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绿豆粉皮
2023-12-27
绿豆粉皮：绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中水烧开后，将芡面倒入锅内，用木铲快速搅动，直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上，用木刮子刮成薄皮，晾冷后，切成小块卷成卷。吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，色泽透亮，为夏季清凉饮食佳品。
南岗鱼蛋
2023-11-17
南岗鱼蛋：南岗鱼蛋南岗鱼蛋与南岗鱼包齐名，其取料于鲮鱼肉，剁烂调味后绞成胶状，放入冻水浸泡，挤压时技法讲究，蛋内要存有小量空气。烹调时，水沸时把鱼蛋从冻水捞起，放入锅中，此时水温下降，鱼蛋下沉，待水再开时加入少量冷水，第三次烧开时，鱼蛋浮面表示已熟，可品尝。因
干蘑菇
2023-06-10
干蘑菇：干蘑菇为优质干菜，水发后好可配制佳肴，和鲜蘑菇的食用价值不相上下。干香菇泡发，不宜冷水，宜用60℃的温水，在此水温中，香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的――鸟苷酸。泡发后的水也含鲜味，不可泼弃，可澄清后用做汤水。蘑菇，要选择表面有弹性、有韧性、有光泽
石河场村
2023-09-18
石河场村隶属于白石镇松水行政村，属于山区。位于白石镇北边，距离松水村委会1.00公里，距离白石镇11.00公里。国土面积0.96平方公里，海拔2,214.00米，年平均气温12.60℃，年降水量726.00毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物
南雄莲社庵
2023-06-19
南雄市莲社庵水南莲社庵，位于市区东部，距新城约1．5公里。该庵建在水南百亩良田高处，坐东向西，墙基为红砂石所砌，砖木结构。这里濒临浈江，视野宽广，林茂竹翠，景色秀丽，空气新鲜
石柱太阳湖
2023-10-23
太阳湖位于黄水镇东南部，平均海拔1450米，距黄水风情小镇5公里，湖面面积3390多亩，是西南地区海拔最高、水质最好、植被最丰富的人工湖。湖面碧波万顷，平静得如一面镜子。泛舟其上，水色潋滟，山景旖旎，美不胜收
河南确山：梦里水乡，美丽常庄
2023-12-18
水是眼波横，山是眉峰聚。乡的水清粼粼的，如丝绸般滑过。水面上的小石头和水相交，发出潺潺的水声。清澈的水面上坚挺的残荷，被阳光照射出另一番景象。有诗云：风骨残荷
一位四川美人的阆中游记 嘉陵江畔千年古城映魅影
2023-09-19
一位四川美人的阆中游记嘉陵江畔千年古城映魅影：《中国国家地理》杂志曾对四川阆中古城风水文化作过这样的描述：千水成垣，天造地设。阆中古城四面山形如高门，因名阆山;嘉陵江流经阆山下，因名阆水;城在阆山阆水之中，故名阆中。未到阆中古城前，这段话语就已深深烙印在我的脑
卤豆腐
2023-12-06
配料：卤汁用料：花椒一茶匙，八角二粒，老抽二汤匙，生抽二汤匙，糖一茶匙，水二杯。做法：1、韭菜洗净滴干水，放落滚水中灼熟，切短盛碟上，淋上少许熟油。2、将油炸豆腐润放落滚水中煮二分钟，取起滴干水，