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干饭盆景区
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条
芡实糕
2023-06-22
原料配方搅糖25公斤、糕粉25公斤、芡实粉0.9公斤工艺流程称料→擦糕→装
盆
开切→静置→包装→成品制作方法1.称料:以每
盆
成品1.4公斤计算,称取搅糖0.7公
东阳木雕
2023-08-31
东阳市地处浙江中部,三山夹两
盆
,两
盆
涵两江,山多地少,旧时南北两江旱涝迭起,百姓为之所苦,1以手艺谋生。东阳木雕即是众多手艺中较为突出的一种。主要分布在东阳各乡镇,延及周边县市,并流入江苏、上海、江西、安徽、福建、广东、湖
辣子汤鸡
2023-11-28
辣子汤鸡:辣子汤鸡,把二斤多重的仔鸡杀后,在冷水里浸泡一下,放入火里烧,待细毛烧尽了,拨毛去杂洗净煮熟,用刀在鸡肉上拍打,连骨带肉剁成碎粒装入
盆
里,再倒入微温的开水,加盐、海椒面、花椒面、蒜泥,在
盆
里搅拌即成。特点是:麻辣味、汤鲜、香味浓。
三鲜汤
2023-10-22
待牛肉烂熟之后,在大锅中间加上一个无底瓦盆,把牛肉拦在
盆
外,把包好的羊肉饺子、粉丝、五香牛肉片依次放人
盆
中煮熟,佐以香
开口笑
2023-06-10
制法是鸡蛋磕碎去皮倒入
盆
内,稍加上一点苏打粉,下入适量的白糖、饴糖,再用白面加水和油一起搅拌,均匀地倒入
盆
内,搅拌均匀并
碗坨子
2023-08-10
碗坨子:苦荞麦粉成浆加工后,装入碗或
盆
中冷却后,即可食用、因其状而得名,口感奇特,清热、解毒。(霍州)
全香菇
2023-11-15
全香菇:全香菇选用干的厚菇或花菇每
盆
150克,净茶油50克,先把菇脚剪掉,洗净后,用清水浸泡发胖,倒去清水,将菇面向下贴在扣碗内,茶油从上淋下,放在蒸笼内蒸好,两手即将扣碗倒在瓷
盆
内,加少许麻油,清香可口,别有风味。此菜四季适用,为荤素筵席上的佳品。
洪洞馓子
2023-08-09
然后再搓成条状,环绕排满
盆
中,上面洒抹一些菜籽油。待面条在
盆
中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,粗细均匀一致,折叠造型,放入油锅,
陇西荞粉
2023-07-26
先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入
盆
内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在
盆
中沉淀,倒去浮水,晾晒干,粉面制成。再说撒粉。将粉面溶入适量清水中,做成粉芡。锅内注水适量,烧沸,擀面杖
腌牛筋
2023-12-15
制作时,将牛头、牛脚用开水烫过后把毛刮去,再放到火里烧透,然后用水泡洗干净,砍成小块放进锅里煮烂,出锅后将骨头剔掉切成小片,装入
盆
里用淘米水浸泡3小时后捞出来,再用冷水淘洗干净滤干水,把准备好的辣子、姜、蒜、花擞、盐等佐料倒入
盆
中拌匀
荞粉
2024-01-01
先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入
盆
内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在
盆
中沉淀,倒去浮水,晾晒干,粉面制成。再说撒粉。将粉面溶入适量清水中,做成粉芡。锅内注水适量,烧沸,擀面杖
盒皮大奶卷
2023-06-09
盆
皮大奶卷具有奶皮乳黄,味道酸甜可口,入口软嫩细腻,奶香浓郁,营养丰富的特色。制作方法:将5公斤牛奶炼剩约3公斤;将炼好的牛奶舀入
盆
中,用布
梅花跳鱼
2023-09-02
梅花跳鱼:跳鱼入油炸熟取出,与大蒜瓣、葱末合炒,加梅干菜烧熟装
盆
。民间视为营养菜品(温州)
酥香茄
2023-12-18
2、把茄子切成薄片放在
盆
中3、在
盆
中加入淀粉面,食用盐、鸡蛋等调好即可。4、把油放入锅中待热,然后把
叶包蒸猪肉
2023-12-15
制作时,将猪肉剔掉皮,洗净,剁碎,放在
盆
里;将葱、蒜、青辣椒切好,把香茅草结成一个小疙瘩,放入
盆
内,撒上盐和花椒粉,与剁好的肉调匀,然后用芭蕉叶包成一个一个小包,放在甑子里蒸熟就可食
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