旧有名的蘸水卷粉，只要是云南人都喜爱吃米线、卷粉，因此米线、卷粉的吃法就有很多种，其中最有名的就是过桥米线，可以说是闻名海内外，还有小锅米线、凉米线、鸡肉米线、牛肉米线、羊肉米线等等，可以说是品种繁多、数不胜数。可是在个旧的红炮台广场，有一种吃
老火靓汤
2023-12-11
广府人的老火靓汤种类繁多，用不同的汤料、烹调方法，煲出来的汤口味、功效各不相同。广州人坚信药食同源，当归黄芪虫草党参等中药，最常见的是在各大汤料摊上。广州人用一煲老火汤，把药材的相生相克结合得精妙绝伦。在广州喝靓汤，首先推荐达
涂岭猪脚
2023-09-19
涂岭猪脚：最惹人垂涎的要属红烧猪脚。酱红酱红的汤汁上漂浮着微微泛黄的油晕。轻风微拂下，油晕在汤里轻轻地来回荡漾，仿佛陶醉在自己的梦里。几颗快乐的葱油头，调皮地晃荡在油晕周围，时不时大胆地闯进去，搅碎了油晕的清梦，又大摇大摆地荡开。轻倚在盆壁上的几片树皮，颇有点
热干面
2023-12-01
热干面：作为中国十大面条之一、湖北武汉最出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润，味道鲜美。热干面有多种做法，但基本都是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料，由于热量高，也可以当作主食。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来
高山茶油
2023-11-14
高山茶油：高山茶油，是选用于粤东山区龙川县黄石镇优质油茶果，经传统的民间工艺结合现代的科学方法精制而成。高山茶油天然清香，属于不干性油，不含胆固醇，不含黄曲霉素。含丰富的不饱和脂肪酸，在植物油当中，其碘值最低，所以其液体油性最稳定，不易氧化。双峰牌高山茶油，长
椰子八宝饭
2023-07-23
椰子八宝饭：椰子八宝饭海南椰子八宝饭是海南最常见的美食之一，因饭中有莲子、百合、红枣、冬瓜糖、花生仁、豆沙等八种食物而得名。那么海南椰子八宝饭怎么做呢？详细的做法如下：糯米洗浸、晾干，莲子、百合、红枣、冬瓜糖等煮熟，连同八宝中（豆沙除外）的其他料在一个盘子里摆
元江芒果
2023-07-11
元江芒果：元江芒果是云南省玉溪市元江县的特产。元江有134个芒果品种，最常见的是三年芒，因其3年结果而得名，香甜柔滑，因其果汁多。元江热坝地处低海拔干热河谷地带，光、温、水、土资源丰富，坝区历年年平均气温在23.8℃，且终年无霜，具有得天独厚的自然气候资源，享
鄂尔多斯黄河鲶鱼
2023-06-15
鄂尔多斯黄河鲶鱼：黄河鲶鱼虽然丑陋、凶猛，但却以味美、肉多刺少、肉质细嫩而著称，黄河鲶具有很高的营养价值，是儿童、老人、产妇、病人的营养滋补佳品，是宴席桌上的上等佳肴，颇受消费者青睐，阴历五月，正值豌豆开花时节，鲶鱼最肥，在我区西部有五月鲶鱼活人参之说，多年来
新绛云雕、螺钿
2023-08-08
这种产品在元代至明代时曾盛极一时。制作云雕产品，在做好的胎型上，以不同的颜色漆层层堆起，然后剔刻出图案花纹，不同的颜色的漆层就从刀口暴露出来，花纹最常见的是云纹，统称之
蒜蓉蒸沙虫
2023-12-16
蒜蓉蒸沙虫：蒜蓉蒸沙虫是著名的湛江菜之一，属于粤菜系，是湛江特色海鲜菜肴，此菜选用湛江海产品沙虫制作而成，在湛江各沿海村庄，成群结队的妇女在退潮后的滩涂采挖沙虫，这种沙虫有滋阴补肾养液之功效，市民喜欢用它煲汤、煮粥，口感清甜。蒜蒸沙虫是最常见的广东吃法，此菜鲜
松鼠鳜鱼
2023-12-15
松鼠鳜鱼：松鼠鳜鱼算得上各大中国十大最好吃的鱼做法中的常客，这道菜是江苏苏州地区的特色传统名菜，属苏菜系，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。相传清代乾隆皇帝下江南时，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入