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平利周氏民居
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562
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内江名菜
周
鲶鱼
2024-01-11
内江名菜
周
鲶鱼:鲶鱼,又名生仔鱼、鲶巴郎、胡子鲢,学名鲇鱼。鲶鱼不仅像其它鱼—样,含有丰富营养,而且肉质细嫩美味浓郁,易消化、刺少、开胃,特别适合老人和儿童。在四川提到老字号
周
鲶鱼
周
拉扒鸡
2023-10-03
周
拉扒鸡:系章丘市饮食服务业协会会员焦其恒先生在祖传秘方的基础上,历经多年研究,经传统工艺加工而成,已有30多年的历史,在第一、二届风味名吃评选中被章丘市饮食服务协会评为风味名吃,深受消费者喜爱。本品采用十多种名贵佐料,素油烹炸,陈年循环老汤精制而成,其风味独
周
陂冰花饼
2023-11-15
周
陂冰花饼:
周
陂民间转筒产品,采用本地优质花生、芝麻、冰糖、冰片糖等原料,经过多道工序加工精制而成。历经百余年历史,松脆爽口,味道极佳,老少咸宜,是消费者信赖的风味特产,享誉粤北及广东省的绿色食品,其中作珍芝麻冰花饼曾荣获第二届中国食品展销会金奖。
周
陂豆橙
2023-07-20
周
陂豆橙:
周
陂豆橙:精选本地优质花生、芝麻、冰糖、冰片糖等原料,经过多道工序加工精制而成。历经百余年历史,甜而不腻,品质上乘,味道极佳。适宜男女老少口味,是早点、夜茶、酒宴之佐食,探亲访友之佳品,是消费者信赖的风味特产,享誉粤北及广东省的绿色食品。
周
营红皮土豆
2023-09-28
周
营红皮土豆:
周
营镇是农业大镇,有传统的种植土豆的习惯。近年来,镇党委、政府因势利导,通过政策启动、典型带动、科技驱动、服务推动等措施,不断加大土豆产业培植力度,使土豆产业得到了迅速发展。沙河崖、铁佛、李河湾等村是红皮土豆生产带头村,家家户户种土豆致了富。该镇
新场
周
血旺
2023-12-08
新场
周
血旺:清朝雍正年间,地处清源市的
周
启成开始设铺卖
周
血旺,是新场地区唯一的血旺店铺,后经丰都县血旺大师——马赢全传艺。
周
血旺名声大作,成为大邑新场地区的名小吃,民国处年,由
周
茂清继承。结合实践总结和名家指点,终于形成了自己独有的选旺、制旺等传统制作血旺的工
周
村大酥烧饼
2023-10-06
周
村大酥烧饼:
周
村大酥烧饼历史悠久,向以薄、香、酥、脆著称。大约在明朝中叶,
周
村贾0集,各种小吃应时而生,一种上贴烘烤胡饼(原烧饼的一种)的胡饼炉传入
周
村。饮食店的户的师傅采纳焦饼薄、香、脆的特点,采用上贴烘烤胡饼的方法,创制出脍炙人口的大酥烧饼。它形圆而薄,
“
周
城牌”羊肉火锅
2023-08-23
周
城牌羊肉火锅:羊食百草,全身是宝,能助元阳,补精血,是良好的滋补食品。
周
城牌羊肉火锅,以地产优质山羊肉为原料,采用科学的传统配方精制而成,其肉质鲜美,风味独特。
周
城牌羊肉火锅对肠胃有较好的保健作用,严寒食用,能增加人体热量,提高抗寒能力,并能起到滋润皮肤的作
周
城牌羊肉火锅
2024-01-12
周
城牌羊肉火锅:羊食百草,全身是宝,能助元阳,补精血,是良好的滋补食品。"
周
城牌"羊肉火锅,以地产优质山羊肉为原料,采用科学的传统配方精制而成,其肉质鲜美,风味
周
陂韭菜酿豆腐
2023-11-15
周
陂韭菜酿豆腐:
周
陂韭菜酿豆腐:又名亲家菜。制作方法:用开水泡卤水豆腐皮(煎豆腐)后开口,再酿入用韭菜、肉馅、少许咸鱼丁和适量淀粉、食盐拌制的馅料,将豆腐皮填满,再热锅放入生油、水煮熟,调少许水淀粉后起锅。特点:色、香、味俱佳、经济实惠。信息来源:翁源县旅游局
周
市太和奥鸭
2023-08-29
周
市太和奥鸭:昆山奥味酱鸭,简称奥鸭。配方技艺源出清宫药膳系列。太和奥鸭其特点是色、香、味,营养四者俱佳,有一家奥煮,满街飘香之誉。
周
市太和馆的奥味品,熔奥、酱两种烹调技艺于一炉,制作成目前的奥味酱鸭。特点是肥而不腻,嫩而不烂,鲜味入骨(昆山)
周
记筒仔米糕
2024-01-09
周
记筒仔米糕:米粒黏、肉燥香,
周
记筒仔米糕香喷喷的劲儿,源自于一丝不苟的制作过程;黏质佳的糯米先炒过,肉馅则精选瘦肉炒香,接着放进蒸龙内蒸到熟透;端上桌前,洒上花生粉与甜辣酱,寻常小吃嚼来口颊生香。此外,店内还有四神汤与排骨汤,排骨汤不放香料,完全蒸出原味,相
周
陂花麦糍
2023-11-15
周
陂花麦糍:花麦学名荞麦,含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。花麦糍制作方法:把花麦磨成粉,再用水拌成浆加上葱花放在锅煮熟即可。信息来源:翁源县旅游局
缑
氏
葡萄
2023-10-17
缑
氏
葡萄:缑
氏
葡萄是河南省洛阳市偃师市缑
氏
镇的特产。偃师缑
氏
葡萄远近闻名,这里的葡萄个大、色艳、糖分高、味道好,被誉为冰糖葡萄,获农业部无公害农产品认证。缑
氏
镇地质肥沃,土壤含钾量大(120ppm),光照时间充足,是全国冬季不覆盖栽培的中心地带,发展优质葡萄有
丁
氏
香肠
2023-08-04
丁
氏
香肠:沧县崔尔庄村的丁
氏
香肠起源于清雍正年间(1723~l736),是丁
氏
独家祖传绝艺。丁
氏
香肠又名奇美香肠,相传系乾隆皇帝下江南路过沧州品尝而得名。丁
氏
香肠用料考究,制作精细,风味独特,营养丰富。用羊肠制成肠衣,原料主要为瘦猪肉,再按比例加入肉寇、草寇、
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