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碗子粄
2023-07-20
碗子粄：碗子粄在丰顺是一种作为馈赠亲友的新年礼物，因它是甜质，且水分较少，送人的碗子粄一般一份以四、六、八、十、十二的偶数为吉祥数字。碗子粄由米浆盛入小碗中蒸制而成。蒸制良好的碗子粄外形精致，底部光滑完整，顶部膨胀开裂像一朵盛开的花朵，这就是人们常说的、也是最
草原石人
2023-10-10
在温泉县的阿尔夏特草原、乌拉斯泰草原和米尔其克草原上，分布着比较密集的古代突厥民族的石人墓，墓葬时间约在公元六至七世纪，或延续的时间还要长些。在阿尔夏特的石人墓中，有两座东西相距五百余米的石人墓，一个石人面向东偏北五度，高一点四五米，为白砂岩石的全身雕像
寿昌城
2023-10-05
介绍西汉时，此城是敦煌郡所领六县之一龙勒县治所。北魏改立为寿昌郡，瓜州辖龙勒、东乡两县，北周并入敦煌县。唐武德年间又置寿昌县，属沙州郡。现古城遗址内皆是沙丘，东、西、北三面仅存断续城垣，南面只存墙基。城墙全为红胶土版筑，夯土中夹有灰、红陶片及汉代遗物
赣州玉虚观
2023-11-12
史载：汉未赤乌间，葛玄以四要、九训行教于鹅湖山，于兹凿石为穴，藏于陇首。唐代，道教盛行。咸通（860—874）中，懿宗李崔因旌表葛玄潜心修道，助世济民而敕命在鹅湖山西麓建宗华观奉祀葛玄
长峰独峭
2023-11-11
长峰独峭位于泗城东南11公里，圣水峪乡东部藏风峪。长峰山因其东、西、南三面峭崖昂立，若城防然，故有神昌防之名。因其峰多、崖险、林茂、谷幽、洞深等自然美和神、祠、道、院竞设而闻名遐迩。此山有十大景点，最负盛名者为峭壁千仞，其峰峭壁如刀削，危崖悬叠，令人望而生畏。
黄土关
2023-10-29
有抄本,曹春山旧藏。瓦岗寨秦琼、王伯当等破虹霓关后,又攻黄土关。守将东方煌是虹霓关东方氏之兄,煌女东方赛金先战败瓦岗众将,后被众将合力捉住。徐勣算出赛金与王伯当有姻缘之分,放了赛金,又合兵攻破黄土关
羊羔盖被
2023-07-29
所用材料为羊羔肉中的极品藏系羊羔肉。选用13个月既吃奶，又吃草的肥嫩羊羔，宰杀后将肉切成二寸左右的小块，油锅中爆炒，加入调料，放入水，稍滚后，将汁子滗出，将切成快的面饼或花卷放在羊羔肉上，用文火焖熟。羊羔肉的这种吃法
刘鹗故居
2023-07-17
刘鹗故居，系刘鹗父亲刘成忠所购买，在淮安城内勺湖东南的高公桥西街上，东临金刚社巷，西界地藏寺巷，屋北原是荒地。据刘氏后人所见之契约，此房的原主姓廖。刘成忠于同治五年(1866)叫自己女婿、淮安人高维之托中人和官牙以歌风堂的名义，先买了廖姓的花园
闽南沙茶酱
2023-09-15
闽南沙茶酱：福建沙茶酱是用大剂量的油炸花生米末及适量去骨的油炸比目鱼干末和虾米末与蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香，佐以白糖、精盐用文火慢炒半小时，至锅内不泛泡时离火待其自然冷却后装入坛内，可久藏1年至2年而不变质
出骨刀鱼球
2023-08-28
公元一九二0年间，常熟山景园老厨师郑小六，创制了出骨刀鱼园的方法,吃时很便利，并保持原有刀鱼的鲜味。鱼园成小园球形，色泽洁白，浮在汤面，汤色澄清，鲜美清香。鱼球非常细嫩，如水豆腐