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常德传统名菜推荐
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岱山海盐
2023-06-27
岱山海盐:经过
传统
精湛的滩晒工艺制得的岱盐,素有洁白、粒细、鲜嫩、营养四大品质,在浙江省内外享有一定的声誉。1岱山盐区简介岱山海盐生产历史久远,拥有优越独特的海岛自然环境,据《岱山县志》记载,自宋朝以来,岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。岱山海盐为清朝贡盐,清
岱山蓬莱仙芝
2023-06-26
蓬莱仙芝是浙江省
传统
名茶之一,色泽黄绿明亮,外形苗秀细嫩,汤色碧澄清澈,茶叶芳香甘醇。岱山原称蓬莱,与普陀山隔海相望,徐福东渡求仙途经岱山,茗品茶叶蓬莱仙芝,由此得名。蓬莱仙芝已有三百余年历史,它以海岛茶叶
泰兴元麦
2023-06-25
泰兴元麦是泰兴市高沙土地区
传统
特色品种,具有优异的品质和悠久的历史。据考证,自泰兴置县以来,就有种
司保良玻雕
2023-06-24
司保良玻雕,其工艺一改
传统
技法,采用玻璃正面临摹,反体雕刻的艺术技法,使其作品立体感强烈,典雅古朴,风格迥异,不失其原作之神韵,更具有独特的
崇明金瓜
2023-06-23
崇明金瓜:金瓜,又名金丝瓜,在崇明已有百年以上种植历史,是崇明的
传统
特产。金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴,享有植物海哲之美誉。金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种
神仙美酒
2023-06-23
神仙美酒:神仙牌曲酒是在集全国名白酒生产工艺精华的基础上,选用优质高粱、
传统
大曲为原料,采用续糟混蒸、窖池发酵、老五甑传统工艺,量质摘酒、分级贮存,结合现代技术精心勾兑而成。神仙美酒以其清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长的独特风格,被广大消费者赞誉为上海小
宝杨黄瓜
2023-06-23
科研人员经过8年的汗水浇灌,新的杂交一代黄瓜终于在宝山区蔬菜技术推广站诞生,它比
传统
的杨行黄瓜水份多、肉头厚、柄段不
高贤老酒
2023-06-20
高贤老酒专取千年神泉老井的水为酿造用水,以寒地黑土的特产东北大高粱为主要酿酒原料,采用
传统
的民间工艺精心酿造而成。高贤酒业拥有百年的历史,所产的系列高贤老酒,专取千
喀左烤全羊
2023-06-17
喀左烤全羊:烤全羊也称烤整羊,蒙语称昭木,是蒙古族一种
传统
而具有独特风味的宴客佳肴。烤全羊之所以名闻遐迩,除了因为选用的羊肉质好以外,关键在于它有一整套特殊的烤制方法。烤羊要选择膘肥体壮,体重约40斤左右的四齿三岁绵羊作原料,屠宰时必须采用攥心法:从羊的胸部开
谷面糊糊
2023-06-15
谷面糊糊:谷面糊糊是灵丘别具风味的
传统
小吃。谷子是灵丘的主要农作物之一,种植年代历史久远,种植面积很广,尤其在县城周围的平川地区种植得更多,产量也很大。在旧社会,谷面糊糊是穷苦人家的主食,因为吃不起稠饭,就只好喝稀糊糊来充饥。尤其是在上世纪1940年的雨灾、1
甜茶煮汤圆
2023-06-14
这是
传统
吃
壶关小车刀切糕
2023-06-14
壶关小车刀切糕:壶关小车刀切糕小车刀切糕为壶关粗粮细做的一种
传统
食品。这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成,其质地细腻,甜香宜人。壶关有名的特产小吃。说起小车刀切糕,还有一个传说。相传离壶关县城40公里的东南方,有一座奇峰怪峦、山水成趣的紫团山。半山腰有一
马首茶食
2023-06-14
茶食和月饼仍然坚持纯手工、
传统
工艺流程制造,这两种食品除了外形和口感相似外,里面的馅儿也呈现出多样化的特点。茶食的皮酥且薄如蝉翼,每层厚度仅为0.2毫米,而整个皮儿也不足5毫米厚。月饼的皮是整体一块,但酥松的程度绝
棒槌果子
2023-06-11
棒槌果子:津门
传统
早点食品,因成品呈棒槌形,所以得名。棒槌果子制作讲究,按照不同的季节,用不同比例的碱、矾、盐加清水和匀,反复揉匀搋透,用刀逐一开成长条,剁出小方块,抻长成型。放入热油中炸透后即可食,咸、香、脆俱佳。一般早晨的街边都有出售棒槌果子的小摊。早年,
昌平盖柿
2023-06-10
昌平盖柿:昌平区是北京市最早种植盖柿的地区之一,目前全区最老的柿树树龄已逾四、五百年,十三陵大盖柿更是远近闻名的北京
传统
名优果品。其个大味甜,最大个的可达一斤重,冬季放软后,皮软、果汁甜浓,俗称’喝了蜜’。盖柿含有蛋白质、脂肪、淀粉、果胶等多种维生素和矿物质,
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