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平利老县政府门楼
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沓哨馄饨
2023-12-11
沓哨馄饨:好个
老
不管,开在小井坎,馄饨有八个。可惜是小碗这首顺口溜,是解放前贵阳人民对
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不管饮食店的沓臊馄饨的赞誉。馄饨的历史悠久.各地创造了具有地方风味特色的品种。经历代发展和改进,成为当代小巧玲珑的形状。贵阳人喻亮卿于本世纪20年代创制的沓臊馄饨,用料阱究
龙安柚
2023-12-01
龙安柚:龙安柚:该园种植龙安柚已有百余年历史,唯一幸存的两株
老
柚树现仍具有较好的挂果能力。几百株直接从
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柚树上压条繁殖的柚树正处于盛果期,果实品质极佳。该园产品从1992年至1999年连续五次荣获全国优质柚类评比金杯奖,1995年获中国农业博览会金质奖。200
望留全驴宴
2023-10-08
望留全驴宴:
老
潍县望留全驴宴起源于清同治年间,又称
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汤锅全驴宴,食客可以一边吃驴肉,一边喝驴肉汤。其驴肉以肉质细嫩、营养丰富、美味可口、滋阴补阳、补血养颜等特点而久负盛名。1997年12月,望留全驴宴被命名为潍坊名吃。2008年12月,望留全驴宴制作技艺被确定
荷包鲫鱼
2023-08-28
相传清代大文学家曹雪芹曾在其好友于叔度家烧了一道菜叫
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蚌怀珠,其外形像河蚌,腹中藏明珠,滋味极佳,食者赞不绝口。到乾隆时期,扬州地区制作的荷包鲫鱼(又名怀胎鲫鱼),与
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蚌怀珠相似。所以许多人误以为它就是当年曹雪
鸭脯
2023-08-25
鸭脯:鸭脯
老
侯珍禽野鸭,是一家以侯氏家族传承67代的制作珍禽野味配方为基础的制造珍禽养生食品的专业化公司,公司自1998年成立以来,运用家传秘方相继开发出几十个产品分为三大系列:一为礼品系列,二为美滋休闲系列,三是方便食品系列,三大系列几十个品种。
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侯产品一直
西域斋糕点
2023-08-05
西域斋糕点:西域斋作为廊坊的一个清真糕点
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品牌,依然成为
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廊坊人的选择。在明珠、五味斋等超市中,虽然西域斋月饼依然偏居一隅,种类不外乎传统的自来红、奶皮,馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等,可买账的顾客却不少。与众多追求更新、更新、再更新的月饼厂商相比,西域斋似乎
吕记糖葫芦
2023-08-04
在保定百货大楼东侧的路口,你能够找到吕记糖葫芦的售货车,在侯宝林先生题写的吕记糖葫芦牌匾后面,56岁的
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板房保义喜盈盈地招呼着顾客。
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房的售货车与众不同,从1
海原香水梨
2023-07-31
海原香水梨:香水梨又名香水、
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香水、
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梨。主要产地分布于羊坊、关桥、麻春沿河流域,其它地方亦有少量出产香水梨的特点是色变而味愈佳,宜久存不易腐烂,不怕严寒冷冻。摘下来后,可随便置放,少则置于箱篓瓶罐之中,多则堆放在室内空地之上。入冬后,或入箱存于冷室,或在院内
七宝糟肉
2023-06-22
七宝糟肉:七宝糟肉上海西南近郊七宝古镇上,有一条南北贯通的明清老街,两旁都是朱红排门的
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商铺。酒肆、茶馆内都是老式的八仙桌、长条凳、长嘴铜壶、方头竹筷。
老
上海都知道的七宝著名小吃有方糕、老酒和糟肉等,它们被放满了铺面柜头。而其他新出来的北京糖葫芦、老街汤团也都
临漳羊汤
2023-06-12
临漳羊汤兴起于上世纪九十年代初的临漳县城北街,所以临漳羊汤店习惯标上北街招牌,如北街
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赵大锅羊汤、北街老王大锅羊汤等,以示正宗。正宗的临漳大锅羊汤,兴起于上世纪九十年代初的临漳县城北街,在
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戏院西侧,总共两家。不足
农家麦粑乐
2023-11-26
农家麦粑乐:主料:鲜麦面片辅料:农家盐白菜、
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腊肉、土豆片味型:咸鲜味特点:口感柔软,粗粮细作,纯天然绿色食品
贵阳酸汤鱼
2023-12-11
贵阳酸汤鱼:酸汤鱼传说,很久以前在黔东南苗岭有一山寨,寨
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(公推的首领)年迈体胖,爬坡下坎十分吃力。一次,儿媳煮饭时,不慎多放了些水,于是就把多余的热米汤舀在一个土缸里。四五天后,米汤经发酵后变得清彻透明,并略带酸味,用来煮鱼,其味鲜美异常,寨
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一家吃得津津有
西天巷蚝烙
2023-11-11
最先在汕头市安平路漳潮会馆(俗称
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会馆)左旁,有几摊卖蚝烙的小吃店,由于制作精工,故有
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会馆蚝烙的称誉。1930年前后,杨二首先在升平路西天巷口营业,后来又有胡锦兴、姚老四等人相继在附近继续专
顶汤活海参
2023-10-11
此菜辅料为
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鸭、
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鸡、金华火腿和排骨,经特殊加工处理后入锅中煲6个小时制成顶汤。高品质的选料是本菜的主要特色之一。
草头圈子
2023-06-23
原本叫红烧圈子,最早是上海
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正兴菜馆做的,到了20世纪30年代时,有人考虑到圈子油脂足,就拿草头和豆苗做围边,所以就叫草头圈子、豆苗圈子。草头圈子按照
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法来做很有讲究,草头应该选最嫩的顶叶,通俗一点就是最上面的三片叶子,圈子更难处理
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