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右所酱瓣
2023-10-07
丁氏为保持其独家经营，传儿不传女，对外保密。所以，保持着古老的手工生产方式。酱瓣是用粘米为主要原料，配用特种面条（白面呈卵形），经发酵糖化后加面制成一种冷食品，具有甜、酸
乌干菜
2023-09-04
绍兴干菜除新昌制作的干菜多采用高脚白菜之外，大多利用油冬儿菜和芥菜。新昌人和绍兴人生产的干菜很容易从它的名称上就加以区别，新昌一般称之为菜干，而绍兴人的都称为干菜。鉴别干
面羊
2023-08-08
亲生娘管儿管不住，舅舅管外甥理应当。传统孝道和谐美德，常思面羊寓意深长。这是陵川民间流传的一首童谣，童谣中说的是当地的一种风俗习惯，每年阴历六月初六，姥姥、舅舅都要给外孙、外甥送羊，羊是一种面食，用面粉加工而成，也叫面
观音凉粉
2023-07-25
传统作法是将鲜嫩的叶子用清水浸泡捞水，放到锅里加少许食用碱熬煮、过滤之后，形成粘稠的糊糊儿，然后凉冷凝固，再用清水漂一天左右，切成块或条放在碗里，浇上备好的调料汤即可食用。吃起来清
阳高油炸糕
2023-06-14
阳高油炸糕，个儿小、皮儿薄。糕馅全凭个人口味制作，有豆沙的、枣泥的、髓油的、酸菜的，还有肉末的。油糕的形状挺多，有的圆如棋子，有的长似弯月，有的捏成三角形，有的夹紧后两
汉子遗址
2023-10-09
汉子遗址位于正宁县永和乡罗儿沟圈汉子村西南1公里。属仰韶文化庙底沟类型。面积约18万平方米，文化层厚约3米，暴露有灰坑、窖穴和窑址。采集有弧线三角纹彩陶敛口钵、盆；泥质红陶钵、盆、尖底瓶及夹砂红陶绳纹罐等残片，并有石斧、石弹丸和石网坠等
建瓯归宗岩
2023-10-29
建瓯归宗岩位于福建省建瓯市徐墩镇宜均溪口，据建瓯市区大约十五公里。归宗岩方圆四平方公里。峰峦叠嶂，山明水秀，古树参天，老藤盘错，岩洞峭奇，一壑万状，亭轩典雅，寺院别致。古人喻之宛若一盆玉树琪花，拱揖于碧水丹山之中。北宋诗人游酢称赞奇冠南闽此最奇
广嗣桥
2023-10-21
广嗣桥位于城区小东门外莲墩浜上，又名退戌戊桥。始建于明，清乾隆三十九年（1774）邑人薛苞九独力捐修。民国初，桥面倾圮，1919年邑人钱宗瀚等募资修缮。1988年曾大修。今桥系单孔拱桥，南北走向，花岗石筑成，拱圈用纵联分节并列式砌置法
