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干煎大板黄鱼
2023-08-19
干煎大板黄鱼：干煎大板黄鱼，新鲜野生黄鱼，煎得外焦里嫩，让人食欲大开。黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名石首鱼。大黄鱼大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。大小黄鱼和带鱼一起被称为我国三大海
干锅茶树菇
2023-12-21
干锅茶树菇：【特点】口味浓郁、鲜香适口【原料】水发茶树菇400克红椒1个油炸蒜仔30克辣椒酱20克蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量香菜少许【制法】（1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中汆一水捞出；红椒切成菱形块。（2）净锅上火，放入红油烧热，
烧烤豆干
2023-11-27
烧烤豆干：配料：黄豆、泉水、食友盐、鸡精、味精、白砂糖、香辛料、植物油、青花椒油、山梨酸钾。产品描述：本产品选用优质黄豆为主料，使用传统配方和现代食品生产工艺精制而成。聚麻、辣、鲜、香于一体，风味独特，口感俱佳，老少皆宜。是佐酒伴餐之佳肴，休闲旅游之上品。口味
干烧铜鱼
2023-10-24
干烧铜鱼：宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色，身体圆，头小肉厚，肉质特别细嫩，味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作，色泽红亮，红油包汁，味香鲜嫩。
白蒲“三香斋”茶干（简称白蒲茶干）
2023-08-23
白蒲三香斋茶干（简称白蒲茶干）：至今已有三百多年历史了，是南通地方久负盛名的传统风味土特产。白蒲茶干选用优质大豆，多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等，还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸，能弥补动物菜肴的
桂东黄菌干
2023-11-01
桂东黄菌干：它生长于桂东深山老林区，产于夏秋相交之际，数量相当少。其肉质肥厚细嫩，又香又脆，被郴州的各大宾馆视为山珍。还有很高的药用价值，对抗老防癌，降低血压有显著的功效。黄菌无法进行人工培植，很多专家为此进行过各种实验，都未成功。(郴州)桂东黄菌干是桂东的三
兴平乒乓干馍
2023-07-25
兴平乒乓干馍：陕西兴平传统风味食品。又称疙瘩馍。因其形状宛如圆形的乒乓球，故名。千年盛名不衰。相传始于唐代。因其干酥荃香，耐嚼味长，便于携带，又耐久贮，原为各地往返京都长安（今西安）递送公文的差役和出外长途旅行者必备的干粮。唐天宝年间偶然由传递文书的差役带入宫
干烧鲤鱼
2023-12-08
干烧鲤鱼：原料：新鲜鲤鱼、熟肥瘦肉、盐、味精、胡椒粉、料酒、郫县豆瓣、酱油、姜、蒜、葱、香油、熟菜油、鲜汤。制法：1、鲤鱼初加工后洗净，在鱼背剞一字花刀，用盐、料酒、姜、葱码味15分钟，放入油中将鱼炸至皮发硬、金黄时捞出。肥瘦肉切成粒。2、锅中放油，放豆瓣炒香
莲兜美豆干
2023-09-19
莲兜美豆干：莲兜美豆干祖传的民间制作工艺，在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史，并以产地久负盛名。莲兜美豆干选用优质大豆为主要原料，佐以石膏、八角等，经过洗净、磨浆、煮沸、过滤、牵路（放入适量石膏）、搅拌、包压等数道传统工序精制而成。形方块状，色浅黄或白
桔都干黄果酒
2023-07-01
桔都干黄果酒：桔都干黄果酒精选中国特产，世界桔中之王南丰蜜桔为原料，采用当代国际最先进的设备，结合千年配方精酿而成。聚干白之优点、集干红之特征，未加一滴水，未加一滴酒精，未添加任何色素，是天然绿色健康食品。蜜桔中所有营养成份都完整地溶于酒液中。产品经世界最权威
干炸鲟盖
2023-09-20
干炸鲟盖：【厦门风味:干炸鲟盖】〖菜肴特点〗外酥里嫩，醇香味鲜，脍炙人口，1993年获第三届全国烹饪大赛团体金牌奖。〖烹制过程及原料〗主料:小寻12只（750克）辅料:鲜虾仁250克,净荸荠150克,猪肥膘肉50克,咸饼干末100克,鸭蛋1个。调料:淀粉、姜末
干锅土匪鸭
2023-11-01
干锅土匪鸭：干锅土匪鸭主料：鸭子一只、黄豆芽半斤、芹菜蒜苗3两、小葱少许、红油少许、蒜米，泡椒、老姜、指天椒、香菜。调味料：蚝油、盐、味精、鸡精、单县豆瓣酱、飘香粉、味鲜王、花生酱、白酒（52度以上）、白醋、啤酒、八角、沙姜。做法：先把鸭子砍小块，在烧锅少放油
莫干湖醉鱼
2023-06-26
莫干湖醉鱼：莫干湖醉鱼是浙江省湖州市德清县的特产。莫干湖醉鱼醇香酥嫩、香味浓郁、营养丰富、包装精美，为旅游、休闲、宴请、馈赠之佳品。莫干湖醉鱼选用上等优质鲜鱼，采用传统配方和独特工艺，运用现代高科技生物发酵技术精制而成。