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常德传统名菜推荐
相关特产共
6840
条
北芪菇
2023-08-12
北芪菇:北芪菇北芪菇是根据
传统
中医药药食同源的理论,利用北岳恒山正宗黄芪(又称北芪)和多种中草药及农作物副产品作培养料,经科学配方和特殊工艺培育而成的新型菌类产品。故命名北芪菇。为药食同用的功能型产品。北芪菇有效成分为:氨基酸16.235%、其中人体必须的8种
汾西枣糕
2023-08-09
汾西枣糕:汾西枣糕山西特产汾西枣糕为汾西县
传统
的风味食品,其风味独特,余香流长,其营养价值很高,深受当地人们欢迎!其蒸制方法是先将大枣煮成八成熟,随后将三份黄米面和一成新鲜玉米面加水拌成湿粉状,一层面粉、一层大枣放人笼中,随蒸随放。笼内不得断气。面粉、大枣上足
泽州甜柿
2023-08-08
甜柿在晋城市栽培已有四百多年历史,为
传统
土特浆果类果品。据清同治年间《阳城县志》记载:县旧无柿,明万历中,知县新郑王良臣悯其地瘠寡产,人少物
稷山麻花
2023-08-08
稷山麻花:稷山麻花是运城的
传统
风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售,食者甚多。后来,这位商人不断改进制作技术,将麻花由两股改成三股,然后
煎碗坨
2023-08-07
煎碗坨:承德盛产荞麦;用荞麦面制的碗坨,是承德地方
传统
风味小吃,已有200多年历史。乾隆年间,皇帝巡幸热河时,煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道,是经济实惠的大众化食品,吃起来别具
长城牌白葡萄酒
2023-08-05
中国多年来
传统
的酿造葡萄酒工艺是用池底抽汁法,让葡萄汁与皮渣相接触二至三小时,自然发酵,经高温处理杀菌;而新工艺是葡萄破碎后,果汁与皮渣迅速分离,选用人工培育的酵母,在低温下缓慢发酵,并采用冷冻沉淀离心分离、微孔过滤等措施除菌,不
曲阳烧饼
2023-08-05
曲阳烧饼以精麦粉、芝麻仁、纯净水为原料,以
传统
缸炉精工制作而成,为纯手工制品。有酥、香、薄、脆四大特点,富有营养,老少皆宜。其外形方而色黄,正面贴满芝
天义斋包子
2023-08-04
天义斋包子:天义斋包子天义斋包子同白运章包子齐名,是十分受群众喜爱的
传统
食品。有80多年的历史,店址原在保定马号济善商场,与白运章包子铺为邻。1956年,天义斋包子铺公司合营,改名天义斋饭庄。1958年因房屋破旧被拆除,从此停业。1981年恢复营业,店址先后在
叉子烧饼
2023-08-04
叉子烧饼:叉子烧饼叉子烧饼是怡园酒家的特色食品,也是颇受欢迎的
传统
小吃,1998年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。制作方法是,先用精粉和面揉熟,另取一份面与油和成油酥,将花椒上锅焙熟、碾碎,与沿一起放入油酥中;用和好的面包油酥,然后反复擀叠几次,揪成一两一个的
驴肉卷饼
2023-08-02
驴肉卷饼:武安自古就有吃驴肉的
传统
,驴肉色红,肉质鲜嫩,柔软细腻,含脂肪少,现在通乐村的驴肉最多。一到傍晚,街头巷尾都有卖熟咸驴肉的。卖肉的同时,还出售驴肉卷饼,驴肉放在桶里,案板上只有少量切碎的驴肉。另一边案板上做着薄饼,做好后就放在平底锅上烙,不一会儿一张
中宁枸杞
2023-07-31
中宁枸杞是家种名优农产品,是继承我国长期利用野生枸杞的
传统
经验,在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。中宁枸杞通常每年开花两次,夏采者称夏果,秋采者谓秋果。鲜枸杞子色泽艳红
回族麦芽糖
2023-07-31
回族麦芽糖:麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种
传统
风味糖果食品。每逢秋收完后,回族群众便晒好大麦,整理好家具,开始碾米,做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区,为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外,还拿到街上出售
麦芽糖
2023-07-30
麦芽糖:麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种
传统
风味糖果食品。每逢秋收完后,回族群众便晒好大麦,整理好家具,开始碾米,做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区,为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外,还拿到街上出售。到
滩羊裘皮
2023-07-30
二毛皮毛长2寸左右,毛穗柔软洁白,质地细润,波浪弯曲,皮板柔韧,轻柔暖和,古有干金裘之称,是国家
传统
名
陶玉
2023-07-29
这种新工艺突破了自古以来人类制造陶瓷的
传统
模式,并创造了陶文明的新纪元,特性在于既似陶器又似玉器,表面硬度超真玉,所烧制出的艺术品图案式样古朴,格调高雅,风彩华贵,为陶彩绘、彩印、彩釉
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